芹菜炒肉怎样炒才好吃?
步骤1:热锅热油下肉片炒至变色。步骤2:加入生抽蚝油,翻炒均匀。步骤3:另起锅爆香葱姜。步骤4:加入菜翻炒均匀。步骤5:加入肉片,翻炒均匀。步骤6:较后加入食盐胡椒粉,翻炒均匀。
前腿肉切薄片,肉片加入盐、料酒、生粉,胡椒粉腌制均匀,芹菜洗干净切段,姜蒜切片。将锅烧热后倒入油,放入姜蒜爆香,然后倒入肉片,肉片略微变白时候调入一勺生抽、一勺五香粉和白糖适量炒均。下芹菜翻炒均匀,最后下少许盐调味即可。
材料:芹菜500g,猪肉300g,盐适量,葱适量,料酒适量,酱油少许,味精少许。将芹菜切段备用。将猪肉切片备用。锅中放油,油烧热后放入肉片炒至肉片变色。肉变色后,加入料酒、酱油翻炒几下,放入芹菜。
择取芹菜干,恰掉叶子那头,也把老的根那头切掉。然后切成小段。瘦肉切成小片,红辣椒去籽切成小片。多放点油,大蒜和姜爆锅,下芹菜和红辣椒片,加盐和味精,炒熟,一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟。千万不要加水。熟了之后装盘。
芹菜2或3棵,瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。
炒芹菜炒肉怎样做好吃
1、食材:芹菜400克,五花肉或者瘦肉100克,生抽适量,料酒适量,盐一茶匙,鸡精一茶匙,油适量。芹菜择好洗净,用刀背拍一拍芹菜。把芹菜切段装盘备用,肉切片。锅中倒适量油烧热,放入肉片炒至断生。放入生抽和料酒翻炒均匀。把芹菜放进去一起炒匀。放入盐和鸡精调味。
2、第我们既然做芹菜炒肉,那就得先备好肉,取适量生肉洗干净,然后把肉放在菜板上,先把肉切成薄片,再切成肉丝,切好一会再炒。第选用新鲜的芹菜,把芹菜洗净,去掉芹菜叶子,这里我们只用芹菜杆,把洗好的芹菜如图切成段,要切的薄厚均匀些,这样炒的时候比较容易熟,把芹菜切好备用。
3、步骤1:把芹菜摘好,肉切片。步骤2:芹菜洗净切段,焯水备用葱蒜切末,把少许淀粉用水调匀把肉浸泡里面,这样肉的口感嫩滑。步骤3:油热放葱蒜爆锅,出香味放肉,翻炒变色放芹菜,倒料酒,盐、鸡精翻炒,盖盖闷一会,大概4分钟吧,勾芡收汁出锅。
4、芹菜2或3棵,瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。
5、芹菜炒肉的做法详细步骤 择取芹菜干,恰掉叶子那头,也把老的根那头切掉。然后切成小段。瘦肉切成小片,红辣椒去籽切成小片。多放点油,大蒜和姜爆锅,下芹菜和红辣椒片,加盐和味精,炒熟,一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟。千万不要加水。熟了之后装盘。
6、准备材料:将芹菜洗净切成段,瘦肉切成丝,姜和蒜剁成末备用。 预处理芹菜:烧一锅开水,将芹菜放入水中焯水烫一下,然后捞出沥干备用。 炒肉:锅中倒入适量油,加入姜末和蒜末炒香,再加入切好的肉丝翻炒至肉变色。
芹菜炒肉怎么炒
步骤1 肉丝炒至变色 步骤2 加入姜丝。步骤3 加入生抽,翻炒2分钟。步骤4 倒入芹菜。步骤5 大火炒至芹菜变色,放入盐,翻炒匀,装盘。步骤6 肉香菜脆。
看见翻炒的猪肉条段生变色时。加入生抽进行调色。1加入适量的盐。1大火继续进行翻炒片刻。1这个时候加入提前焯水的芹菜。1用大火继续翻炒片刻后。1加入切丝的红椒。1再加入味精,经典家常菜的芹菜炒肉就完成了。
材料:芹菜220g,猪脊肉180g,油,盐,姜,葱,淀粉,料酒,花椒。芹菜去叶切成寸段备用,猪脊肉切成细丝,用料酒,少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味。锅中放适量油,加入肉丝,炒至肉丝变白后关火。
怎么炒芹菜炒肉好吃
前腿肉切薄片,肉片加入盐、料酒、生粉,胡椒粉腌制均匀,芹菜洗干净切段,姜蒜切片。将锅烧热后倒入油,放入姜蒜爆香,然后倒入肉片,肉片略微变白时候调入一勺生抽、一勺五香粉和白糖适量炒均。下芹菜翻炒均匀,最后下少许盐调味即可。
大火炒至芹菜变色,放入盐,翻炒匀,装盘。步骤6 肉香菜脆。
材料:芹菜500g,猪肉300g,盐适量,葱适量,料酒适量,酱油少许,味精少许。将芹菜切段备用。将猪肉切片备用。锅中放油,油烧热后放入肉片炒至肉片变色。肉变色后,加入料酒、酱油翻炒几下,放入芹菜。
芹菜炒肉片怎么炒嫩又好吃
芹菜去叶留梗洗净切段,猪肉切丝备用。猪肉丝放入调味盆,放入少许食盐、蛋清和玉米淀粉。拌匀腌制10-20分钟。宜盾普多功能空气炸锅选择深煮锅,启动程序煎煮模式,时间20分钟200度,先烧开水。水开之后,将芹菜段入锅焯水。焯水后的芹菜段放入冷水里冰一下,保持色彩靓丽。
想要芹菜吃起来脆脆的,只需要在炒芹菜之前先烧一锅清水,等到清水沸腾之后将切好的芹菜倒进去焯水即可。这样既能保证芹菜外表的鲜嫩又能锁住营养,口感还更爽脆。准备材料:芹菜500g,猪肉300g,盐适量,葱适量,料酒适量,酱油少许,味精少许 将芹菜切段备用。将猪肉切片备用。
在切割瘦肉片的时候,把肉横切成薄片,切之前先把肉片用料酒、盐、玉米淀粉抓匀搅拌一下,放置10分钟。准备芹菜,洗干净,去掉末端的菜叶,然后斜着切成片。准备蒜和生姜。把生姜切成片,蒜切成末备用。加油热锅,放入蒜和生姜炒香。
步骤1:热锅热油下肉片炒至变色。步骤2:加入生抽蚝油,翻炒均匀。步骤3:另起锅爆香葱姜。步骤4:加入菜翻炒均匀。步骤5:加入肉片,翻炒均匀。步骤6:较后加入食盐胡椒粉,翻炒均匀。
此时,加入适量的酱油和精盐,快速炒匀。为了保持菜肴的嫩滑口感,可以适量加一点水,待锅中汤汁开锅后,勾芡出锅即可。这道肉片炒芹菜,通过将芹菜和肉片分别进行处理,使得菜肴口感丰富,既有芹菜的清新,又有肉片的鲜嫩。通过简单的烹饪步骤,即可制作出美味的肉片炒芹菜,成为餐桌上的美味佳肴。
前腿肉切薄片,肉片加入盐、料酒、生粉,胡椒粉腌制均匀,芹菜洗干净切段,姜蒜切片。将锅烧热后倒入油,放入姜蒜爆香,然后倒入肉片,肉片略微变白时候调入一勺生抽、一勺五香粉和白糖适量炒均。下芹菜翻炒均匀,最后下少许盐调味即可。
芹菜炒肉怎么炒好吃又简单
1、步骤1 肉丝炒至变色 步骤2 加入姜丝。步骤3 加入生抽,翻炒2分钟。步骤4 倒入芹菜。步骤5 大火炒至芹菜变色,放入盐,翻炒匀,装盘。步骤6 肉香菜脆。
2、用料:芹菜500克、猪肉200克、花生油50克、花椒5克、盐适量、生抽10克、味精2克、葱少许、姜3片、红椒1个。准备好食材,芹菜摘洗干净。把芹菜用刀切成段,葱姜切成丝状。猪肉洗净后用刀切成细条,红椒切成丝。
3、主料:芹菜500g,猪肉300g。辅料:盐适量,葱适量,料酒适量,酱油少许,味精少许。将芹菜切段备用。将猪肉切片备用。锅中放油,油烧热后放入肉片炒至肉片变色。肉变色后,加入料酒、酱油翻炒几下,放入芹菜。
4、芹菜2或3棵,瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。
5、首先,清洗芹菜并切成段,瘦肉则切成薄片或末备用。在锅中加入适量油,放入姜末炒出香味后,再加入瘦肉片或肉末翻炒至变色,以保持肉质的嫩滑和多汁。接着,加入料酒去腥,再加入适量盐和胡椒粉调味,使肉香更加浓郁。随后,将芹菜段倒入锅中,炒至芹菜微软并呈现亮绿色。