韩式辣白菜的做法
1、材料：白菜2000克，盐80克，姜40克，韭菜10根，大蒜8瓣，苹果半个，糯米粉30克，梨半个，味精10克，泡菜用辣椒粉 0克，白糖40克，鱼露20克。把切好的白菜放在大盆中，放盐拌匀，把水分腌制出去。大概需要五个小时。想更快腌好可以隔一会就用手抓一抓攥一攥。
2、正宗韩式辣白菜的做法步骤：将白菜洗净控干水分，切成块，胡萝卜洗净切成条，用150克的盐腌制12个小时。白菜拧干水分后待用。把剩余的150克的盐，所有的糖、所有蒜末、拧干的辣白菜、胡萝卜、苹果丁、梨丁，辣椒末搅拌均匀。加入调料后，用手拌均匀。味道淡了可以加少许的盐，不够辣就继续加辣椒末。
3、首先，将大白菜切成2-3厘米宽的段，然后将每个段的底部切掉，使得白菜片可以很容易地分开。 将切好的白菜放入一个大碗中，用盐轻轻地擦在每个白菜片的叶子上，然后让它静置30分钟至1个小时，使白菜出水。 在白菜出水的同时，准备辣椒酱的调味料。
4、【辣白菜】主要食材：白菜、苹果、梨、韭菜 第一步、首先我们准备2颗白菜，先从中间对半分开，接着再把它继续分成两半，如果白菜包裹得比较紧实，我们先把它轻轻地掰开。第二步、然后在白菜的每一层都均匀地撒上粗盐，如果没有粗盐的话，就用家里的细盐。
5、要制作韩式辣白菜，首先准备主料，需要大白菜2棵和辣椒面100克。此外，还需要以下配料：半个白萝卜、半个梨，5-6瓣蒜和少许姜，以及5-6根小葱。对于调料，你需要准备味精3克，盐20克，粗盐150克，白糖10克，牛肉粉2克，汤圆粉10克，以及虾酱3克。
6、做法：准备白菜：将白菜从中间切开，再切成四瓣，但保留白菜根部连接。用流动的水清洗白菜叶片，确保洗净泥土和杂质。腌制白菜：在一个大盆里，将水和粗盐混合，搅拌直到盐溶解。将白菜放入盐水中，确保每一片叶子都被盐水覆盖。让白菜在盐水中浸泡至少6小时，或者过夜，期间翻动几次以确保均匀腌制。
怎么做朝鲜辣白菜
1、白菜老叶去掉，用清水洗干净后纵切两半。加上盐水没过白菜，腌制七小时。白萝卜、大葱切成丝。韭菜、小葱切段。切好后将苹果、白梨搓成泥放入，搅拌。放入洋葱泥、生姜泥、大蒜泥、虾酱搅拌。糯米粉加水熬煮。加入味精、盐、辣椒粉、糯米糊二次搅拌。
2、在缸里铺上一层萝卜，撒一点精盐，将白菜的切开面向上放，然后放萝卜，这样重复几次，直到填满为止。最后覆一层白菜帮压上石头，三天后倒入辣白菜汤，密封保存。大约三星期后，待辣白菜腌下味以后，切成3～4厘米的段条放到盘子里，然后倒入一点辣白菜汤即可食用。
3、将大白菜切成2-3厘米的小块，用盐水浸泡2小时，然后洗净并沥干水分。 将大葱、大蒜和姜切成末。 在一个大碗中，将辣椒粉、鱼露或酱油、糖、韩国辣酱（如果使用）混合在一起，制成辣椒酱。 将大白菜、大葱、大蒜和姜末加入辣椒酱中，用手将所有材料混合均匀。
4、原料：大白菜200克，红辣椒丝25克，姜丝25克，糖1/2碗，醋1/2碗，干辣椒10克，花椒粒10粒，香油2汤匙，油3汤匙。将红辣椒丝、姜丝、糖、醋同入一大碗中。高丽菜撕成碎片，放入开水氽烫，捞出冲清水沥干水份，倒入制法1的大碗中腌渍。
5、挤一下水分，再控水三十分钟。将每一层白菜叶，从里到外都要抹上酱料，白菜根部较厚的地方要多抹一些。把抹好酱料的白菜均匀码放在干净容器内，每层白菜上面再撒上一切酱料。白菜码放后，将容器加盖或用保鲜膜封闭好。五至七天后，就制作成了人人爱吃的正宗朝鲜辣白菜。
如何腌制韩式辣白菜?
材料：白菜2000克，盐80克，姜40克，韭菜10根，大蒜8瓣，苹果半个，糯米粉30克，梨半个，味精10克，泡菜用辣椒粉 0克，白糖40克，鱼露20克。把切好的白菜放在大盆中，放盐拌匀，把水分腌制出去。大概需要五个小时。想更快腌好可以隔一会就用手抓一抓攥一攥。
将白菜洗净，去除外部枯叶，切成两半。 用盐水浸泡白菜，约12小时，以去除白菜的涩味并软化白菜。 取出白菜，沥干水分。制作腌料 将辣椒粉、萝卜丝、姜、葱、蒜混合，加入适量的盐、糖、鱼露和虾酱，搅拌均匀成腌料。腌制白菜 将腌料均匀涂抹在白菜的每一层叶片之间。
腌制韩国辣白菜的方法： 准备材料：首先，需要准备白菜、辣椒粉、鱼露、盐、白糖、葱、姜、蒜等基本材料。 处理白菜：将白菜洗净后，切成大小均匀的块状或片状，然后撒上适量的盐，抓匀，腌制一段时间使其出水。 制作腌料：将辣椒粉、鱼露、白糖、葱、姜、蒜等调料混合搅拌均匀，制作成腌料。
小心地掀开白菜叶，将食盐抹在白菜叶之间，每一层叶子之间都要抹上，让整棵白菜可以均匀地腌制。准备一个干净的大碗，在碗里加入大概300毫升的开水，放在一边等待开水冷却。等到开水冷却之后，将食盐、苹果粒、梨子粒、蒜蓉、辣椒酱、鱼露、姜粒、葱丁加入碗中拌匀。
韩国辣白菜的腌制方法 白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天。腌好后，挤掉水份。准备好：姜、大蒜、苹果、梨。姜、蒜、苹果、梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可。辣椒面、盐、味精。
韩式辣白菜，也被称为泡菜，是韩国传统的一道腌制菜肴，它的酸辣口感和独特风味深受人们喜爱。下面将介绍一种简单的韩式辣白菜的做法。