凉拌海带丝怎么做好吃做法步
淋入香醋,现在超市卖的醋大部分都比较酸,这里可将香醋倒入上一步淋完油的热锅,利用锅的余热把香醋炝一下后,直接淋入盘中即可!这样处理醋不酸而且很香。大家按照个人喜好选择白醋或者香醋都可以,或者两种醋混合在一起都可以。
步骤1:洋葱切成四块,用凉水泡15分钟左右。目的是不让它切的时候辣眼睛!步骤2:半根胡萝卜切细丝,和海带粗细差不多就可以。步骤3:大蒜头三瓣,切碎沫儿。步骤4:洋葱切细丝,备用 步骤5:把提前泡好的海带丝,用开水烫熟,时间大概5--8分钟。
准备好海带丝、小米椒、蒜瓣、有机糙米醋。小米椒洗净剁碎,蒜瓣拍扁顺利脱壳、剁碎。烧开适量清水,放入一勺盐、倒入海带丝焯煮10分钟左右。煮至海带丝转色,同时有少量泡泡浮起水面。捞起,用凉水冲洗一遍,沥干水。米椒、蒜蓉。倒入酱油。调入香油或橄榄油。
首先,将海带丝清洗干净,如上图所示。接着,将一锅水煮沸,然后焯烫海带丝,如上图所示。海带丝焯烫后,捞出放入冷水中过凉,如上图所示。准备所有辅料,并将它们混合调成料汁,如上图所示。将海带丝沥干水分,如上图所示。将沥干的海带丝放入容器中,如上图所示。
凉拌海带丝的做法:材料:海带丝、葱花、姜末、蒜末、醋、酱油、白糖、盐、香油、辣椒油、花椒油、香菜。步骤: 将海带丝用清水浸泡30分钟,直至软化,然后沥干水分备用。 在一个碗中,将醋、酱油、白糖、盐、姜末、蒜末、香油、辣椒油、花椒油调匀,成为酱料。
怎么做凉拌海带丝
凉拌海带丝的做法: 海带丝用清水泡发,泡发时间根据海带丝的厚度而定,大概需要泡发2-3个小时左右。 泡发好的海带丝放入开水中焯水,焯水时间不要太长,大概10-20秒左右即可。 焯好水的海带丝捞出来,放入凉水中过凉,捞出来沥干水分。
经典凉拌海带丝:将海带丝先用热水焯熟,过凉水后沥干水分。加入适量的花生米、蒜末、香菜、醋、酱油、糖、盐,拌匀即可。 麻辣凉拌海带丝:将海带丝焯水后沥干水分,加入辣椒油、花椒粉、蒜泥、醋、糖、盐、鸡精,拌匀后再加入适量的花生米和香菜末。
将干海带清洗干净后,放入开水中发2-3小时。待海带发好后,清洗,切丝。锅中烧水,待水烧开后,倒入切好的海带丝。3-5分钟后将海带丝捞出。捞出的海带丝放入盆中,让其自然冷却。待海带丝冷却后,倒入油辣子,酱油,香油,适量盐和醋。搅拌均匀,然后撒上葱花。
凉拌海带怎么做?
1、市场上很容易买到的干海带,用冷水泡一会,很容易泡发,大概5分钟。海带凉拌怎么做 用洗完的海绵搓一搓海带表面,以防海带上面有沙粒,再冲洗干净,将海带分割成块状,然后再卷起来切,就成长条啦。海带凉拌怎么做 锅中加入清水,下入海带丝。
2、海带冲洗干净。锅中烧开水,放入海带焯烫片刻。小米椒,泡椒,切成小段,大蒜捣成泥。将小米椒,泡椒,蒜末放入小碗中。加入生抽,米醋、盐、白糖、鸡精,最后淋一点香油。完全凉透的海带丝,捞出沥干,码入盘中备用。将调好的酱汁淋在海带丝上即可。
3、将海带切成细丝,用水焯熟;加上葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝一下;放了酱油、凉拌醋、盐、糖,搅拌一下。做法三 原料:海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。