海米冬瓜汤怎么做，海米冬瓜汤怎么做好吃又简单视频

海米冬瓜汤的做法

1、海米20克、冬瓜400克、白胡椒少许、盐少许、葱花适量。做法：海米是干的，所以要先用凉水泡发一下。把冬瓜去皮，切成薄片，锅里加入适量的清水，把冬瓜片一起放进去，煮开。再把海米捞出来，放入汤里，泡发海米的水不要一起倒进去，否则会使汤的味道发腥。

2、材料：冬瓜300克、海米20克。首先需要将海米用温水泡软，并用清水洗净，控干水分。然后再将冬瓜去皮和瓤，清洗干净后再切成片。然后将锅中热油爆香海米，煎香后放入高汤和冬瓜煮至半透明，加入盐和鸡精调匀，撒入香菜末即可，海米冬瓜汤就做好了。

3、做法：冬瓜去皮，瓤，洗净，切成长5厘米，宽2厘米的长方片，海米用温水泡发好；炒锅上旺火，加入鲜汤，烧沸后放入冬瓜，海米，精盐，以小火熬煮；煮至冬瓜透明，汤汁浓白时，加入姜片，葱花，味精，淋上香油即成。

1、材料：冬瓜300克、海米20克。将海米用温水泡软，洗净，控干水分；冬瓜去皮和瓤，洗净，切成片。锅中热油爆香海米，煎香后放入高汤和冬瓜煮至半透明，加入盐和鸡精调匀，撒入香菜末即可。

2、冬瓜去皮，切成小块备用。海米提前泡发，洗净沥干备用。锅中加入适量水，放入冬瓜块，大火煮沸。倒入泡发好的海米，在中火煮约5分钟。捞出冬瓜块和海米，将汤汁滤出备用。锅中加入适量油，放入葱姜爆香。倒入煮好的汤汁，再放入煮熟的冬瓜块和海米，煮沸。

3、食材：冬瓜250克、海米15克、熟猪油10克、精盐4克、味精2克、葱花2克。将冬瓜去皮去瓤、洗净，切成长5厘米，厚2厘米的片。海米用温水洗去泥沙待用。将锅放在旺火上、加入高汤烧开，再投入冬瓜，海米和精盐，烧10分钟左右，待冬瓜煮熟，加入葱花、味精和熟猪油即可。

4、食材：冬瓜400g、海米25g、鸡蛋2个、盐适量、香菜少许、麻油5滴、葱少许、植物油2匙。冬瓜去皮，下刀要厚一点，把硬皮彻底去，挖掉瓤和籽改刀成薄片，香菜切小段，鸡蛋打散待用炒锅烧热，加入两匙植物油，下入海米，小火炸香炸脆。

3、冬瓜去皮，去籽，切成小块；海米泡软备用。鸡肉切成薄片或虾仁洗净备用。锅中烧开水，将冬瓜块放入焯水一下，控水备用。另起锅，加入适量的食用油，将葱姜蒜爆炒出香味。加入鸡肉或虾仁翻炒至变色。加入冬瓜块炒匀。加入适量的水，水量以淹过冬瓜为准，盖上锅盖煮沸。

4、冬瓜去皮，下刀要厚一点，把硬皮彻底去挖掉瓤和籽改刀成薄片，香菜切小段鸡蛋打散待用炒锅烧热，加入两匙植物油，下入海米，小火炸香炸脆。

5、步骤：冬瓜洗净切成约3毫米厚的片，海米用水洗净后用温水泡30分钟；姜1块切丝，小葱1根切葱花；锅内倒入适量油，油温烧至7成热，放入姜丝海米煸炒，炒1分钟后倒入适量清水；大火烧开后放1勺盐，然后放入冬瓜，再次烧开，5分钟后，加入切好的葱花香油2滴即可。

6、冬瓜去皮去瓤切薄片。海米泡一下洗净。木耳泡发洗净撕大朵状。鸡蛋磕入碗中，划散备用。葱切葱花，蒜切片。香菜洗净切小段。锅中热油放八角，加入葱蒜爆香。倒入冬瓜片翻炒一会后，再下海米略炒。加入足量水烧开，放木耳大火煮开，加盐，鸡精调味。

冬瓜去皮，切成小块备用。海米提前泡发，洗净沥干备用。锅中加入适量水，放入冬瓜块，大火煮沸。倒入泡发好的海米，在中火煮约5分钟。捞出冬瓜块和海米，将汤汁滤出备用。锅中加入适量油，放入葱姜爆香。倒入煮好的汤汁，再放入煮熟的冬瓜块和海米，煮沸。

食材：冬瓜400g、海米25g、鸡蛋2个、盐适量、香菜少许、麻油5滴、葱少许、植物油2匙。冬瓜去皮，下刀要厚一点，把硬皮彻底去，挖掉瓤和籽改刀成薄片，香菜切小段，鸡蛋打散待用炒锅烧热，加入两匙植物油，下入海米，小火炸香炸脆。

海米20克、冬瓜400克、白胡椒少许、盐少许、葱花适量。做法：海米是干的，所以要先用凉水泡发一下。把冬瓜去皮，切成薄片，锅里加入适量的清水，把冬瓜片一起放进去，煮开。再把海米捞出来，放入汤里，泡发海米的水不要一起倒进去，否则会使汤的味道发腥。

冬瓜去皮，去籽，切成小块；海米泡软备用。鸡肉切成薄片或虾仁洗净备用。锅中烧开水，将冬瓜块放入焯水一下，控水备用。另起锅，加入适量的食用油，将葱姜蒜爆炒出香味。加入鸡肉或虾仁翻炒至变色。加入冬瓜块炒匀。加入适量的水，水量以淹过冬瓜为准，盖上锅盖煮沸。

将瘦肉放入开水中焯水，去除血沫备用。（2）热锅凉油，加入葱姜煸炒出香味后，加入焯过水的瘦肉，煸炒均匀。（3）加入料酒煸炒均匀，然后加入清水，煮开后撇去浮沫。（4）加入冬瓜块，煮至冬瓜变软后，加入海米，再煮5分钟左右。（5）加入盐、鸡精调味后，煮开即可。