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最简单的家常菜做法?最好来视频回答

推荐三道简单菜谱家常菜做法如下：红烧肉；五花肉洗净后用厨房纸擦去水分，切成大小合适的块。铸铁锅烧热，放进五花肉块。小火煎至五花肉变色出油，五花肉本身就有不少油脂，所以不需要单独放油，也可以煎出油脂，这样做出来的五花肉可以少一些油腻感。

将土豆切成细丝，在开水中过一遍，捞出来投凉水。准备葱姜蒜小米辣下油爆炒，放入土豆丝翻炒，炒熟即可。西红柿炒鸡蛋又叫番茄炒蛋。首先需要将鸡蛋打好，下油锅煎至定型盛出，再炒西红柿，翻炒1分钟左右，倒入鸡蛋，然后加盐，生抽，用生粉和白开水调好的汤收汁。

化开所有调料，就可以关火起锅装盘了。好了，今天的6道家常菜就分享到这里，如果您有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢您的阅读，我们下期再见。

榄菜肉末炒四季豆材料橄榄菜，四季豆，蒜，肉馅，食用油，生粉，酱油，生抽，蚝油，盐做法准备：橄榄菜，中国超市有卖，可以用来拌粥，还可以用来蒸鱼头四季豆切丁。蒜切末。肉馅用食用油、生粉、酱油腌制10分钟。过程：1 锅内放适量油，把四季豆丁炒熟，盛出。

白菜炖豆腐的做法如下准备。大葱切花，生姜切片。2白菜洗净，切片。3豆腐切块。4五花肉切片。5锅烧热，倒油，放入五花肉，煸炒变色，放入葱花姜片，翻炒，加花椒粉。6加少许生抽及海米。放入白菜，翻炒至软。8添适量水，水沸后放入豆腐块、加盐，继续炖20分钟左右即可。

1、准备食材：将虾尾洗净，沥干水分备用。大蒜切末，生姜切片，小葱切段，干辣椒剪成小段，花椒备用。腌制虾尾：在虾尾中加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、食盐和鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。热锅凉油：锅中加入适量的食用油，油热后加入花椒，炒出香味后捞出丢弃。

2、准备工作将虾尾剥完后用清水洗净，再加盐和料酒按同一方向腌制10分钟，使其更加入味。切配材料将洋葱、红椒分别切成丝，蒜末备用。爆炒虾尾锅中倒少量油，将虾尾放入锅中煸炒至变色后捞出待用。

3、将虾尾去壳、去虾线，用清水洗净，沥干水分。将虾尾加入盐、料酒、淀粉拌匀，腌制10分钟左右。葱、姜、蒜切碎，红椒、青椒切成块状备用。锅中加入适量的色拉油，烧热后将葱、姜、蒜爆香。加入红椒、青椒炒至断生后，加入腌好的虾尾翻炒。

4、虾尾清洗干净，去除虾线，剪去须。将虾尾用盐和淀粉腌制一段时间，使其更嫩滑。锅中加入适量的色拉油，烧热后加入葱姜蒜炒香，放入虾尾。虾尾变色后加入少许料酒，翻炒均匀。加入适量的盐和白胡椒粉调味，均匀翻炒。最后加入适量的酱油，继续翻炒均匀。

5、辣炒虾尾是一道色香味俱全的海鲜菜肴，以其鲜美的口感和辛辣的味道深受很多人的喜爱。

酸甜开胃～糖醋排骨吴妈厨房 space 初级煮酸甜一小时主料排骨350g 辅料香葱1棵生姜1小块草果2个八角茴香1个调料料酒2勺生抽2勺米醋3勺冰糖30g 老抽3ml 糖醋排骨的做法步骤 space 点击查看大图准备好食材。

【椒盐紫苏虾】[练习]：把虾脑，虾枪，虾眼，虾须切掉，把后面打开。紫苏洗净切碎，大蒜切成蒜泥。热锅放油，炸至虾壳与肉分离，取出。锅里留少许油，爆香蒜头。加入紫苏翻炒片刻，倒入虾仁，加盐和胡椒粉快速翻炒均匀。

辣子鸡材料：鸡腿2只，盐、酱油、糖、八角、花椒、干辣椒、葱、食用油、熟芝麻各适量做法：将干辣椒剪段，鸡腿去骨、切小块，炸至金黄色，锅内留油，依次放入八角、花椒、葱、干辣椒，炒香后放入鸡肉块，加盐、酱油、糖翻炒，撒上芝麻即可。

糖醋排骨的做法步骤 space 点击查看大图准备好食材。space 点击查看大图排骨用清水冲洗干净，浸泡30分钟后洗净。space 点击查看大图锅内加入适量水和葱姜，排骨焯水煮开加入1勺料酒继续煮开关火。space 点击查看大图排骨捞出，准备好调料汁和辅料。