煮螃蟹的做法
煮螃蟹的做法： 准备螃蟹、姜片、葱段、料酒、盐、清水等食材。 将螃蟹放入开水中焯水，捞出备用。 锅中倒入清水，加入姜片、葱段、料酒和盐，烧开后放入焯好水的螃蟹。 大火煮10-15分钟，至螃蟹变红，捞出即可。 可以根据个人口味蘸酱食用。
煮螃蟹的正确做法： 先将螃蟹放入盆中，用清水冲洗干净，去除螃蟹身上的泥沙和杂质。 把螃蟹放入锅中，加入足够的水，水的高度要超过螃蟹的高度，然后加入适量的盐和姜片。 火开后，先用大火煮开，然后转小火慢慢煮熟，时间一般为10-15分钟。
锅中倒入适量清水，加入姜片、葱段、花椒、生抽、盐，大火烧开，放入螃蟹煮沸后转小火煮15分钟，取出，放入上海青点缀即可。
水煮螃蟹的做法煮几分钟
水煮蟹的做法煮几分钟： 将螃蟹放入开水中煮熟，一般需要煮10-15分钟左右，具体时间根据螃蟹的大小和数量而定。 煮好后捞出，放入冰水中浸泡一下，这样可以让螃蟹更加爽脆。 捞出后沥干水分，切成小块，放入碗中备用。
水煮蟹的煮法相对简单，一般来说，将螃蟹放入沸水中煮熟即可。煮的时间取决于螃蟹的大小和数量，一般来说，小螃蟹煮3-5分钟，中螃蟹煮5-8分钟，大螃蟹煮10-15分钟。当螃蟹的颜色变红，壳变硬，肉质变白时，就可以捞出来食用了。
水煮蟹的做法： 将螃蟹放入开水中煮熟，时间为5-8分钟，煮至蟹壳变红即可。 捞出螃蟹，放入冰水中浸泡，这样可以使螃蟹肉更加鲜美。 捞出螃蟹，用刀将蟹腹剖开，去除蟹肚和蟹肺。 将螃蟹切成小块，备用。
锅中加入适量水，放入姜片、葱段、料酒、盐等调料，烧开后放入螃蟹。 煮螃蟹的时间要根据螃蟹的大小来定，一般来说，小螃蟹煮5-8分钟，中螃蟹煮10-12分钟，大螃蟹煮15-20分钟。 煮好后捞出，放入冰水中浸泡一下，这样螃蟹肉质更加饱满。 捞出沥干水分，切开即可食用。
水煮螃蟹做法
1、白水煮螃蟹的做法： 准备好足够的清水，加入适量的盐，大火烧开。 把螃蟹放入锅中，盖上锅盖，等水再次烧开后，继续煮10-15分钟。 关火，让螃蟹在水中浸泡10分钟，这样螃蟹的肉质会更加鲜美。 把螃蟹捞出来，放入冰水中浸泡5分钟，这样螃蟹的肉质会更加紧实。
2、水煮蟹的做法煮几分钟： 将螃蟹放入开水中煮熟，一般需要煮10-15分钟左右，具体时间根据螃蟹的大小和数量而定。 煮好后捞出，放入冰水中浸泡一下，这样可以让螃蟹更加爽脆。 捞出后沥干水分，切成小块，放入碗中备用。
3、水煮蟹的做法： 准备好螃蟹，洗净备用。 锅中加入适量水，放入姜片、葱段、料酒、盐等调料，烧开后放入螃蟹。 煮螃蟹的时间要根据螃蟹的大小来定，一般来说，小螃蟹煮5-8分钟，中螃蟹煮10-12分钟，大螃蟹煮15-20分钟。 煮好后捞出，放入冰水中浸泡一下，这样螃蟹肉质更加饱满。
4、锅中倒入适量清水，加入姜片、葱段、花椒、生抽、盐，大火烧开，放入螃蟹煮沸后转小火煮15分钟，取出，放入上海青点缀即可。
煮螃蟹的正确做法
1、煮螃蟹的正确做法： 先将螃蟹放入盆中，用清水冲洗干净，去除螃蟹身上的泥沙和杂质。 把螃蟹放入锅中，加入足够的水，水的高度要超过螃蟹的高度，然后加入适量的盐和姜片。 火开后，先用大火煮开，然后转小火慢慢煮熟，时间一般为10-15分钟。
2、螃蟹一般煮15-20分钟即可，但由于不同种类的蟹，其量和体积都会不同。因此煮蟹时间没有具十分制的规定，一般来说，3-4两的蟹要煮15分钟左右，大于4两的蟹要煮20多分钟才能熟，一定要注意：煮蟹的时间不得少于15分钟，否则很难达到杀菌的效果。
3、把冷水煮开之后，再把螃蟹放进水里，再煮上8分钟（时间按体型增减）。如果一开始就用冷水去煮，这段时间就已经把大闸蟹的鲜美和营养给流失了一些。而且煮螃蟹功夫不好把握，蟹肉容易老。也可以清蒸。螃蟹的较佳吃法是蒸，因为蒸能较大程度的保持它的鲜美和营养。
4、、先把蟹处理干净，切成4～6块。（2）、起油锅，将蟹炸至金黄色，捞起备用。（3）、把蒜饵放入油锅炸至金黄色，捞起备用。（4）、把辣椒炒一下，再将蟹及蒜饵入锅，放入槐盐拌匀即可。豉汁蟹 材料：蟹一只、豆豉半两至一两、红辣椒2两、蒜饵2两、奶油2钱、蚝油、糖、鸡精粉适量。