茄子的20种做法最销魂,每一道都好吃到吮手指
土豆炖茄子,温暖的炖菜,营养丰富,适合秋冬季节。肉末茄子,猪肉和茄子的完美融合,下饭菜的不二之选。西红柿烧茄子,酸甜适口,色彩诱人。蒜香烤茄子,烤制的茄子外酥里嫩,蒜香四溢。韩式凉拌茄子,辣中带甜,爽口开胃。张灯结彩的灯笼茄子,融合了多种酱汁,层次丰富。
还可以在茄子上铺粉丝,粉丝一把,洗净泡软,烧一锅热水,粉丝丢进去盖上锅盖焖15分钟。不用开火噢,焖熟就可以了,然后捞出沥干水分,铺在烤好的茄子上,浇酱汁再入烤箱烤十分钟。
长大后,虽然已经不讨厌吃茄子,甚至还学了一些茄子的做法,比如: 茄饼、红烧茄子、凉拌茄子、肉末茄子、烤茄子、茄子炒三丝,但还是不会主动去做,特别是茄夹,因为总会让我想起外公外婆。
麻婆豆腐 麻婆豆腐,四川的名菜之一,现今已成为国际名菜;不仅中国人爱吃,外国人也爱吃。
做法 葱切段、姜蒜切片,排骨洗净。 汤锅烧水,水开后放入葱姜蒜,放入排骨,汆烫2分钟。 排骨捞出,加入料酒、生抽、蚝油抓匀,腌制20分钟。 土豆切滚刀块,铺到盘中。 排骨铺在土豆上,撒上葱丝。 锅中烧水,水开后将排骨放入蒸屉,入锅蒸15分钟。
茄子的10种家常做法_茄子的做法大全家常菜怎么做好吃
豆角烧茄子:长茄子切条,豆角切段,加蒜片和辣椒段,翻炒后加盐、蒸鱼豉油、生抽、糖调味,最后加鸡精和香油。 肉末茄子煲:紫皮长茄子切半,加盐腌10分钟,瘦肉切末,加调料拌匀,炒至变色,加茄子炒匀,倒入调好的料汁,煮3分钟,撒葱花和红椒点缀。
茄子去蒂洗净,尖椒洗净。将尖椒先切成片,再切成粗一些的丝,将茄丝放在大碗内,加入少许盐,翻拌均匀,腌制10分钟,将茄丝腌制出水。将尖椒去蒂去籽,切成丝,葱切葱花,姜切末,大蒜切末。
第6种:茄子炖土豆材料:茄子,土豆,尖椒,大料,五香粉,盐,酱油做法:1,把茄子土豆洗净,切成自己喜欢的形状;尖椒切片。2,起锅倒油,将茄子和土豆放入锅中翻炒,倒入酱油,等到茄子有些蔫了的时候添水,水大概刚刚没过茄子和土豆就好。
茄子的15种做法:炸茄盒、茄子饼、干煸茄条、蒜泥茄子、麻婆茄子、剁椒肉酱茄子、虎皮茄子、麻酱茄子、茄丁臊子、茄子土豆泥、豆角烧茄子、鱼香肉酱烧茄子、肉末茄子、西红柿烧茄子、青红椒炒茄丝。
大青茄子的10种做法包括:红烧茄子、鱼香茄子、蒸茄子、烤茄子、茄子炒肉、茄子炖土豆、凉拌茄子、油炸茄子、茄子煎蛋饼和茄子汤。红烧茄子是一道经典的中式菜肴,通过将茄子切块,与调味料如酱油、糖、蒜等一同红烧,使茄子入味鲜美,口感软糯。
红烧茄子:红烧茄子是一道家常菜,制作简单。首先将茄子切成块状,然后将茄子炸至金黄色。接着,用少量的油煸炒葱姜蒜,加入切好的蒜瓣和豆瓣酱炒香。最后,加入水、生抽、老抽和糖等调料,炖煮一会儿。最后,将炖煮好的茄子放入锅中,慢炖一段时间让茄子入味即可。
最简单的茄子做法茄子怎么做简单好吃
蒜蓉蒸茄子:准备茄子3条、大蒜、味精、盐、糖、香油和酱油。将茄子洗净,切成条状,放置在蒸盘上,入蒸笼蒸约五分钟。炒锅内加油,烧热后放入蒜末炒香,加入盐、味精、糖和少许水调匀。取出茄子条,用刀切成小段,用勺子压出水分,然后将炒好的蒜蓉汤汁浇在茄子上即可。
茄子洗净切成两半,放入笼屉蒸熟,晾凉后撕成细丝,放入盘中,姜洗净去皮切成末;姜末、酱油、味精、精盐、香油调拌成汁,浇在茄子上面即成。菊花茄子材料:茄子、番茄酱做法:把茄子去蒂洗净去皮,切4厘米高的墩,然后在墩的横断面剞上十字花刀,撒少量盐略腌,再用面粉沾均匀备用,胡萝卜洗净切筷头丁。
蒜蓉蒸茄子。材料:茄子3条大蒜、味精、盐、糖、香油,酱油;将蒜剁成蒜末;茄子洗净;蒸盘上摆好茄子条,放入蒸笼蒸五分钟左右;炒锅内放油烧热,倒入蒜蓉炒香,加盐、味精、糖、少许水搅匀;取出茄子条,用小刀把切成条,然后拿汤勺压压茄子条,将炒好的蒜蓉汤汁浇上去即可!土豆烧茄子。
茄子洗净,去蒂,切成小块,起油锅,放入茄子翻炒。炒至变色,撒入盐继续翻炒至变软。放入生抽、蚝油炒匀。接着放入料酒和辣椒酱炒匀,即可出锅享用。小贴士:茄子早放盐会熟得更快。
分享我经常做的10种茄子做法,好吃不腻,超级下饭神器! 青椒炒茄子 将鲜嫩的茄子与脆爽的青椒相结合,茄子的绵软与青椒的脆爽相互呼应,口感丰富多样,每一口都能带来满满的满足感 蒸茄子 保留茄子的鲜美风味和细腻口感,对于那些注重健康的人来说,蒸茄子是一个更好的选择。
茄子的做法 烤茄子 烤茄子是一种非常健康和美味的做法,它可以保留茄子的营养成分和口感。首先,将茄子洗净,切成薄片,均匀地涂上橄榄油和盐,放入烤箱中烤15-20分钟,直到茄子变软和金黄色。烤好的茄子可以搭配沙拉、面包或者其他食材一起食用。
茄子怎么做才好吃。
炒茄子:将茄子切成块或条形,放入热锅中炒熟。在炒煮之前,可以先将茄子浸泡于盐水中,使其变得更香和嫩口。也可以添加一些调味料,如蒜蓉、姜蓉、辣椒等,提升味道。 茄子煎蛋:将茄子切成片,煎至熟,然后倒入打好的鸡蛋液,煮熟即可。茄子和鸡蛋的搭配非常美味。
第 将茄子清洗干净,再准备葱和蒜。第 将茄子去根,切成均匀的块状,将蒜切成末。第 锅中放入适量的食用油,将葱放入锅中炝香。第 将茄子倒入锅中,加入适量的酱油和盐,翻炒均匀。第 待茄子熟透、软烂时,将蒜末倒入锅中,翻炒均匀,就可以出锅了。
肉末茄子煲:将茄子切成条状,用油煎至两面金黄,备用。热锅凉油,爆香葱姜蒜末,加入肉末翻炒至变色,再加入茄子,加入适量的生抽、老抽、糖和清水,小火慢炖至茄子软烂,汤汁浓稠即可。 酱烧茄子:将茄子切条,用热油炸至表面金黄,捞出沥油。