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腊肉炒青椒的做法

四川腊肉炒青椒的做法准备食材：青椒、腊肉、蒜、姜、葱。将青椒洗净去蒂，切成条状；腊肉切成小块；蒜、姜、葱切末备用。热锅凉油，放入腊肉煸炒出油，捞出备用。锅中留底油，放入蒜、姜、葱末爆香，加入青椒翻炒至变色。加入煸炒好的腊肉块，翻炒均匀。

青椒洗净，腊肉切片，胡萝卜去皮。腊肉用水煮20分钟。青椒和胡萝卜切片。蒜和姜切片。热锅下油。用网勺捞出腊肉。锅中油热加蒜和姜片爆香，加入水煮过的腊肉片，炒出香味。加入胡萝卜和青椒片，翻炒半分钟。加入十三香，翻炒均匀。再加入少许盐，翻炒均匀。

腊肉炒青椒的做法：食材准备腊肉30g，青椒20g，盐3g，花生油30g，鸡精粉10g，姜10g，米酒10ml。将青椒、姜片洗净，青椒切块，姜切丝，爆香姜丝。加入腊肉翻炒。加入青椒、米酒、水略炒，加入调味料。装盘。腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。

腊肉先用温水泡一下，比较好清洗。洗净后的腊肉切薄片，肥瘦分开。青椒清洗干净，切小块。热油锅，下入肥腊肉爆香，炒出油。下入青椒快翻炒至颜色变深。倒入切薄片瘦腊肉，将腊肉和青椒翻炒均匀。大火炒个3分钟，加入适量的生抽、盐调味即可出锅。

主料：腊肉、青椒。调味料：葱姜蒜碎、糖、盐、鸡粉、料酒。腊肉上锅蒸10分钟，切片备用。青椒掰片备用。油热葱姜蒜末爆香放入腊肉翻炒至腊肉卷曲出油，肥肉部分透明。放入青椒片，加糖、盐、鸡粉、料酒调味。腊肉本身已经咸，酌量加盐。青椒断生后出锅即可。

配料：胡萝卜半根，青椒1个。步骤1：腊肉外面有黑色的烟熏的痕迹。所以我先把腊肉浸泡在水中，然后用刷子刷洗，洗去表面的污迹，然后在锅里蒸15分钟。

腊肉炒青椒是湖南地区的一道传统家常菜，口感鲜香，营养丰富。以下是制作步骤：准备食材：腊肉、青椒、蒜、生姜。将腊肉切成小块，青椒切成丝，蒜和生姜切末备用。锅中倒入适量油，加热后放入腊肉煸炒至出油。加入蒜和生姜末炒香。放入青椒丝翻炒，加入适量盐和味精调味即可。

将青椒洗净去籽切成均匀的丝，蒜末、姜末和干辣椒切成米粒状备用。腊肉去皮切成均匀的小丁，放入凉水中焯水去腥。热锅冷油，将腊肉丁放入锅中煸炒至表面微黄，放入蒜末、姜末和干辣椒炒香。加入青椒丝翻炒，加少许料酒，待青椒变软后加入生抽、盐和糖调味，继续翻炒均匀。

1、腊肉先用温水泡一下，比较好清洗。洗净后的腊肉切薄片，肥瘦分开。青椒清洗干净，切小块。热油锅，下入肥腊肉爆香，炒出油。下入青椒快翻炒至颜色变深。倒入切薄片瘦腊肉，将腊肉和青椒翻炒均匀。大火炒个3分钟，加入适量的生抽、盐调味即可出锅。

2、准备食材：腊肉、青椒、蒜、生姜。将腊肉切成小块，青椒切成丝，蒜和生姜切末备用。锅中倒入适量油，加热后放入腊肉煸炒至出油。加入蒜和生姜末炒香。放入青椒丝翻炒，加入适量盐和味精调味即可。腊肉和青椒的搭配，既能增加菜肴的口感层次，又能让人们在享受美食的同时，感受到家的温馨。

3、青椒洗净，腊肉切片，胡萝卜去皮。腊肉用水煮20分钟。青椒和胡萝卜切片。蒜和姜切片。热锅下油。用网勺捞出腊肉。锅中油热加蒜和姜片爆香，加入水煮过的腊肉片，炒出香味。加入胡萝卜和青椒片，翻炒半分钟。加入十三香，翻炒均匀。再加入少许盐，翻炒均匀。

4、将青椒洗净去籽切成均匀的丝，蒜末、姜末和干辣椒切成米粒状备用。腊肉去皮切成均匀的小丁，放入凉水中焯水去腥。热锅冷油，将腊肉丁放入锅中煸炒至表面微黄，放入蒜末、姜末和干辣椒炒香。加入青椒丝翻炒，加少许料酒，待青椒变软后加入生抽、盐和糖调味，继续翻炒均匀。

5、食材准备腊肉30g，青椒20g，盐3g，花生油30g，鸡精粉10g，姜10g，米酒10ml。将青椒、姜片洗净，青椒切块，姜切丝，爆香姜丝。加入腊肉翻炒。加入青椒、米酒、水略炒，加入调味料。装盘。腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。

腊肉用温水清洗干净，沥干水分，切片。蒜头去皮切碎，青椒去蒂去籽，切块。锅中倒入适量食用油，油热后放入腊肉煸炒至出油。放入蒜头，翻炒均匀。放入青椒，大火翻炒至断生。加入适量生抽，翻炒均匀，关火出锅。