酸辣粉丝汤(酸辣粉丝汤怎么做好吃又简单)
1、将粉丝提前浸泡半小时；汤锅里加入水，放入生菜；再放入豆腐丝；较后放入粉丝，煮五分钟；加入陈醋，加入生抽、盐，加入辣椒酱搅匀；将粉丝汤盛出来，表面再撒上花生碎，再放一勺辣椒酱；油锅里烧热适量油，浇在粉丝汤上面，表面撒些香菜即可。
2、食材：粉丝适量、酸菜适量、酸辣椒适量、生姜丝少许、味精少许、猪油少许。在街上买回粉丝和酸菜和酸辣椒。在锅里加入适量的水，开大火，烧开，把粉丝用开水泡胀，待用。将酸菜和酸辣椒切成丝，待用。将生姜切成丝，待用。
3、山芋粉丝2两（约80克）、花生米2两（约80克）、韭黄2两（约80克）、黑芝麻适量、辣椒油适量、醋适量、鸡精适量、酸黄豆适量、香油适量、生抽适量、葱适量、盐1/2茶匙。先用清水把粉丝泡软，葱洗净切碎。黑芝麻炒熟，花生米用油小火炸熟。
4、酸辣粉丝汤一食材：粉丝，豆腐，冬笋，香菇，木耳，火腿（或者熟鸡肉丝、肉丝），鸡蛋。高汤，醋，酱油，料酒，胡椒粉，盐，水淀粉，香油各适量。步骤：将豆腐切小丁，然后过水焯一下；冬笋、火腿切成细丝；香菇和木耳泡发后洗净，也切成丝；鸡蛋打散备用。
酸辣粉丝汤怎样做
将粉丝提前浸泡半小时；汤锅里加入水，放入生菜；再放入豆腐丝；较后放入粉丝，煮五分钟；加入陈醋，加入生抽、盐，加入辣椒酱搅匀；将粉丝汤盛出来，表面再撒上花生碎，再放一勺辣椒酱；油锅里烧热适量油，浇在粉丝汤上面，表面撒些香菜即可。
将酸菜和酸辣椒切成丝，待用。将生姜切成丝，待用。在锅里放入适量的猪油， 在锅里加入适量的水，放入生姜，酸菜和酸辣椒丝，开大火，烧开，把泡好的粉丝放在锅里，煮熟，放入味精，调味。起锅，用汤盆装起。酸辣粉丝汤就做好了。
山芋粉丝2两（约80克）、花生米2两（约80克）、韭黄2两（约80克）、黑芝麻适量、辣椒油适量、醋适量、鸡精适量、酸黄豆适量、香油适量、生抽适量、葱适量、盐1/2茶匙。先用清水把粉丝泡软，葱洗净切碎。黑芝麻炒熟，花生米用油小火炸熟。
首先，将粉丝置于清水中浸泡至软，同时将葱清洗干净，切成碎末备用。接着，将黑芝麻炒至微香，花生米则用小火炸至金黄酥脆。制作底料时，将酸黄豆、炒香的黑芝麻、炸熟的花生米，以及适量的醋、生抽、辣椒油、鸡精、盐和香油混合在一起，再撒上葱花，调制成酸辣可口的汤底。
酸辣开胃的粉丝汤应该怎么做?
1、待食材煮熟后，加入青菜，煮至青菜变软。另起锅，加入少许油，放入蒜末炒香，加入辣椒油翻炒均匀，然后倒入汤中。调味阶段，加入盐、鸡精、白胡椒粉和醋，根据个人口味调整酸辣程度。打入鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌，形成蛋花。加入泡发好的粉丝，煮至粉丝完全熟透。
2、做法：将粉丝提前浸泡半小时；汤锅里加入水，放入生菜；再放入豆腐丝；较后放入粉丝，煮五分钟；加入陈醋，加入生抽、盐，加入辣椒酱搅匀；将粉丝汤盛出来，表面再撒上花生碎，再放一勺辣椒酱；油锅里烧热适量油，浇在粉丝汤上面，表面撒些香菜即可。
3、酸辣粉丝汤一食材：粉丝，豆腐，冬笋，香菇，木耳，火腿（或者熟鸡肉丝、肉丝），鸡蛋。高汤，醋，酱油，料酒，胡椒粉，盐，水淀粉，香油各适量。步骤：将豆腐切小丁，然后过水焯一下；冬笋、火腿切成细丝；香菇和木耳泡发后洗净，也切成丝；鸡蛋打散备用。
无锡酸辣粉丝汤的做法
步骤：将红薯粉丝泡在热水里让其软化。待粉丝软化后剪短。将香菇浸泡在水中，待泡开后切成小丁备用。百叶用开水烫过后，切丝备用。熟牛肉切丁备用。鸡蛋搅拌好备用，清水面筋用手撕碎备用。食用生粉用冷开水调开，置于碗内备用。
干贝、冬菇、虾米放入同一锅中炒香。 汤底煮沸后加入炒好的鸡丝、干贝、冬菇、虾米，继续煮沸一会儿。 接下来加入粉丝和黄豆芽，并加入适量盐、白胡椒粉、鸡精调味。 最后放入切好的黄瓜和豆腐干，翻煮片刻即可。 装盘时，可以根据个人口味加入适量的醋和辣椒油。
金针菇切去根部，洗净泡盐水。黑木耳切丝，香菇切丁，冬笋切丝，青葱切碎，油豆腐切碎，粉丝泡软，肉丝用料酒、蒜泥、青葱、淀粉、蚝油、蔴油浆好。起油锅把笋丝、黑木耳、香菇丁爆炒，盛起备用。肉丝，爆炒。用锅加水煮冬笋丝、黑木耳、香菇，煮沸后加金针菇和肉丝再煮沸，加粉丝。
首先，准备食材。主要食材包括：猪骨、鸡骨、豆腐、木耳、鸡蛋、香菇、粉丝、葱花、香菜等。辅料包括：盐、味精、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、醋、生抽、老抽、料酒等。熬制高汤。将猪骨和鸡骨洗净，放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢慢熬煮。熬制过程中可以加入一些料酒去腥味。