好吃的家常菜谱?怎么做
1、锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入,炒香;加入切成小块的豆腐。
2、番茄炒蛋 在中国国民家常菜排行榜上,番茄炒蛋一定名列前茅。番茄炒蛋又叫西红柿炒鸡蛋,因为做法简单,食材便宜,是很多人学会的第一道菜。
3、以下是10道个人认为既清淡又好吃的菜谱,适合在感冒期间享用: 红枣银耳羹:将红枣和银耳炖煮成羹,加入少许冰糖调味。 西红柿鸡蛋汤:将西红柿切块,加入清水煮沸,然后倒入打散的鸡蛋,煮熟后加盐调味。富含维生素C和蛋白质。 清炖鸡汤:选择鸡肉、姜片和清水炖煮成汤,加盐调味。
家常菜怎么做好吃
1、以下是一些好吃的家常菜的做法: 麻婆豆腐:材料:豆腐、牛肉末、辣豆瓣酱、蒜末、生姜末、葱末、豆瓣酱、酱油、料酒、盐、糖、淀粉。做法:将豆腐切成小块。热锅凉油,放入牛肉末炒熟。加入蒜末、姜末、葱末炒香。加入辣豆瓣酱、豆瓣酱炒匀。加入料酒、酱油、盐、糖调味。放入豆腐煮熟。
2、酱香鸡蛋 食材:鸡蛋、葱、淀粉、辣椒粉、白糖 做法: 鸡蛋打散,在碗中加入生抽、醋、蚝油、淀粉、辣椒粉、盐和白糖,再加半碗水调匀成酱汁备用。 锅中放少许油,倒入鸡蛋液煎熟,加入酱汁,翻炒均匀即可出锅。
3、酸辣土豆丝:锅里放油,放入花椒煸炒出香味,放入辣椒、葱、蒜末、土豆丝煸炒,加入盐、味精、白糖、白醋翻炒均匀,淋上香油即可出锅。干煸豆角:炒锅倒油烧热,倒入豆角翻炒,炒至豆角外皮皱缩,放入葱姜蒜,虾米和芽菜煸炒出香味,加入盐、糖、生抽、香油、鸡精,翻炒均匀即可。
4、柠檬蒜香鸡 食材:鸡翅中、柠檬、蒜。做法:鸡翅洗净划刀加入蒜片、2勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、1勺食用油、2勺蜂蜜、少许盐和胡椒。拌匀腌制2小时。烤盘摆上柠檬片,放上鸡翅。烤箱200度预热5分钟,200度烤25分钟即可。
5、分享4道我爸做的巨好吃家常菜教程红烧茄子:食材准备:一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一勺淀粉、半勺糖、半碗清水拌匀,茄子两条,葱蒜;茄子切滚刀块,加入两勺淀粉拌匀,锅里倒多一点油放入茄子,煎至焦黄,葱蒜爆香,加入半勺豆瓣酱炒出红油,倒入调好的酱汁,倒入茄子炒至浓稠浓郁即可。
怎么做好吃的简单做法
鸡翅洗净划刀加入蒜片、2勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、1勺食用油、2勺蜂蜜、少许盐和胡椒。拌匀腌制2小时。烤盘摆上柠檬片,放上鸡翅。烤箱200度预热5分钟,200度烤25分钟即可。什锦炒虾仁 做法:黄瓜竖着分成四小条,刮去瓤斜切成段。虾仁加料酒、生抽、姜条腌制10分钟。
作法:白木耳用小水泡至变软,除去肿块,随后洗净;锅中烧开,放入白木耳,煮开后需蒸二分钟,焖5min。随后捞出,沥干水拿手掰成小块,放入碗里,最终添加生抽酱油、鸡精、盐翻拌;香莱洗净切细,放入放白木耳的碗里,再放入芝麻油、芝麻,翻拌就可以。
做法步骤: 首先,准备好所有需要的材料,并将意面捏成长条状。将一锅水烧开,加入少许盐和橄榄油,然后将意面放入水中。 同时,在另一锅中,加入橄榄油并加热。将切碎的大蒜和洋葱放入锅中炒香。 加入意大利番茄酱,并用搅拌勺均匀搅拌。然后,调味盐和胡椒粉。
红烧鱼块(带骨)做法: 鱼一条,去内脏去鳞,洗净后斩成块。放入盐抓匀腌30分钟。 姜一块切丝,蒜一颗切末,葱切段。喜欢吃辣的干辣椒一个切成3段。
做法:黄豆洗净后浸泡半天,排骨洗净,将苦瓜切块用开水氽烫备用。热油锅,将蒜蓉爆香,将排骨下锅爆炒,下盐少许,炒至五成熟,放入砂锅,与苦瓜、黄豆一起焖60分钟。调味后即可食用。功效:清热解暑,除烦止渴。这样的食谱可以有健脾胃的作用,还可以清热解毒,对于缓解烦躁,肠胃不适有好处。
今天给大家分享一些简单而美味的做法,让大家都能轻松掌握如何制作圆茄子的美食。 烤制:将切好的圆茄子放在烤盘上,撒上适量的盐和黑胡椒粉调味后放入预热至200度的烤箱中烤约30分钟即可。在烤的过程中可以翻动几次,使茄子均匀受热并呈现出金黄色的外皮和软嫩的内部。
菜怎么做好吃
1、水开煮5分钟,沥干水分后放入锅中煎黄,放入蒜末爆香,倒入提前调好的酱汁,煮浓稠即可。蒜蓉娃娃菜:食材准备:两勺生抽、一勺蚝油、半勺糖、半勺玉米淀粉、少许盐,少许清水拌匀。娃娃菜两颗,一头蒜;水开后放入娃娃菜煮三分钟左右,蒜末爆香,放入沥干水分的娃娃菜,倒入酱汁,煮至浓郁即可。
2、有多种方法可以使蔬菜更好吃。以下是一些建议: 炒蔬菜:使用适量的植物油(如橄榄油或花生油)炒熟蔬菜,加入适量的盐、胡椒和其他调味料。 蒸蔬菜:将蔬菜放入蒸锅或蒸笼中蒸煮,保持蔬菜的原汁原味,并保留营养价值。 煮蔬菜:将蔬菜放入开水中煮熟,然后用盐和橄榄油调味。
3、酸辣土豆丝:锅里放油,放入花椒煸炒出香味,放入辣椒、葱、蒜末、土豆丝煸炒,加入盐、味精、白糖、白醋翻炒均匀,淋上香油即可出锅。干煸豆角:炒锅倒油烧热,倒入豆角翻炒,炒至豆角外皮皱缩,放入葱姜蒜,虾米和芽菜煸炒出香味,加入盐、糖、生抽、香油、鸡精,翻炒均匀即可。
4、做法:先来做蛋糊,将面粉、鸡蛋、清水、(牛奶)混合搅拌均匀,醒15分钟左右。蛋糊做好后还是可以再调浓稠度的,自己根据情况加冷水调节就可以了。小白菜洗净,切末;葱姜也切末。
大黄米怎么做好吃
我认为以下是大黄米好吃的做法大黄米粥将大黄米淘洗干净,加入适量的水,用电饭煲或高压锅煮熟即可。蜜豆大黄米汤圆将大黄米浸泡一晚,磨成浆,加入适量的糯米粉和糖,搅拌均匀后搓成小圆子大黄米年糕将大黄米浸泡一晚,蒸熟后加入适量的糯米粉和糖,晾干即可食用。
食材:大黄米300克,红枣适量,白砂糖适量,糯米100克。大黄米提前浸泡几天,直到用手指可以抿烂。糯米浸泡2个小时,捞出备用。大黄米、糯米放稍大的盆里,拌均匀。加入可以没过米类的清水,隔水上锅蒸30分钟。红枣提前浸泡洗净。取出大黄米,红枣放上面。
用料:大黄米一斤、米酒曲五分之一袋。首先制作醪糟的用具一定要干净,去油渍,不能带一点油,也不能有一点的生水。事先要用开水烫洗干净。先把米淘洗干净,把淘洗干净的米用清水浸泡四个小时以上。把泡好的米上屉蒸二十分钟左右。把蒸好的米凉凉至三十度以下。
首先,如果要将大黄米煮成粥,可以先将黄米提前浸泡几小时以软化米粒。接着,在锅中加入适量的水和黄米,用中小火慢慢熬煮。在熬煮的过程中,可以根据个人口味加入红枣、桂圆等干果,增添粥品的香甜和营养。煮到米粒软烂、汤汁浓稠时,即可关火享用。