排骨的做法大全家常(在家怎么做出好吃的排骨)
芋头去皮切块，排骨放清水中浸泡去血水后捞出，把芋头和排骨一起放入一个大碗中。2：加入姜蒜末？1勺生抽？半勺老抽？1勺料酒？1勺蚝油？适量盐和生粉抓匀腌制10分钟。3：另取一个盘子下而铺上芋头再码上排骨，淋上腌制的酱汁，蒸锅水开上锅蒸25分钟撒上葱花小米椒即可。
玉米排骨汤。食材准备：排骨、玉米、红萝卜、葱花、姜片。把排骨剁成四厘米左右的长度。玉米去皮，去丝，切成小段。玉米排骨汤的做法：排骨用清水洗干净。冷水下锅，加入葱、姜、料酒去腥，大火焯水5分钟。捞出用温水洗掉浮沫。把排骨倒入砂锅中，放入姜片、葱片，热水没过排骨，然后开大火烧开。
土豆炖排骨 用料：排骨、土豆、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒等。做法：排骨焯水后与土豆一起炖煮，加入调料，炖至排骨和土豆熟透即可。红烧排骨 用料：排骨、生抽、老抽、白糖、料酒、八角等。做法：将排骨焯水后，加入调料炖煮，直到排骨入味，肉质鲜嫩。
怎么做红烧排骨
1、食材：排骨300克、泡椒两个、生姜一块、大蒜瓣三瓣、小葱少许、生抽适量、老抽少许、蚝油少许、花生油适量、花椒二十粒左右、料酒少许。将排骨焯水，水里加入少许料酒。生姜和大蒜瓣切成片。坐锅烧热，放入适量花生油。排骨放入，煎出香味，两面煎。
2、主料：排骨 步骤step 2 锅中烧水，放入陈皮 步骤step 3 煮2分钟之后，放入用水浸过的排骨 步骤step 4 烧开后，煮3分钟，捞出洗净 步骤step 5 锅中放油烧热，放入冰糖。
3、排骨500克、生抽勺、香叶2片、花椒粒10粒、桂皮1块、白糖1大勺、盐适量、葱姜蒜各10克、老抽1茶匙、料酒1勺、蚝油1大勺。
4、做红烧排骨首先第一步做的是选料，做红烧排骨最好选购有肥有瘦的猪肋排，这样做出来的排骨吃起来口感会特别的香。排骨焯水时，为了更好的去除排骨的腥味，在焯水时可以放入一些花椒跟葱姜。做红烧排骨，必须要炒糖色，炒糖色时要用小火，不要将糖色炒糊了，否则会影响排骨的口感与色泽。
家常排骨怎么做好吃?
猪排骨洗净放入碗中，加一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺料酒、两勺蒜泥、少许盐和两勺淀粉，抓匀腌制半小时以上入味。2：锅中油热放入排骨，小火炸熟捞出沥干油份，再入锅大火炸至排骨表皮焦黄，出锅撒上椒盐粉即可开吃。
准备材料：排骨、生姜、盐、白糖、料酒、生抽等。首先将生姜切成薄片，然后将排骨洗净，切成小块，在锅中加水，开火后将切好的生姜以及排骨一并倒进去。焯水片刻，等排骨泛白之后捞起，放在碗里备用。在锅中倒入油，将排骨倒进去煸炒。
排骨泡出血水后洗净沥干，加料酒、生抽、蚝油、黄豆酱和白糖，用手抓匀，腌制20~30分钟。 南瓜去皮去籽，洗净，切块；咸鸭蛋对半切开，用勺取出蛋黄后碾碎。 锅里加少许油，放入咸蛋黄煸炒片刻，加入南瓜翻炒，使其均匀地裹上蛋黄。
食材：排骨600克、盐适量、油适量、冰糖适量、生抽适量、老抽适量、葱姜适量、料酒适量、大料2个。首先准备排骨洗净。锅内烧水，放料酒，放入排骨焯水。热锅凉油，放入冰糖，炒好糖色。倒入排骨翻炒。放老抽和生抽翻炒均匀。
食材：排骨500g、玉米1根、豆角100g、桂皮1根、花椒20粒、白糖15g、胡萝卜1根、姜1小块、八角2个、盐少许、黄豆酱3大勺。
家常烧排骨的做法大全
1、将排骨剁成小块，焯水；（2） 锅中放水，加入焯过水的排骨；（3） 加入适量的酱油、盐和老抽，开锅后转小火煮30分钟；（4） 加入蜂蜜搅拌均匀，然后转大火收汁。 鲍汁烧排骨 材料：猪肋排骨500克，鲍鱼汁、盐、料酒、生姜适量。
2、先将猪排骨处理干净，切成合适的大小，然后放入开水中焯水，去除血水和杂质。焯水时加入料酒可去腥味。 将焯水后的排骨捞出，用清水洗净备用。 锅中倒入适量的油，油热后加入切好的姜片和大葱，翻炒出香味。 加入焯水后的排骨，炒匀。
3、做法一： 准备食材：排骨500克、生姜3片、葱1根、料酒1汤匙、食盐适量、食用油适量、老抽30克、生抽15克、红糖50克、清水适量。 排骨焯水：将排骨放入冷水锅中，加入姜片和料酒，煮沸后撇去浮沫，捞出排骨备用。 炒糖色：锅中加入食用油，放入红糖小火慢慢炒至溶化，变成红棕色。
4、红烧排骨是一道非常受欢迎的家常菜，下面介绍几种家常做法： 传统红烧排骨：将排骨先焯水去血水，捞出备用。锅中加入油烧热，放入葱姜蒜爆香，倒入排骨翻炒至稍微变色，加入适量盐、生抽、老抽、糖、料酒、姜片、八角、桂皮、香叶等调味料，水开后转小火焖煮至排骨熟烂入味即可。
红烧排骨的做法大全家常
1、猪排骨500g左右；葱姜蒜适量；料酒适量；老抽、生抽各适量；白糖适量；盐适量；食用油适量；清水适量；猪排骨洗净，切成小块，用开水焯水待用。油热后放入葱姜蒜爆香，加入焯过水的排骨翻煎至两面焦黄。倒入适量料酒，烧至无酒味，加入老抽和生抽翻炒均匀。
2、传统红烧排骨：将排骨先焯水去血水，捞出备用。锅中加入油烧热，放入葱姜蒜爆香，倒入排骨翻炒至稍微变色，加入适量盐、生抽、老抽、糖、料酒、姜片、八角、桂皮、香叶等调味料，水开后转小火焖煮至排骨熟烂入味即可。
3、步骤七：焖煮排骨 - 倒入准备好的开水，盖上锅盖，转中小火焖煮约半小时，如上图所示。步骤八：收汁出锅 - 焖至排骨成色满意，转大火收汁，如上图所示。步骤九：出锅享用 - 将红烧排骨盛入盘中，即可开吃，如上图所示。
4、做法一： 准备食材：排骨500克、生姜3片、葱1根、料酒1汤匙、食盐适量、食用油适量、老抽30克、生抽15克、红糖50克、清水适量。 排骨焯水：将排骨放入冷水锅中，加入姜片和料酒，煮沸后撇去浮沫，捞出排骨备用。 炒糖色：锅中加入食用油，放入红糖小火慢慢炒至溶化，变成红棕色。
5、红烧排骨是一道非常受欢迎的传统菜肴，制作方法多种多样，这里介绍一种简单又美味的做法。首先准备排骨、杏鲍菇、干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖和十三香。将排骨焯水后过冷水沥干备用。锅中加油，排骨码放整齐，煎至金黄后翻面再煎一下。煎好的排骨备用。