啤酒鸡翅如何制作色泽红亮、百吃不厌?
炸鸡翅：将腌好的鸡翅连同腌料一起倒入锅中，开中火翻炒至鸡翅表面微焦，颜色变金黄。加入啤酒：倒入啤酒，没过鸡翅即可。大火烧开后转小火慢炖，期间可以撇去浮沫。收汁：当鸡翅煮至软烂，汤汁减少，开始收汁。调整火力，让汤汁慢慢浓缩，同时不断翻炒，使鸡翅均匀受热，颜色逐渐变得红亮。
将鸡翅洗净，用厨房纸巾吸干水分。在鸡翅两面划上几刀，有助于入味。可以用少量盐和生抽腌制鸡翅10-20分钟，让肉质更加入味。焯水去腥：锅中加水烧开，放入鸡翅，加入几片姜和少许料酒。大火煮开后撇去浮沫，焯水1-2分钟。捞出鸡翅，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。
第一步：准备食材。鸡翅12个、啤酒1罐、姜1小块。第二步：鸡翅清洗干净，然后在表面划两刀，如图。（这一步主要方便鸡翅入味）第三步：锅中倒入适量的清水，水烧开后将鸡翅放入锅中，再放入10毫升料酒，大火烧开后撇去浮沫，最后将鸡翅捞出备用。
瞬间打开你味蕾的12道家常菜,香香的,开胃又解馋,巨下饭!
再次烧开，倒入水淀粉勾芡，撒点蒜苗叶即可出锅。
西芹南瓜炒百合原材料：南瓜、百合花、西芹、盐、味精、食用油作法：西芹清洗去皮，除掉老筋后切条，南瓜削皮去瓤，切成薄片。锅中烧水，放进南瓜绰水，水烧开后捞起来，将焯好一点的南瓜沥干水分。锅中加点油，放进西芹煸炒，西芹炒到断生后放入南瓜一起煸炒。
香辣红油金针菇食材：金针菇、豆瓣酱、调料做法：金针菇煮沸，与豆瓣酱、调料烧开，出锅时撒上葱花，香辣可口，令人回味。每一道菜肴都蕴含着家的温暖和独特的风味，无论是开胃解馋还是日常小聚，都能让你爱不释口。如果你对任何一道菜感兴趣，那就马上动手试试吧，保证让你的味蕾大呼过瘾。
在繁忙的生活中，一顿美味可口的家常小菜不仅能满足口腹之欲，更能抚慰疲惫的身心，拉近家人的距离。今天，让我们踏上一段美食之旅，探索几道简单易做的家常菜肴，它们美味可口，瞬间就能俘获一家人的味蕾。酸辣土豆丝：开胃小菜的灵魂 酸辣土豆丝这道菜，酸爽开胃，下饭神器，深受各年龄段人群的喜爱。
番茄炒蛋：清爽酸甜，开胃消暑 番茄炒蛋，这道家喻户晓的菜肴，清清爽爽，酸甜可口，最适合炎热的天气。熟透的番茄，汁水丰富，酸甜可口，和软嫩的鸡蛋搭配在一起，营养又美味。在家做番茄炒蛋，只需几步。将番茄洗净，切成小块；鸡蛋打入碗中，加少许盐调味。
啤酒鸡翅怎么做
鸡翅中清洗干净，放入葱段、姜片、花椒、料酒、精盐腌渍2小时。锅里倒入啤酒，小火烧开。倒入少许老抽。放入腌渍好的鸡翅中，大火煮开后改小火炖制。小火炖制约30分钟。大火收汤汁后，捞出鸡翅。在剩余的汤汁里倒入一汤匙香油，收汁。
蒜、姜切片，鸡翅打花刀。冷水加鸡翅、姜，焯水。锅中放油加蒜、葱、鸡翅，炒至变色，加冰糖，翻炒均匀。加生抽、啤酒，大火煮沸转中火10分钟，加蚝油，大火收汁。出锅装盘，啤酒鸡翅即可制作完成。
原料：啤酒、鸡翅、油、盐、葱、姜、蒜。将鸡翅洗净，用油先炒葱姜蒜，再倒入鸡翅，把鸡翅面上煎熟。倒入啤酒，淹没鸡翅，盖上锅盖，调至小火慢慢温煮。每次啤酒煮干后倒入啤酒，直至鸡肉煮熟。啤酒煮干后加入盐，装盘。注意事项：啤酒煮干后不可加水，不然影响鸡翅味道。
鸡翅中洗净控净水，双面各切两到三刀。啤酒炸鸡翅步骤1-3 加入啤酒，用量与鸡翅持平，腌制30分钟。倒去啤酒，加入生抽酱油适量。4-加入盐，胡椒粉，姜粉。揉匀，放冰箱一晚更入味。啤酒炸鸡翅步骤4-6 炸之前加入适量糖稀，抹到鸡翅表面即可。排入铺锡纸的空气炸锅炸篮中。
啤酒鸡翅制作方法
主料：鸡翅9个、啤酒1听。调料：食盐少许、白芝麻适量。鸡翅下平底锅，用小火慢慢煎至表面微焦，让鸡翅出油。倒入啤酒，煮开，调小火煮十五分钟左右，加少许盐调味，大火收汁。摆盘，撒上炒香的白芝麻即可。
啤酒鸡翅制作方法： 准备材料：鸡翅中500克、啤酒1罐、生姜适量、葱适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、鸡精适量、辣椒粉适量。 鸡翅中洗净沥干水分，加入料酒、盐、生姜、葱拌匀腌制15分钟。 锅中倒入适量油，烧至6成热，将腌制好的鸡翅放入锅中煎至两面金黄色。
准备材料：鸡翅中、啤酒、生姜、葱、盐、酱油、白糖、料酒、花椒、干辣椒。 将鸡翅中洗净，沥干水分，放入锅中焯水，去除血水和脏物，捞出备用。 锅中放入适量油，加入姜片、葱段、花椒、干辣椒，炒香后放入鸡翅中，翻炒均匀。 加入适量盐、酱油、白糖、料酒，翻炒均匀。
啤酒鸡翅的做法
鸡翅中清洗干净，放入葱段、姜片、花椒、料酒、精盐腌渍2小时。锅里倒入啤酒，小火烧开。倒入少许老抽。放入腌渍好的鸡翅中，大火煮开后改小火炖制。小火炖制约30分钟。大火收汤汁后，捞出鸡翅。在剩余的汤汁里倒入一汤匙香油，收汁。
材料：鸡翅12个（约500g）、啤酒1罐、姜一小块、大葱一小段、八角一颗、生抽2小勺、老抽一小勺、耗油半小勺、糖5g、料酒适量 做法 鸡翅清洗干净，在反面划两刀，方便入味。锅中倒入适量的清水，放入鸡翅，2块姜片，再放入10毫升料酒，大火烧开后撇去浮沫，将鸡翅捞出备用。
鸡翅洗净在背面划两刀。把鸡翅用生姜和料酒腌制10分钟左右。平底锅放入油，加入白糖，小火煮至糖熔化。加入鸡翅小火煸炒。把生姜加入锅中，鸡翅煸炒至表面金黄。加入盖过鸡翅的啤酒。大火烧开后转中火煮制。锅中水快收干时加入适量的老抽调色。