做饭菜谱家常菜做法，做饭菜的做法

家庭菜谱30道家常菜

．粉蒸肉 28．家常豆腐 29．香菇炒肉 30．芹菜香干炒肉更多好吃的家常菜菜谱：《荤菜菜谱大全50道》《50款好吃的素菜做法》《80个家常小炒》土豆美食家常菜有哪些孜然土豆片。

鱼香肉丝。材料：瘦肉250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量。调料：食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精。做法：将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀；葱姜蒜洗净切丝备用。木耳和胡萝卜切丝备用。

以下是30种最常吃的家常菜的菜谱：红烧肉将猪肉切成块状，加入姜蒜、料酒、酱油、糖、八角、桂皮等调味料，用小火慢慢炖煮，入味后即可食用。烤鸡翅将鸡翅拍松，加入盐、黑胡椒、孜然粉、蒜粉、生抽、料酒等混合调味料，入烤箱烤制20分钟即可。

【小江虾炒韭菜】野生小江虾，油炒香后与韭菜一起炒，香气扑鼻，鲜美可口。小江虾富含磷、钙，对小儿有补益功效，也是不错的下酒菜。【炒三丝】绿豆芽、豆皮、韭菜炒制而成，口感脆嫩，味道鲜美。韭菜和绿豆芽富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，是一道减肥餐，有瘦身作用。

有哪些好吃的家常菜做法，10个好吃的家常菜单很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！番茄牛肉拌面油面、粉番茄、牛肉、香芹、生抽、玉米淀粉、沙茶酱、花生油、盐。红虾青菜烧豆腐红虾、豆腐、青菜、姜、油、盐、料酒、生抽。

草莓松饼原料：低筋面粉100克、鸡蛋1个、牛奶140毫升、盐1克、糖30克、无铝泡打粉2克、新鲜草莓5个。

番茄炒蛋在中国国民家常菜排行榜上，番茄炒蛋一定名列前茅。番茄炒蛋又叫西红柿炒鸡蛋，因为做法简单，食材便宜，是很多人学会的第一道菜。

1、番茄炒蛋在中国国民家常菜排行榜上，番茄炒蛋一定名列前茅。番茄炒蛋又叫西红柿炒鸡蛋，因为做法简单，食材便宜，是很多人学会的第一道菜。

2、酸辣土豆丝：2个土豆，适量葱姜蒜、辣椒、花椒、盐和油。先把土豆洗净，切成细丝，放到凉水里浸泡，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆，葱、蒜切末，辣椒、花椒。

3、青椒土豆丝：家常经典，清脆爽口青椒土豆丝，是一道家喻户晓的经典家常菜，做法简单，口感清脆爽口，深受大众喜爱。食材：- 土豆2个 - 青椒2个 - 大蒜2瓣 - 盐适量 - 生抽适量 - 香油适量步骤：土豆洗净去皮，切成细丝。青椒洗净去籽，切成丝。大蒜切末。锅中热油，放入大蒜末爆香。

4、排骨洗净后斩成小块，放入盆中。加入食盐3克，再抓入一把面粉，抓拌均匀，加入适量清水，用手揉搓两分钟。2分钟过后，把排骨挤干水分，放入另一个盆中，再用清水淘洗一遍放入拌菜盆中。盆里加入食盐1克入底味，胡椒粉1克，料酒适量去腥，用手抓拌均匀，使排骨充分吸收到调料。

5、鸡肉切丁，用宫保酱汁调味，先腌制后炸至金黄，再与调料和配料一同翻炒，淋上酱汁，这道家常菜便能满足你的味蕾享受。总的来说，这些家常菜谱不仅易于学习，而且无论是在日常饮食还是宴客时，都能让你的餐桌增添丰富而美味的色彩，让每顿饭都充满愉悦。

6、鱼香肉丝鱼香肉丝是一道四川的经典家常菜，将猪肉切丝，用鸡蛋、淀粉和油抓匀后滑开，然后加入辣椒、姜、葱、蒜、盐和糖等调味品炒出香味，最后加入鱼香调味。回锅肉回锅肉是四川传统菜式中家常菜肴的代表菜之一，属于川菜系列。制作方法主要有煸炒、煮炖等多种方式，口感鲜美，香气扑鼻。

1、五花肉炒蒜薹所需食材：五花肉200克蒜薹半斤辣椒适量耗油1汤匙黄豆酱1汤匙料酒1汤匙生抽两汤匙做法：切五花肉成片。将蒜薹切段，辣椒切滚刀块。在锅中加热一汤匙耗油，煎五花肉片至微黄。加入料酒煮去腥味。加入蒜薹，炒至蒜薹熟软。

2、土豆炸酱面 - 食材：肉丁200克、土豆1个、面条、鸡蛋、豆瓣酱3汤匙、老抽1汤匙、油3汤匙、葱姜几片、八角1个、黄瓜、豆芽、胡萝卜。- 做法：将面粉和鸡蛋混合均匀，饧30分钟后擀成薄面片。面条煮熟后放入碗中，加入土豆炸酱，黄瓜、豆芽和胡萝卜，拌匀即可。

3、蒜蓉茄子主食材：茄子、小米辣、大蒜酱汁：生抽、老抽、蚝油、花椒粉、盐、香油制作步骤：调制酱汁，混合所有调料，搅拌均匀。捣碎大蒜和小米辣。茄子微波炉高火6分钟或蒸熟，扒出茄子肉。倒入酱汁，再次蒸煮。出锅后，撒上葱花，即可享用。

4、一：土豆炸酱面- 食材：肉丁200g、土豆1个、面粉、鸡蛋、豆瓣酱3汤匙、老抽1汤匙、油3汤匙、葱姜几片、八角1个、黄瓜、豆芽、胡萝卜。- 做法：将面粉和鸡蛋充分揉匀成团，饧半小时后擀成薄面片。折叠薄面片，切成所需宽度。

5、清炒豆芽材料：豆芽适量、蒜末适量、盐适量、生抽适量、料酒适量。1）将豆芽洗净，焯水备用。3）加入豆芽，翻炒均匀。以上就是几道简单的清淡家常菜，它们不仅简单易做，而且健康美味。如果您想尝试更多的清淡家常菜，是100道清淡家常菜谱，供您参考。