小黄鱼的做法家常做法
1、将小黄鱼洗净，用厨房纸擦干水分。2）在小黄鱼两侧均匀地涂上盐和黑胡椒粉，再均匀地涂上一层生粉。3）将平底锅烧热，倒入适量的油，待油热后将小黄鱼放入锅中煎。4）煎至两面金黄色即可。5）煎好后，将小黄鱼取出，放在厨房纸上吸干多余的油即可。
2、黄鱼洗净后沥干水分。准备蒜，生姜片，小葱葱白和葱叶分别切碎。用刀在鱼背上斜切几刀，便于入味。温油分次加入黄鱼。煎至两面金黄后捞起。留底油下入蒜，姜和葱白爆香。再把黄鱼回锅，沿锅边倒入黄酒。加入生抽和老抽。加入少许开水烧制入味。撒上葱花熄火出锅。
3、步骤一：准备小黄鱼 将小黄鱼用清水洗净，去鳞，去内脏，用刀刮去鱼鳃上的血丝。 然后用刀在鱼身上划几刀，这样能够更容易入味。步骤二：调味 在一个大碗中，将小黄鱼加入适量的料酒进行腌制，约15分钟。 腌制好的鱼用清水冲洗干净，沥干备用。
4、食材：小黄鱼600g、葱姜蒜适量、豆瓣酱适量。小黄鱼去鳞、腮、肠后洗净。锅中做油，7成热时将小黄鱼下锅。小黄鱼下煎至两面金黄色盛出备用。剩下几条放在了锅的边上，锅加少许油，6成热时加花椒、加入葱、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱炒香。
小黄鱼的做汤做法大全
小黄鱼去鳞、去内脏，洗净备用。2）锅中加入清水，放入姜片、葱段，大火煮沸。3）将小黄鱼放入锅中，转小火慢炖20分钟。4）加入切成块状的豆腐和酸菜，煮沸后加盐调味即可。 冬瓜小黄鱼汤：材料：小黄鱼、冬瓜、姜片、葱段、盐、清水 做法：1）小黄鱼去鳞、去内脏，洗净备用。
准备一个炖锅，加入适量的清水，大火煮沸。 加入切片生姜，再加入腌制好的小黄鱼。 然后加入适量的盐，调味。 将火调小，盖上锅盖，炖煮约20-30分钟，直到鱼熟透。步骤四：装盘 将炖好的小黄鱼汤倒入汤碗中。 最后，加入适量的香菜作为装饰。
步骤： 将小黄鱼用清水洗净，沥干水分备用。 锅中加入适量清水，放入鱼、姜片和葱段，加入料酒煮沸，去腥。 煮沸后转小火煮15分钟，取出鱼肉备用。 将鱼肉脱骨，沥干水分。 锅中的汤继续煮沸，放入脱骨的鱼肉，加入适量盐继续煮5分钟。 汤煮好后即可享用。
将小黄鱼段放入锅中，加入酸菜，煮至鱼肉变白；撇去浮沫，加入料酒、盐和鸡精调味即可。番茄小黄鱼汤 材料：小黄鱼、番茄、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、清水。
小黄鱼做法大全
小黄鱼去鳞、去内脏，洗净备用。2）锅中加入清水，放入姜片、葱段，大火煮沸。3）将小黄鱼放入锅中，转小火慢炖20分钟。4）加入切成块状的豆腐和酸菜，煮沸后加盐调味即可。 冬瓜小黄鱼汤：材料：小黄鱼、冬瓜、姜片、葱段、盐、清水 做法：1）小黄鱼去鳞、去内脏，洗净备用。
将小黄鱼洗净，用刀在鱼身两侧各切上三刀。2）将葱姜切成丝，铺在小黄鱼上。3）在小黄鱼上撒上一些盐和料酒，然后倒入适量的清水。4）将小黄鱼放入蒸锅中，蒸10分钟左右。5）蒸好后，将葱姜丝取出，淋上一些生抽和香油即可。煎小黄鱼 煎小黄鱼是一种非常适合喜欢吃煎鱼的人的做法。
清蒸小黄鱼 清蒸小黄鱼是一种简单且能保留鱼本身鲜味的做法。- 准备一条新鲜的小黄鱼，去鳞、去鳃并清洗干净。- 在鱼身两侧各切开几刀，撒上少量盐、料酒和姜末，腌制几分钟。- 在鱼上铺一层姜丝和蒸鱼豉油，放入蒸锅中蒸10-15分钟。- 蒸好后撒上葱花即可出锅享用。
做法：首先将小黄花鱼用清水清洗干净，加配料、调味品腌制入味。之后将鱼拍上干粉，洒少许的水调匀备用。鱼入六七成热油中炸熟捞出。油温至八成热时重炸一下，捞出即可。炖小黄花鱼 材料：小黄花鱼，豆油，花椒面，味精，盐，酱油。做法：小黄鱼洗净除去内脏，晾干水份，锅内放油加热，放入收拾好的鱼。
原料：小黄鱼六条、姜、葱、红椒各10克。 做法： （1）洗净的小黄鱼身上均匀的铺上姜片上锅蒸8分钟左右，把蒸鱼豉油也上锅蒸三分钟左右。 （2）蒸好的小黄鱼拿出来倒掉腥水，拣去姜片，把葱段均匀的铺在小黄鱼身上，然后浇上蒸过的蒸鱼豉油。
清蒸小黄鱼 清蒸小黄鱼的做法相对简单，将小黄鱼洗净去鳞去鳃，撒上盐，姜片、葱丝放在蒸碗中，放上小黄鱼，加入少许米酒和清水，上锅蒸大约10-15分钟，烹饪好后撒上葱花即可食用。小黄鱼干煸 煸炒可以使小黄鱼的口感更加脆爽美味。
小黄鱼的做法大全
1、小黄鱼去鳞、去内脏，洗净备用。2）锅中加入清水，放入姜片、葱段，大火煮沸。3）将小黄鱼放入锅中，转小火慢炖20分钟。4）加入切成块状的豆腐和酸菜，煮沸后加盐调味即可。 冬瓜小黄鱼汤：材料：小黄鱼、冬瓜、姜片、葱段、盐、清水 做法：1）小黄鱼去鳞、去内脏，洗净备用。
2、将小黄鱼洗净，用刀在鱼身两侧各切上三刀。2）将葱姜切成丝，铺在小黄鱼上。3）在小黄鱼上撒上一些盐和料酒，然后倒入适量的清水。4）将小黄鱼放入蒸锅中，蒸10分钟左右。5）蒸好后，将葱姜丝取出，淋上一些生抽和香油即可。煎小黄鱼 煎小黄鱼是一种非常适合喜欢吃煎鱼的人的做法。
3、清蒸小黄鱼 清蒸小黄鱼是一种简单且能保留鱼本身鲜味的做法。- 准备一条新鲜的小黄鱼，去鳞、去鳃并清洗干净。- 在鱼身两侧各切开几刀，撒上少量盐、料酒和姜末，腌制几分钟。- 在鱼上铺一层姜丝和蒸鱼豉油，放入蒸锅中蒸10-15分钟。- 蒸好后撒上葱花即可出锅享用。
4、第一种小黄鱼做法：葱姜小黄鱼。这是一道非常简单的小黄鱼菜肴，只需要几个简单的材料就可以做出美味的小黄鱼菜肴。首先，你需要将小黄鱼清洗干净，然后用少量的盐和生粉将其腌制。接着，你需要将葱和姜切成丝，用少量的油将其炒香，然后加入腌制好的小黄鱼，用中小火煎煮5-8分钟即可。
5、小黄鱼是我们经常都会吃到的一种美食，小黄鱼可以说是我们平常生活中经常食用的一种鱼类了，一般我们都会直接将小黄鱼清蒸，或者是煎一下之后红烧，但是在家里几乎所有的鱼肉都是用清蒸或者红烧这两种办法做出来的 小黄鱼的做法 清蒸爆腌小黄鱼 原料：小黄鱼六条、姜、葱、红椒各10克。
小黄鱼汤的做法
1、小黄鱼去鳞、去内脏，洗净备用。2）锅中加入清水，放入姜片、葱段，大火煮沸。3）将小黄鱼放入锅中，转小火慢炖20分钟。4）加入切成块状的豆腐和酸菜，煮沸后加盐调味即可。 冬瓜小黄鱼汤：材料：小黄鱼、冬瓜、姜片、葱段、盐、清水 做法：1）小黄鱼去鳞、去内脏，洗净备用。
2、食材：小黄鱼13条、莴笋叶少许、姜1块、小葱2根、盐、胡椒粉。小黄鱼去鳃，去内脏后洗净沥干，一定要多清洗几遍，再擦干水分。莴笋叶清洗干净，切成小段，姜切片，小葱也切成长段，留少许葱叶切成葱花。锅内倒一点油，把小黄鱼放入锅中煎，中小火慢煎，两面微黄。
3、准备一个炖锅，加入适量的清水，大火煮沸。 加入切片生姜，再加入腌制好的小黄鱼。 然后加入适量的盐，调味。 将火调小，盖上锅盖，炖煮约20-30分钟，直到鱼熟透。步骤四：装盘 将炖好的小黄鱼汤倒入汤碗中。 最后，加入适量的香菜作为装饰。
4、将小黄鱼清洗干净，切成段。 干贝或鱼鳔泡发后，用水冲洗干净。 老姜切片备用。 锅中加入适量的清水，放入小黄鱼、泡发的干贝或鱼鳔和姜片。 加入适量的料酒，煮沸后改用中小火慢炖，慢炖20-30分钟。 汤煮好后，根据个人口味加入适量的盐调味。
小黄鱼的家常做法
1、将小黄鱼洗净，用厨房纸擦干水分。2）在小黄鱼两侧均匀地涂上盐和黑胡椒粉，再均匀地涂上一层生粉。3）将平底锅烧热，倒入适量的油，待油热后将小黄鱼放入锅中煎。4）煎至两面金黄色即可。5）煎好后，将小黄鱼取出，放在厨房纸上吸干多余的油即可。
2、黄鱼洗净后沥干水分。准备蒜，生姜片，小葱葱白和葱叶分别切碎。用刀在鱼背上斜切几刀，便于入味。温油分次加入黄鱼。煎至两面金黄后捞起。留底油下入蒜，姜和葱白爆香。再把黄鱼回锅，沿锅边倒入黄酒。加入生抽和老抽。加入少许开水烧制入味。撒上葱花熄火出锅。
3、步骤一：准备小黄鱼 将小黄鱼用清水洗净，去鳞，去内脏，用刀刮去鱼鳃上的血丝。 然后用刀在鱼身上划几刀，这样能够更容易入味。步骤二：调味 在一个大碗中，将小黄鱼加入适量的料酒进行腌制，约15分钟。 腌制好的鱼用清水冲洗干净，沥干备用。
4、食材：小黄鱼600g、葱姜蒜适量、豆瓣酱适量。小黄鱼去鳞、腮、肠后洗净。锅中做油，7成热时将小黄鱼下锅。小黄鱼下煎至两面金黄色盛出备用。剩下几条放在了锅的边上，锅加少许油，6成热时加花椒、加入葱、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱炒香。
5、去鳞、清洗小黄鱼，注意洗净鱼皮上的粘液和小心腹腔内的苦胆。葱切段或丝，根据个人喜好而定，南方人喜爱葱丝、姜、蒜切片或条。