家庭包包子简单制作方法
用温水把酵母融化，将酵母水缓慢倒入面粉中，加入少量糖，揉成面团。葱姜切碎，放入肉末一起搅拌，加入适量水、调味料，搅拌均匀，韭菜切碎，放入肉馅中搅拌均匀，包子馅就做好了。
材料：面粉适量，猪肉馅适量，白菜适量，酵母适量，盐，调馅料，料酒适量，葱，姜，味素，鸡精适量，食用油，酱油，高汤适量。按500克面粉用5克酵母的量和面，酵母放入盆中，倒入适量温水搅拌均匀，放入面粉合成面团，盖上盖发酵。肉馅中放入盐，调馅料，味素，鸡精，酱油顺一个方向搅拌均匀。
准备普通面粉300克，酵母3克，白糖2克，温水180毫升，猪肉500克，鸡蛋1颗，芸豆500克，香葱2根，姜4片，食盐1勺，生抽2勺，十三香半勺，鸡精半勺，食用油适量。
所需食材：牛肉适量，葱花适量，葱姜水适量，老抽，生抽，盐，料酒，食用油，面粉400g，酵母粉3g。肉馅剁碎，加入葱花，老抽，生抽，盐，料酒，烧点热油浇在葱花上面，搅拌均匀。如果觉得肉馅比较干的话可以泡点葱姜水加进去搅拌，这样可以去腥，也可以使肉馅更嫩，腌15分钟使肉馅入味。
材料 ：面粉500克，酵母5克，发酵粉5克，糖5克，水300克。包子馅：猪肉（脂肪：3：7，250克，葱：120克。清水：80克，酱油：1汤匙，五香粉：1汤匙，食用油：5汤匙，生姜，芝麻油，料酒，少许白糖和盐：3g。
包子制作全攻略:揉面、拌馅、蒸制
1、第一步，就是要把面团揉得光滑如丝。你可以选择加入小麦胚芽粉，当然纯面粉也是不错的选择。然后，让面团发酵至原来的两倍大，轻轻用手指按压，如果面团不回弹，那就说明发酵得好！拌馅：美味佳肴面团发好了，接下来就可以开始拌馅啦。放一点点儿童酱油和盐，再加入你喜欢的油，无论是香油、橄榄油还是菜油都可以。
2、根据个人口味准备好的馅料放入圆皮中央，然后采用合适的手法捏合包子皮，确保封口紧密。 二次发酵 将包好的包子整齐地放在铺了湿布的蒸笼里，保持一定间距。盖上蒸笼盖，再次放置在温暖无风处，进行二次发酵约30分钟。 蒸制 水开后将蒸笼放在锅上，中火蒸制。
3、包馅：将适量馅料放在面皮中央，然后捏合面皮边缘，将其封闭成包子形状。二次发酵：（1）将包好的包子放在蒸笼里，保持一定的间隔，以免粘连。（2）在温暖处进行二次发酵，大约30分钟，让包子变得更加蓬松。蒸制：（1）大锅中加水烧开，将蒸笼放入锅中。
4、您好，以下是做包子的详细步骤和技巧：材料：- 面粉- 酵母- 糖- 油- 盐- 开水- 馅料（可以选择自己喜欢的肉馅、蔬菜馅等）步骤： 把面粉放在一个大碗中，加入适量的酵母、糖、油和盐，搅拌均匀。 慢慢倒入开水，一边倒入一边继续搅拌。
5、和面是制作包子的关键步骤之一。首先，将面粉和适量的酵母混合均匀，然后慢慢加入温水（大约35°c左右），边加边用筷子搅拌，直到面粉形成絮状。接着开始用手揉面，直至面团表面光滑，手感柔软且有弹性。这一步可能需要一些时间和耐心，因为面团的质量直接影响到包子的口感。
6、包子包馅 将包子皮搓成圆形，再用手将包子皮边缘往外拽，使得包子皮边缘比中央薄一点。放上馅料再将中央往上捏起来，捏成口袋状，再适当放松，使得包子馅料在中央呈现出丰富的形状。蒸制成品将包子放入笼屉中，蒸10分钟左右即可。当蒸笼中冒出蒸气时，表明包子已经蒸熟了，可以取出。
包子简单制作方法
包子种类较多，以肉馅包子为例。做法：准备面粉，酵母加水搅拌均匀，一斤面粉加2克左右酵母。酵母水倒入面盆中用筷子搅拌成块状，将面和成较软的面团。面团揉到光滑细腻，表面用盆盖住，开始发酵到两倍大即可。肉馅向一个方向搅，加少许水搅到肉吸收。
首先准备一个干净的大碗，在碗中加入700g面粉和5g食用盐，加入370ml的热水，热水大概60℃来和面。边倒边搅拌，搅拌成絮状后，揉成一个光滑的面团，然后在面团上盖上盖子就可以放在一边醒着备用。
用温水把酵母融化，将酵母水缓慢倒入面粉中，加入少量糖，揉成面团。葱姜切碎，放入肉末一起搅拌，加入适量水、调味料，搅拌均匀，韭菜切碎，放入肉馅中搅拌均匀，包子馅就做好了。
准备雪菜200克，高精面粉300克，酵母粉2克，白糖30克，盐适量，花生油两勺，黄豆酱两勺。酵粉放入温水中化开，静置5分钟，面粉加入盆中，加入盐、白糖、酵母水混合，揉搓至光滑的面团，放置温暖的地方进行发酵。雪菜清洗干净，然后放入开水锅中焯软，约1分钟即可捞起过冷，然后切碎丁。
制作： 将面粉﹑干酵母粉﹑泡打粉﹑白糖放入大碗内混合均匀。 加水 375ml﹐再搅拌成块。 用手揉搓成面团﹐放在台面上反复揉搓。直至面团光洁润滑。 用湿布把面团盖上﹐待发大后就可做包子了。第二步：馅制作 首先，肉、菜比例要适当。一般来说，馅中肉与菜比例为1∶1或1∶0。
制作包子的方法
做法：准备面粉，酵母加水搅拌均匀，一斤面粉加2克左右酵母。酵母水倒入面盆中用筷子搅拌成块状，将面和成较软的面团。面团揉到光滑细腻，表面用盆盖住，开始发酵到两倍大即可。肉馅向一个方向搅，加少许水搅到肉吸收。在肉馅中加入葱、姜末、花椒粉、味精、酱油、盐，搅匀即可。
用温水把酵母融化，将酵母水缓慢倒入面粉中，加入少量糖，揉成面团。葱姜切碎，放入肉末一起搅拌，加入适量水、调味料，搅拌均匀，韭菜切碎，放入肉馅中搅拌均匀，包子馅就做好了。
包子的制作方法如下： 准备面团：将面粉和适量温水混合，在搅拌过程中逐渐加入盐和酵母，直到将面团揉成均匀的团状。 醒面团：将揉好的面团放入一个大碗中，用湿布或保鲜膜覆盖，让面团在温暖的地方静置约1小时，直至面团膨胀变软。
包子怎么做
用温水把酵母融化好，将酵母水缓慢倒入面粉中，加入少量糖，揉成面团。葱姜切碎，放入肉末一起搅拌，加入适量水、调味料，搅拌均匀，韭菜切碎，放入肉馅中搅拌均匀，包子馅就做好了。
准备好面粉、酵母、糖、油、水等材料。 将面粉、酵母、糖、油、水混合搅拌成面团。 面团揉至光滑，放置温暖处发酵至两倍大。 将发酵好的面团揉成长条，切成小块。 将小块擀成圆形，包入馅料。 将包好的包子放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。
需提前做的准备工作：条用温水泡软后切碎并倒入酱油腌渍1小时、择洗干净的韭菜切小段、卤五花肉切小丁。
猪肉切末放入碗中，加入十三香、料酒、生抽、姜末葱花适量，搅拌均匀。加入芹菜末、盐，搅拌后腌制20分钟。另放锅，倒入鸡精、水、面粉和成团，发酵1小时。将其揉成长条状，切成面团，按压成饼，擀成面皮。包肉馅，隔水放入锅中，大火蒸20分钟。出锅，即可食用。
面粉酵母盐糖水一起放入盆里拌匀揉成，面团醒发3小时以上。发好面团。猪肉沫加蚝油生抽大葱炒香，放入冰箱冷藏更好包。面团发好后，揪扯成一个个小面团搓圆压扁。用擀面棍擀成，周边薄中间厚的饼。
放入下面有温水的帘子上发酵大约30分钟。将冬瓜攥去水分后，放入肉馅里搅拌均匀。将发酵好的面团放在面板上，加入一小撮苏打粉揉匀，做成24个大小均匀剂子，擀皮包，包好后放入锅里醒发15分钟。开火，凉水上屉，水开后蒸15分钟、关火后等5分钟再开锅，满满一锅大包子就做好了。