春笋炒腊肉的做法，春笋

春笋的营养价值及功效与禁忌

春笋除了口感清新可口外，还富有营养价值，在新鲜春笋中含有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类物质、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素BBC等成分，适量食用春笋可以起到补充营养、促进代谢等作用，并且能够增强机体免疫力，提高人体的抗病能力，增进身体健康。

现代医学证实，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。竹笋还具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用，是减肥者最理想的食物之一。禁忌：过敏体质的人过量食用会影响健康；新鲜竹笋不宜多吃，每人每餐最好不要超过半根。

营养价值春笋属于一种多年生常绿草本植物，主要食用的部位是初生、嫩肥、短壮的芽或鞭，味甘性寒，归肺、胃、大肠经，其中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质、氨基酸、糖分以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处。

1、春笋的拼音[ chūn sǔn ]亦作“ 春笋 ”。春季的竹笋。南朝梁萧琛《饯谢文学》诗：“春笋方解箨，弱柳向低风。” 唐陆龟蒙《丁隐君歌》：“盘烧天竺春笋肥，琴倚洞庭秋石瘦。” 郭沫若《洪波曲》第九章三：“青年的救亡团体真如雨后春笋一样，在武汉簇生起来。

2、【拼音】chūn sǔn【解释】亦作“春笋”。春季的竹笋。喻女子纤润的手指。春季长成或挖出的各种竹笋造句1：各种类型的丛书辞书专著和论文如雨后春笋般萌发出来，令人目不暇接。造句2：近阶段，毒生姜、铬大米、毒淀粉等食品安全问题如雨后春笋般地涌现，令公众惴惴不安。

3、春笋[chūn sǔn]：春季长成或挖出的各种竹笋。造句：随着经济的发展，一座座高楼如雨后春笋般拔地而起。春笋（草本植物）为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。

4、春笋，以其独特的拼音chūn sǔn，源自禾本科植物毛竹Phyllostachy pubescens的嫩苗，分为冬笋、春笋、鞭笋等多种类型。其别名丰富，包括竹萌、竹芽和春笋等。春笋以其甘、微苦的口感，寒性特质而知名，中医认为它具有化痰下气、清热除烦的功效，对健康颇有裨益。

5、【词语】春笋怒发【拼音】chūn sǔn nù fā 【解释】春天的竹笋迅速茂盛地生长。比喻好事层出不穷地产生。近义词之1：春色满园 [chūn sè mǎn yuán]词语释义：园内到处都是春天美丽的景色。比喻欣欣向荣的景象。春日的景色充满家园。

春笋含有大量植物蛋白、多种氨基酸、维生素、微量元素、磷、铁、钙等营养成分。提高消化功能：春笋含有独特的含氮成分，它能散发出独特的香味，能开胃消食，增加食欲。明目：春笋中含有丰富的维生素A，维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用。

春笋营养价值丰富，其中含有蛋白质以及钙、磷、铁等微量元素，其中含有的纤维素可以帮助人体消化，能够促进肠胃蠕动，而且还具有明目、养颜的作用。不过春笋属于寒食物，建议春笋不要和羊肉一起吃，否则会引起肠胃不适。

增强免疫力：春笋中含有丰富的植物蛋白和氨基酸，能够补充人体每日所需的氨基酸，并且能够增强机体免疫力，提高人体的抗病能力，增进身体健康。抗脚气病：春笋中含有维生素B1，能够帮助保证机体的正常新陈代谢，防治维生素B1缺乏引起的脚气病。

维生素C等营养成分。功效：毛竹春笋具有清热解毒、利尿消肿、降血压、降血脂、降血糖等功效。毛竹春笋中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘。毛竹春笋中的维生素C可以增强人体免疫力，预防感冒等疾病。毛竹春笋中的钙、磷等矿物质可以促进骨骼生长发育，预防骨质疏松症。

春笋含有植物蛋白、脂肪、糖类、胡萝卜素和多种维生素。有促进肠道蠕动、吸附脂肪、帮助消化和排泄的作用。春笋含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。

对于春笋，它富含蛋白质，氨基酸，不饱和脂肪酸，丰富的矿物质和维生素，春笋具有降低胆固醇，预防冠心病等功效。因为春笋富含蛋白质和氨基酸，所以它可以为人体提供所需要的能量。并且春笋含有不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，预防心脑血管疾病，降低冠心病的发生。

毛竹春笋含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、钙、磷、铁、维生素B维生素B维生素C等营养成分。功效：毛竹春笋具有清热解毒、利尿消肿、降血压、降血脂、降血糖等功效。毛竹春笋中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘。