莴笋和鸡蛋可以一起吃吗
能，但口感不会太好。莴笋口味清香，炒鸡蛋凉了会有腥味，两个一起凉调鸡蛋的腥味会影响菜的味道。但两个配在一起会很好看。
锅内留底油，将蒜茸放进去爆香，再放入莴笋翻炒至莴笋变透明，调入一点点的盐，再加入事先滑炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
莴笋炒蛋的营养非常的丰富，适合老年人和孩子吃。并且味道鲜美，现在是莴笋上市的季节。如果想在家里制作的话，必须要准备莴笋以及鸡蛋。如果想让菜看起来更加的鲜艳，大家可以加入葱或者是蒜苗。莴笋炒蛋的做法在做莴笋炒蛋之前，大家需要把莴笋清理干净。
- 鸡蛋：2个 - 莴笋：适量 - 大蒜：2瓣 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 食用油：适量 步骤： 准备好所需的材料。将莴笋清洗干净，切成片状。大蒜剥皮后切末。 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、料酒，搅拌均匀备用。
油热后放入蒜末和姜末炒香。 加入莴苣笋片翻炒均匀，炒至莴苣变软。 将莴苣推到一边，倒入鸡蛋液，快速翻炒至蛋熟。 加入适量的盐、生抽和料酒，炒均匀。 出锅前再炒匀即可。炒鸡蛋莴苣笋是一道色香味俱佳的菜品，可以作为主菜或配菜搭配米饭一起食用，营养丰富又美味可口。
莴笋炒鸡蛋做法
莴笋去厚皮。鸡蛋打入碗里，加入一点点的盐，搅拌均匀备用。蒜去皮切碎，莴笋切片备用。锅内放入适量的油，烧热，放进鸡蛋快速滑炒至鸡蛋金黄，捞出。锅内留底油，将蒜茸放进去爆香，再放入莴笋翻炒至莴笋变透明，调入一点点的盐，再加入事先滑炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
主料：莴笋1个、黄瓜1个、红椒半个、黄椒半个、鸡蛋2个。辅料：葱10克、姜5克、蒜3瓣。调料：花生油35毫升、盐4克、味精2克、香油5毫升。先把莴笋去皮洗净，黄瓜洗净，切片，把莴笋切成菱形片。
食材：莴笋1根、鸡蛋2个、油适量、盐适量、味精1g、葱少许、姜少许、糖2g。鸡蛋打入碗中搅散。锅内油热后倒入鸡蛋。鸡蛋炒熟盛出。锅中留底油葱姜爆香。炒出香味倒入莴笋翻炒。放入盐、糖、鸡蛋翻炒。放入味精，翻炒均匀即可。
步骤1 准备食材：莴笋200克、鸡蛋3个、盐1茶匙、油适量、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙，蒜3瓣、小米椒5克。步骤2 莴笋洗净切片。步骤3 蒜切片。步骤4 小米椒切圈。步骤5 鸡蛋打入碗中搅散备用。步骤6 起锅倒油，油热倒入鸡蛋炒熟盛出备用。
莴笋能和鸡蛋一起炒吗?
除了上述的莴笋炒鸡蛋，还有一种更加美味的莴笋炒鸡蛋的做法，它是将莴笋和鸡蛋分别炒好，再混合在一起，这样可以更好地保持莴笋和鸡蛋的口感和营养成分。等莴笋变软后，取出备用。将锅再次烧热，倒入适量油，待油热后，倒入鸡蛋液，快速翻炒，使鸡蛋煎熟。将煎好的鸡蛋取出备用。
莴笋和鸡蛋是能一起吃的。而且它们一起炒制以后，会为人体提供多种营养成分，鸡蛋中的蛋白质正好的弥补莴笋中的蛋白质量小的不足，起到平衡营养的作用，人们食用以后可以让营养更全面，对提高身体健康水平作用明显，而且它们一起食用没有任何副作用，也没有毒性，大家可以放心食用。
锅内留底油，将蒜茸放进去爆香，再放入莴笋翻炒至莴笋变透明，调入一点点的盐，再加入事先滑炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
一般情况下，莴笋是可以和鸡蛋一起吃的。鸡蛋中含有比较丰富的蛋白质，而莴笋中还有比较丰富的维生素、矿物质以及微量元素，而它的蛋白质含量比较少，它们一起进食会弥补莴笋蛋白质，从而更加有营养，搭配比较合理。
莴笋炒鸡蛋、肉丝、虾仁好吃。莴笋炒蛋：原料：莴笋、鸡蛋。配料：葱、盐、姜。做法：准备莴笋两根，削皮洗净。莴笋切菱形片用盐腌3分钟。将腌好的莴笋片冲洗干净，沥干水份待用，然后将鸡蛋炒成碎备用。锅内热油爆葱、姜，放莴笋片稍炒片刻。再倒入炒好的鸡蛋碎，加盐调味。