基围虾的家常做法有哪些?
番茄炖基围虾 材料：基围虾500克、番茄2个、姜丝适量、盐适量、糖适量、生抽适量、食用油适量。步骤：将番茄切块备用。基围虾清洗干净备用。热锅凉油，下入姜丝炒香，再加入番茄块翻炒至出汁。加入适量的水、盐、糖和生抽调味，大火烧开后转小火炖煮10分钟。放入基围虾继续炖煮5分钟即可。
清蒸基围虾 - 材料：基围虾500克，葱末、姜末、蒜末、盐、料酒、酱油、香油、香菜段各适量。- 制作步骤： 基围虾剥出虾仁，去除沙线，洗净。 虾仁用料酒、盐、葱末、姜末拌匀，腌20分钟入味。 蒜末加酱油、香油制成调味汁备用。
基围虾的三种做法如下：蚝油基围虾 材料：基围虾300克、香葱1根、蒜3瓣、蚝油2勺、生抽2勺、料酒1勺、细砂糖少许、盐少许、啤酒一碗。将虾子洗干净，背部切开去掉虾线，放置待用。锅内倒入油，虾子放入锅内，用小火去煎它，煎的时候要翻动一下，让两面受热均匀。
红烧基围虾。原料：基围虾300克、姜少许、小葱少许。调料：酱油（老抽）、糖、盐。
500道家常菜的做法
1、做法：1，腊肉用温水洗净泡软。2，上锅蒸20-30分钟。3，蒜薹切段，腊肉切片。姜蒜切片，葱切段，辣椒切丝。4，锅里放少许油煸炒腊肉。微微出油了放入葱姜蒜辣椒丝炒出香味。5，放入蒜薹，半茶匙盐，蒸鱼豉油，五香粉，炒到蒜薹变软，到自己喜欢的程度。6，出锅放鸡精即可。
2、凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。热菜：红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。
3、加入步骤（3）的葱绿和香油5匙翻炒均匀装盘。
这24道家常菜你确定不试试
1、这24道家常菜你确定不试试。 一道超级下饭菜 香辣蒜蓉花甲。 食材：花甲700克、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、白糖、玉米淀粉。碗中加入一勺料酒，两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺白糖，一勺玉米淀粉，加入半碗清水搅拌均匀备用。花甲清洗干净，冷水入锅，煮至一开口立马捞出沥干水分。
2、鱼头火锅有长江鲜鱼黄辣丁、沙锅鱼、半汤鱼，家常麻辣，鲜美而不燥 火，川南风味突出。 3敦煌：双塔鱼 敦煌食风受草原游牧民族的影响较大，“烤全羊”是市内所有饭店、宾馆必有的一道 菜。但“安西三绝”——饮锁阳酒，品瓜州瓜，食双塔鱼，是安西也是敦煌饮食文化之 源流。
3、再淋入一点香油，翻匀后即可出锅装盘。技术要点：蛋液里加水淀粉，能使炒出来的鸡蛋更加滑嫩；线椒提前炒至7成熟，再和蛋液掺匀，这样炒出来的线椒既不会夹生，又能均匀裹上鸡蛋。感谢大家的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注。
葫芦炖肉的家常做法有哪些?
羊肉切块，用冷水浸泡去血水，然后焯水备用。西葫芦去皮切块备用。
干葫芦条炖肉的做法具体如下：食材准备：五花肉500g，柠檬叶3片，耗油3勺，八角1个，清水2碗，姜片4片，酱油3勺，盐适量，辣椒干5个，料酒1勺，油适量。五花肉洗净。冷水下锅煮开后1分钟翻面再煮1分钟。捞出，趁热处理干净猪皮上的毛。切成小方块儿。干的葫芦条。
加入泡发的葫芦条和豆角干，继续焖煮20分钟。1 干葫芦条炖肉完成。
做法 1葫芦与羊肉洗净沥干，并将葫芦及羊肉切块备用。2将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。3起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。4 将葫芦、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开。5 改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。