红烧肉的做法
1、将五花肉转入砂锅,加热水没过肉。葱段打个小结后放入,大火炖40分钟。加入鹌鹑蛋,中火炖20分钟即可出钢。
2、材料:五花肉500克、葱30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、盐4克、糖15克、酱油20克、料酒20克、清水适量、食用油少许。五花肉洗净,切4厘米见方的块备用。葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用。
3、所需食材:五花肉500克,土豆1个,冰糖30克,生抽4勺,老抽适量,葱适量,姜适量,料酒适量。将五花肉切成方块备用。将葱切段,姜切片,土豆切块。将五花肉放入开水中焯水,加入适量料酒以去除腥味。将焯好水的五花肉放在锅中,用小火煸炒至两面金黄。
烧肉的做法
五花肉、盐、大葱、料酒、桂皮、香叶、生姜、辣椒、白糖、酱油、生抽、红烧汁 做法: 将五花肉切成大小相一的形状,锅中加水烧开,把五花肉放进锅中煮,过滤掉肉里面的血沫。 捞出五花肉后用料酒腌制五分钟备用。 把炒锅预热加入中油、白糖,将糖融化炒至焦糖色。 白糖炒出香味后放入五花肉翻炒至金黄即可。
主料:瘦肉(猪肉)1块。辅料:茴香籽1/2茶匙、花椒1茶匙、香叶3片、五香粉2茶匙、蒜盐2茶匙、鸡精1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、菜籽油适量、苏打粉1/8茶匙、海鲜酱适量、白砂糖适量。猪肉冷水下锅,放香叶、茴香籽、花椒,将猪肉煮至七至八成熟。
五花肉1000g、黑豆豉300g、酱油20g、食盐10g、姜20g。方法:取五花肉适量洗净备用,将姜、蒜洗净去皮切成沫备用;先将五花肉放在锅中,加入水,煮熟;准备适量酱油。
做法一 用料:带皮五花肉1块、海鲜酱、玉米油1大匙、姜2片、葱1根、小苏打1茶匙、生抽2大匙、料酒2茶匙、五香粉1茶匙、糖1茶匙。
烧肉的做法 准备食材 制作烧肉的主要食材是猪肉,一般选用瘦肉和肥肉相间的五花肉或者猪肋骨。此外,还需要一些调料,如酱油、白糖、姜、蒜、料酒等。 制作腌料 将酱油、白糖、姜、蒜、料酒等调料混合在一起,搅拌均匀,制作成腌料。
红烧肉家常做法
1、将五花肉转入砂锅,加热水没过肉。葱段打个小结后放入,大火炖40分钟。加入鹌鹑蛋,中火炖20分钟即可出钢。
2、红烧肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出,控净水份备用。炒锅上火倒入少许油,煸香八角。
3、红烧肉家常做法 今天给大家分享家常版红烧肉,简单又好吃,不腻。 平时不爱吃肥肉,唯独这个红烧肉特别爱吃!家里的大人和小孩都爱吃,做法还特别简单,这样做出来的红烧肉瘦肉一点都不柴,肥肉也不腻, 口感软糯入味,真的超级香。
烧肉做法步骤
五花肉1000g、黑豆豉300g、酱油20g、食盐10g、姜20g。方法:取五花肉适量洗净备用,将姜、蒜洗净去皮切成沫备用;先将五花肉放在锅中,加入水,煮熟;准备适量酱油。
食材:五花肉,干辣椒,生姜,八角,冰糖。五花肉切成麻将大小的块状冲洗干净后,放入一汤勺料酒,浸泡 一个小时,捞出来沥干。锅里放入油将肉翻炒微黄颜色 放入干辣椒,八角,生姜,炒出香味。放料酒两汤勺,炒几下再放老抽,生抽,炒均匀。
首先将五花肉切成单约2cm左右的块。然后锅中放入适量的清水,并把五花肉倒进锅中,加入适量的料酒烧开烫五分钟。接着往锅中加入适量的食用油,待油冒烟,倒入几块冰糖,搅拌融化。然后把烫好的五花肉倒入锅中翻炒三分钟。
暑假在家的8种红烧肉做法
腐乳红烧肉 食材:五花肉、腐乳、葱、姜、蒜、生抽、白糖、淀粉 做法:五花肉洗净,切块,锅内放水,把肉块放入,水没过肉即可。水煮开,撒去肉沫沫。肉煮一小时煮熟。把肉漏勺捞出,倒掉水,再入锅,放葱、姜、森入味,翻炒两三分钟。放入生抽少许,白糖少许,盐适量。加入腐乳少许,翻炒,小火。
把五花肉切成四方的小块洗净,焯水备用;把锅烧热倒油,放入大葱、大料、花椒、姜片爆香,然后放入焯水之后的五花肉,放盐、调料、老抽,两面煎至金黄,这样吃起来就不会那么的油腻;倒入开水放入冰糖大火烧开转小火炖;大火收汁,起锅。
小鸡炖蘑菇,蒜薹炒肉,酱鲫鱼,红烧肉闷蛋,小葱拌豆腐,还有自己做的小根蒜咸菜。 二十成喜微视角-好久么有吃食堂大餐了,路过萃雅餐厅,顺便进去看看,暑假刚搞的装修,环境确实不赖,点了份饭米饭+红烧肉+茄子豆角总价5味道还可以就是油感觉还是没有家里自己做的好! 二十自己做的红烧肉。