春天多吃蒸菜,哪几道家常蒸菜有荤有素,清淡不油腻,美味又营养?_百度...
1、虾仁蒸蛋、粉蒸排骨、清蒸鱼、蒸荠菜等家常蒸菜,在春季食用再合适不过。它们不仅口味清淡、不油腻,而且还能提供丰富的营养。下面逐一介绍这些美味又营养的春季蒸菜。 虾仁蒸蛋 虾仁蒸蛋是一道简单易做而又不失美味的家常菜。制作时,将鸡蛋轻轻打散,加入适量盐和温水搅拌均匀,直至起泡。
2、浏阳市蒸菜是浏阳市的一个个人名片,较为岀名的品牌是蒸浏记。
3、出锅前趁热撒上少许葱花点缀提香即可上桌享用,这样一道家常版的:银鱼肉沫蒸丝瓜就做好啦,这样蒸出来的丝瓜清甜爽滑,肉末鲜香,搭配上银鱼的鲜,味道更是鲜上加鲜,蒸一蒸6分钟就好了,出锅鲜美到流口水,大人孩子都特别爱吃,营养好吃还不上火。
4、普通的蒸菜有清蒸鱼、粉蒸牛肉、梅菜扣肉,也都是大家耳熟能详的佳肴。
小碗菜菜谱(湖南小碗蒸菜菜谱大全)
1、先把剁椒鱼头清理干净,沥干水分预留。再把剁椒鱼头涂小量盐和香油,和小量米酒。再把姜片放几块在菜盘里,再倒少量生抽在菜盘里。把小香葱洗干净剁碎,姜片去皮切成丝,蒜头籽用花刀拍一下削皮再切割成末。把剁椒鱼头摆放在菜盘里,再把剁辣椒盖在剁椒鱼头上边。再放到锅里边隔水蒸十分钟。
2、下面我们就简单给大家介绍下家庭浏阳蒸菜培训的做法。
3、小碗菜的做法 材料 鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐 做法 锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用。大葱切段,姜去皮切片。锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入丁香、八角、花椒、桂皮。
天热做啥菜推荐5道蒸菜营养好吃不油腻还特简单不妨照做
1、金针菇蒸鸡胸肉将鸡胸肉切成小块,加入料酒、盐、白胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉腌制二十分钟。将金针菇清洗干净后放在盘内,鸡胸肉放在金针菇上。在锅中加热油,放入蒜蓉炸至金黄色,再加入生抽、蚝油、盐搅拌均匀。将蒜蓉汁浇在盘内,入锅蒸十五分钟。
2、蒸苦瓜酿肉 猪肉打成肉末,加入香菇碎和调料搅拌均匀。 苦瓜去皮切段并去瓤,焯水半分钟后捞出过凉。 将肉馅填入苦瓜中,然后入锅蒸十五分钟。 加入枸杞和葱花焖两分钟,取出后即可享用。这五道简单易做的蒸菜不仅解决了夏日烹饪的烦恼,还满足了味蕾的需求,是炎热夏季的绝佳选择。
3、【蒸萝卜丝】第一步:切萝卜丝 白萝卜一个,削去外皮,先切成薄片,再改刀切成细丝,放在盆中。再准备一个胡萝卜,用同样的方法切成细丝,和白萝卜放在一起。丝切的越细越容易入味。第二步:给萝卜丝杀水 在萝卜丝中放入食盐3克,翻拌均匀腌制10分钟,利用食盐的渗透原理,杀出里面的水分。
4、做法如下:2根排骨用刀剁成小段,放入清水中,加入一勺食盐,搅拌均匀后浸泡1小时,泡出排骨里的血水,能够有效去除腥味,让排骨更香。排骨泡得发白后捞出,换一盆水,加入食盐、面粉,用手揉搓。