用糯米粉怎么做汤圆
倒入250g的糯米粉,先加入130的开水,一般加水一边用筷子搅拌,然后再80g的温水,再次搅拌均匀,下手将糯米粉搓揉成团。将糯米团搓揉至表面光滑,用手拉一下能够轻松拉长而且不会断掉,制作汤圆皮用的糯米面团就做好了,然后放在一旁静置半个小时备用。
材料:红心火龙果,糯米粉,花生碎,黑芝麻,白糖,色拉油。首先我们将红心火龙果去皮切块,放入榨汁机中榨成汁备用。然后将红心火龙果泥倒入一个盆中,加入两大勺的糯米粉,揉成面团。接着我们在一个碗中放入适量的花生碎,黑芝麻。
用料:糯米粉250g,开水160-190g。花生芝麻馅儿:熟黑芝麻130g,熟花生35g,糖粉45g(酌情增减),黄油30g(没有的话完全可以用猪油代替),猪油35g。熟黑芝麻放料理机,用打粉杯打成均匀的粉状,黄油隔水融化,熟花生放入保鲜袋里,用擀面杖敲碎。
将糯米粉放入碗中,加入适量的水,揉成面团。将面团揉成细长条状,切成小块,用手掌搓成圆形。将搓好的汤圆用手指挖一个小洞,放入适量的红豆沙。将汤圆捏紧,搓成圆形,放入沸水中煮熟。将煮好的汤圆捞出,沥干水分,撒上适量的芝麻即可。
猪油 黑芝麻放锅里小火炒熟。芝麻中加15g白砂糖放料理机中打细。加蜂蜜和适量猪油拌匀。分成12g一个,搓成小球。准备好糯米粉,加热水和成白色粉团。分成每个18g的小粉团,用手捏扁,放入芝麻小球,左手食指和右手虎口配合把馅包在里面,搓圆。全部做好的白色汤圆。
糯米粉放入盆中,多次少量倒入适量热水,不能一下子全加进去。用筷子搅拌成颗粒状,盆底略有干粉即可。用手揉成团,放在盆中盖上盖子,要不时间一长就会干裂。取一团用手勒成条状,然后放在案板上用双手掌心搓成条状,再用刀切成花生米大小的颗粒。
糯米粉做汤圆做法
1、材料:糯米粉250g,开水190g,熟黑芝麻130g,熟花生35g,糖粉45g,黄油(或猪油)30g,猪油35g。做法:熟黑芝麻放料理机,用打粉杯打成均匀的粉状。黄油隔水融化。熟花生放入保鲜袋里,用擀面杖敲碎。把黑芝麻粉、糖粉、猪油、融化的黄油放入玻璃碗中,用刮刀拌匀。
2、材料:红心火龙果,糯米粉,花生碎,黑芝麻,白糖,色拉油。首先我们将红心火龙果去皮切块,放入榨汁机中榨成汁备用。然后将红心火龙果泥倒入一个盆中,加入两大勺的糯米粉,揉成面团。接着我们在一个碗中放入适量的花生碎,黑芝麻。
3、黑芝麻放锅里小火炒熟。芝麻中加15g白砂糖放料理机中打细。加蜂蜜和适量猪油拌匀。分成12g一个,搓成小球。准备好糯米粉,加热水和成白色粉团。分成每个18g的小粉团,用手捏扁,放入芝麻小球,左手食指和右手虎口配合把馅包在里面,搓圆。全部做好的白色汤圆。
4、- 适量糖粉(撒在汤圆上)步骤: 将糯米粉放入一个大碗中。逐渐加入温水,用手搅拌混合,直至形成一个柔软的面团。 将面团揉成光滑的球形。如果面团感觉太湿,可以加入一些糯米粉来吸收多余的水分;如果面团感觉太干,则可以加入一些水来增加柔软度。 将面团分成小块,每个约为15克。
5、准备好原材料,将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右,然后去皮。将花生和核桃仁切细,锅里放入白芝麻干炒,炒熟。加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干。元宵的馅料就做好了,用快烧开的水,一点一点加入,将糯米粉揉成干湿合适的面团。
怎么用糯米粉做汤圆
材料:糯米粉250g,开水190g,熟黑芝麻130g,熟花生35g,糖粉45g,黄油(或猪油)30g,猪油35g。做法:熟黑芝麻放料理机,用打粉杯打成均匀的粉状。黄油隔水融化。熟花生放入保鲜袋里,用擀面杖敲碎。把黑芝麻粉、糖粉、猪油、融化的黄油放入玻璃碗中,用刮刀拌匀。
倒入250g的糯米粉,先加入130的开水,一般加水一边用筷子搅拌,然后再80g的温水,再次搅拌均匀,下手将糯米粉搓揉成团。将糯米团搓揉至表面光滑,用手拉一下能够轻松拉长而且不会断掉,制作汤圆皮用的糯米面团就做好了,然后放在一旁静置半个小时备用。
材料:红心火龙果,糯米粉,花生碎,黑芝麻,白糖,色拉油。首先我们将红心火龙果去皮切块,放入榨汁机中榨成汁备用。然后将红心火龙果泥倒入一个盆中,加入两大勺的糯米粉,揉成面团。接着我们在一个碗中放入适量的花生碎,黑芝麻。
糯米粉做汤圆的步骤
准备一个干净的盆,并将水磨糯米粉倒进去。一边加入温水一边用筷子搅拌。待水磨糯米粉搅拌成雪花状,用手把糯米粉揉成光滑的面团。煮开水,然后将芝麻粉放入水里,并加入糖浆。将煮好的芝麻糊舀出来备用。将和好的糯米团,往里面包馅料。
虽然用的开水,和面并不会烫手,一开始感觉很黏,耐心的揉,一直揉到面团光滑就可以啦。揉好的面团搓成长条,分割成17g/个,然后搓成圆球状。将面团轻轻按压成小碗状,一份面团包住一份内馅。包好了的汤圆在手中搓圆,放入烤盘,烤盘上铺一层干糯米粉防粘。
糯米粉放入盆中,多次少量倒入适量热水,不能一下子全加进去。用筷子搅拌成颗粒状,盆底略有干粉即可。用手揉成团,放在盆中盖上盖子,要不时间一长就会干裂。取一团用手勒成条状,然后放在案板上用双手掌心搓成条状,再用刀切成花生米大小的颗粒。
食材:糯米粉200克、花生仁(生)200克、核桃(干)30克、红糖20克、猪油(炼)15克。准备好原材料,将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右,然后去皮。将花生和核桃仁切细,锅里放入白芝麻干炒,炒熟。加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干。
- 适量糖粉(撒在汤圆上)步骤: 将糯米粉放入一个大碗中。逐渐加入温水,用手搅拌混合,直至形成一个柔软的面团。 将面团揉成光滑的球形。如果面团感觉太湿,可以加入一些糯米粉来吸收多余的水分;如果面团感觉太干,则可以加入一些水来增加柔软度。 将面团分成小块,每个约为15克。
糯米粉制作汤圆的步骤: 准备材料:糯米粉、温水、馅料。 揉面:将糯米粉倒入盆中,逐渐加入温水,边加水边搅拌,直至成为一个柔软的面团。 制作汤圆:取适量面团,搓圆后压出小坑,放入馅料。然后将面团封口,再次搓圆。 煮汤圆:准备一锅水,水开后下汤圆,注意避免粘连。