西米奶茶的做法家庭
1、西米奶茶的做法:准备材料:红茶3包、牛奶750克、西米150克、水1000克。水煮沸倒入茶,关火焖一分钟。倒入牛奶,大火煮沸,马上关小火,加入冰糖慢煮至奶茶色。用滤网把茶叶滤掉。西米加水大火5分钟,焖10分,没有小白点后放入冷水备用。西米滤水后加入奶茶即可。
2、将西米用清水洗净并放入碗中,加入足够的清水盖过西米,浸泡30分钟至1小时。然后将西米倒入锅中,加入2杯水,用中小火煮沸。然后调小火,继续煮西米,期间搅拌几次,煮至西米变得透明,水分变少,并且有一定的粘稠度。煮熟的西米应该有一定的嚼劲。一旦完成,将锅离火,盖上盖子,静置15分钟。
3、奶锅烧开水,放西米进去边煮边搅拌。煮到剩下一点白心的时候关火焖15-20分钟,西米就完全透明了。煮好的西米过几次凉水。捞出西米放适量的凉开水和白糖搅拌均匀。取出一袋奶茶,用开水冲调成奶茶。西米取适量盛到容器冰淇淋杯里。把奶茶倒进西米里面,西米奶茶就做好了哦。
家庭自制奶茶的方法
把烧仙草切小块,装进杯子里,把焦糖奶茶中的茶叶过滤掉,用茶包的可以省略过滤步骤。过滤好的奶茶倒入杯子中,一杯焦糖仙草奶茶就完成了。喜欢喝冰饮的朋友,可以把做好的奶茶放入冰箱冷藏后再饮用。这个方子的量可以做4杯250ml的奶茶,喜欢吃甜的,可以加点蜜红豆增加风味。
家庭自制奶茶方法一:原料:清水100ml、红茶10g、牛奶500ml、白糖适量。做法:锅中加入红茶叶,用准备好的清水煮出茶味;再加入牛奶,接下来转小火煮沸;煮好后过一次筛,把茶叶筛掉,茶水倒入杯中;根据自己的喜好加入糖,这样一杯香甜的奶茶就制作完成了。
也不知道从什么时候开始,奶茶变得特别火爆了,奶茶在握竟然成了一道靓丽的风景线。奶茶好喝,价格也美丽,其实呢,我们完全可以在家自制奶茶,经济实惠又卫生,特别亲民。心动不如行动,一起来动手制作奶茶吧。 原料:红茶20克,白糖60克,牛奶250毫升,开水100毫升。 制作方法。
家庭原味奶茶做法和配方
食材:纯牛奶一袋、红茶8-10克、纯净水100ml、白糖5-10克。首先找个干净能放电磁炉上烧水的容器,可以是不锈钢大水杯,也可以是能上炉不会烧坏的玻璃杯等容器,要能装下一袋牛奶和100ml的水。
主料:红茶水、植脂末、纯牛奶、果糖。辅料:炼乳、清水。锅选不锈钢锅或者陶瓷奶锅,不要用铁锅;大火,烧至锅微微冒烟转小火放白糖融化。白糖呈焦糖色即可,一定要控制好火候,不然相当容易糊,太热就可以端离火源。加入牛奶,转中火,拿勺子搅拌一下至糖完全溶解。
原味奶茶的做法具体如下:材料:鲜牛奶1000克、红茶2包、白糖五勺;将牛奶倒进奶锅,然后加入红茶包;一直用小火煮到牛奶冒泡;开小火煮一分钟,关火两分钟,再煮开火一分钟,关火两分钟;最后把茶包捞出,放白糖即可。
制作一杯原味奶茶的过程其实相当简单,首先,你需要准备好红茶、奶精、糖浆和珍珠。开始时,取350mL至500mL的热水,然后将市售的红茶包放入,浸泡大约5分钟,使茶味充分释放,最后过滤掉茶叶残渣。接着,在一个密封容器中,加入适量的奶茶粉或各种口味的奶茶粉、牛奶、冰块和糖,摇晃均匀。