西葫芦炒鸡蛋如何做,百吃不腻,简单亮丽有营养呢?
1、第一步:准备好食材。西葫芦洗净,切片,辣椒切丝,鸡蛋打散,加入少许白醋,搅拌均匀。第二步:锅中加水,加入少许油,放入西葫芦和辣椒丝焯水,约30秒后捞出过冷水。第三步:锅中放油,油热后,倒入鸡蛋液,待鸡蛋液凝固后迅速翻面,防止煎老。
2、准备食材:西葫芦洗净后切成薄片或丝,鸡蛋打入碗中搅拌均匀,葱姜蒜切成末备用。调味鸡蛋:在打好的鸡蛋液中加入少许盐和胡椒粉,搅拌均匀,可以加入1小勺料酒去腥增香。热锅凉油:锅中倒入适量的食用油,油温热至七成热时,倒入鸡蛋液,用筷子快速搅散,使鸡蛋成为蓬松的蛋花,然后盛出备用。
3、将西葫芦洗净去皮,切成薄片或者丝。 打入鸡蛋,加入盐和料酒,搅拌均匀。 锅中倒入适量的食用油,油热后加入葱姜蒜炒香,可选择添加,增加风味。 加入西葫芦翻炒,炒至变软,可以根据个人口味加入盐调味。 将炒好的西葫芦移到一边,倒入鸡蛋液,翻炒均匀至熟。
4、西葫芦不宜炒得太久,以免变得太软失去脆嫩口感。鸡蛋不要炒得太老,保持嫩滑的口感。可以根据个人口味调整盐和其他调料的用量。如果喜欢其他口味,也可以加入蒜末、姜末或者其他喜欢的蔬菜一起炒。
5、基础版西葫芦炒鸡蛋 材料准备:西葫芦1个(中等大小)鸡蛋3个 盐适量 黑胡椒粉少许 植物油适量 制作步骤:西葫芦洗净后切成薄片或丝状。鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和黑胡椒粉,打散备用。热锅加油,油温适中时倒入鸡蛋液,快速翻炒至鸡蛋凝固成块,盛出备用。
西葫芦炒鸡蛋家常做法
1、西葫芦洗净切片;鸡蛋打散;葱姜切碎;加入适量油,煎蛋取出;重新起锅,加入适量油,加入十三香、葱姜爆出香味;加入西葫芦片翻炒至熟;加入煎好的鸡蛋翻炒几下;加入盐调味出锅。
2、西葫芦炒鸡蛋的做法:西葫芦洗干净,去掉头尾,然后切片;鸡蛋磕入碗中,加入少许盐,打散;锅中倒适量油,油温烧至6成热,放入蛋液,快速滑散,盛出;锅中留底油,放入西葫芦炒至断生,加盐半勺翻炒均匀,倒入鸡蛋翻炒均匀。
3、今天和大家分享一道家常鸡蛋炒西葫芦的做法。准备食材:西葫芦一个、鸡蛋2个。第一步:炒鸡蛋。将西葫芦的皮削掉,中间的籽去掉,一分为二,切成片备用,鸡蛋打散,加入少量盐搅拌均匀,葱和蒜切成末备用。锅中倒油,油热放葱和蒜,出香味后倒入鸡蛋,鸡蛋炒至6分熟之后出锅备用。
4、主料:西葫芦200克、鸡蛋150克,调料:盐4克、味精2克、大葱10克、植物油30克。鸡蛋打散加盐、味精搅匀。炒锅热油,鸡蛋放入锅内炒熟待用。锅内热油,放入葱花炒香,西葫芦下锅翻炒,加盐调味。西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。
5、炒菜主食材:西葫芦200克、鸡蛋2个辅料:盐步骤:西葫芦洗净,去掉头尾,切片;鸡蛋磕入碗中;加入盐半勺打散;锅中倒入适量油,油温烧至6成热;放入蛋液快速滑散,盛出待用;锅中留底油;放入西葫芦炒至断生;加入盐半勺炒匀;倒入鸡蛋;翻炒均匀即可。
西葫芦炒鸡蛋有哪些营养价值?
将西葫芦和鸡蛋搭配在一起炒制,不仅可以增加菜肴的口感和风味,还可以实现营养的互补。例如,西葫芦中的膳食纤维可以促进鸡蛋中蛋白质的消化吸收,提高蛋白质的利用率;而鸡蛋中的优质蛋白质可以为西葫芦提供更全面的氨基酸,有助于人体对西葫芦中营养成分的吸收。
西葫芦炒鸡蛋富含水分,能滋润肌肤,让肌肤保持水润光泽。西葫芦的营养价值不仅于此,它还能调节人体代谢,助于减肥,同时,西葫芦还具有抗癌防癌的功效,为健康加分。更为特别的是,西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,能刺激机体产生干扰素,增强免疫力,对抗病毒和肿瘤,为健康保驾护航。
鸡蛋中的不饱和脂肪酸对心脏健康有益,同时提供维生素A、维生素D、铁、锌等营养成分。将西葫芦与鸡蛋结合烹饪,不仅能提升口感和风味,还能实现营养互补。西葫芦的膳食纤维有助于鸡蛋中蛋白质的消化和吸收,而鸡蛋中的氨基酸则有助于人体更好地吸收西葫芦中的营养成分。
西葫芦含有大量的水分,可以帮助人体补充水分,保持皮肤水润。总的来说,西葫芦炒鸡蛋是一道营养丰富、健康的菜肴,适合各类人群食用。但是,需要注意的是,虽然鸡蛋的营养价值很高,但是每天的摄入量也不宜过多,一般建议每天摄入1-2个鸡蛋即可。过量摄入鸡蛋可能会增加胆固醇的摄入,对心血管健康不利。
将西葫芦和鸡蛋搭配在一起炒制,不仅可以增加菜肴的色彩和口感,还可以使两者的营养成分相互补充,提高营养价值。例如,西葫芦中的纤维素可以帮助鸡蛋中的蛋白质更好地被人体吸收;而鸡蛋中的优质蛋白质可以弥补西葫芦中蛋白质含量较低的不足。
西葫芦含有丰富的维生素C和胡萝卜素,能够增强机体免疫力,对抗病毒和肿瘤有一定的帮助。鸡蛋则富含优质蛋白质,有助于促进身体新陈代谢,增强体力。因此,西葫芦炒鸡蛋不仅是一道美味可口的家常菜,更是一道营养丰富的健康菜品。无论是从口感还是营养价值上看,这道菜都是值得推荐的。
西葫芦炒鸡蛋的做法
1、西葫芦洗净切片;鸡蛋打散;葱姜切碎;加入适量油,煎蛋取出;重新起锅,加入适量油,加入十三香、葱姜爆出香味;加入西葫芦片翻炒至熟;加入煎好的鸡蛋翻炒几下;加入盐调味出锅。
2、西葫芦炒鸡蛋的做法:西葫芦洗干净,去掉头尾,然后切片;鸡蛋磕入碗中,加入少许盐,打散;锅中倒适量油,油温烧至6成热,放入蛋液,快速滑散,盛出;锅中留底油,放入西葫芦炒至断生,加盐半勺翻炒均匀,倒入鸡蛋翻炒均匀。
3、主料:西葫芦200克、鸡蛋150克,调料:盐4克、味精2克、大葱10克、植物油30克。鸡蛋打散加盐、味精搅匀。炒锅热油,鸡蛋放入锅内炒熟待用。锅内热油,放入葱花炒香,西葫芦下锅翻炒,加盐调味。西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。
4、将西葫芦切成菱形块备用。打三个鸡蛋,打散,拌匀。炒鸡蛋多加点油,这样炒鸡蛋嫩滑可口。锅中烧热油,将西红柿放入锅中,用中低火煸炒至变软。将西红柿炒至变软。有一些酱的时候,把西葫芦一起翻炒,加盐,西葫芦就熟了。掩护一两分钟。这段时间可以做个酱。
5、今天和大家分享一道家常鸡蛋炒西葫芦的做法。准备食材:西葫芦一个、鸡蛋2个。第一步:炒鸡蛋。将西葫芦的皮削掉,中间的籽去掉,一分为二,切成片备用,鸡蛋打散,加入少量盐搅拌均匀,葱和蒜切成末备用。锅中倒油,油热放葱和蒜,出香味后倒入鸡蛋,鸡蛋炒至6分熟之后出锅备用。
6、西葫芦、鸡蛋、番茄、木耳、小葱、盐 做法:西葫芦切薄片,鸡蛋加半勺水打散,番茄切块,小葱切好备用。起锅烧油,放入鸡蛋,炒至成熟,盛出备用。锅中再加点油,放入葱花炒香,放入番茄炒出红汤。加入西葫芦,加入一小勺盐翻炒。
西湖炒蛋的营养价值,先炒鸡蛋还是先炒葫芦?教你正确做法,鲜嫩入味_百度...
1、首先准备一个西葫芦,刚好炒一盘的量,饭量大的可以多放,再准备两颗土鸡蛋,把西葫芦用清水冲洗干净,再把两头切掉不用。把洗干净的西葫芦从中间一切四瓣,再用刀把里面的瓤片去不用,西葫芦的瓤在炒的时候容易出水,就达不到爆炒的效果。
2、西葫芦炒鸡蛋做法 鸡蛋打散加盐、味精搅匀;炒锅热油,鸡蛋放入锅内炒熟待用;锅内热油,放入葱花炒香,西葫芦下锅翻炒,加盐调味;西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。
3、萝卜半根 西葫芦炒鸡蛋的做法 西葫芦和胡萝卜洗净,胡萝卜去皮,西葫芦不用去皮也很嫩。将西葫芦和胡萝卜切丝。热油煎蛋 炒至凝固,出锅。再次加热油,先放入胡萝卜,因为很难煮,翻炒2分钟左右。加入西葫芦,炒至变软,加入煎蛋,翻炒,加盐。
4、准备一个西葫芦,先去掉头尾,中间切开,然后分成四个半部分,去掉里面的果肉,再切成薄片,放在盆里备用。准备一个小锅,放入四个鸡蛋,加入2克盐、1克鸡粉和0.5克胡椒,搅拌均匀,用筷子掰碎。取出半片红辣椒,切成长条,与西葫芦放在一起配色。将一根葱切成葱花,放入小锅中。
西葫芦炒鸡蛋做法
1、西葫芦洗净切片;鸡蛋打散;葱姜切碎;加入适量油,煎蛋取出;重新起锅,加入适量油,加入十三香、葱姜爆出香味;加入西葫芦片翻炒至熟;加入煎好的鸡蛋翻炒几下;加入盐调味出锅。
2、个西葫芦 三个鸡蛋 适当的盐 1个西红柿 2克油 西葫芦炒鸡蛋的做法 将西红柿切成丁备用。将西葫芦切成菱形块备用。打三个鸡蛋,打散,拌匀。炒鸡蛋多加点油,这样炒鸡蛋嫩滑可口。锅中烧热油,将西红柿放入锅中,用中低火煸炒至变软。将西红柿炒至变软。
3、西葫芦炒鸡蛋的做法:西葫芦洗干净,去掉头尾,然后切片;鸡蛋磕入碗中,加入少许盐,打散;锅中倒适量油,油温烧至6成热,放入蛋液,快速滑散,盛出;锅中留底油,放入西葫芦炒至断生,加盐半勺翻炒均匀,倒入鸡蛋翻炒均匀。
4、主料:西葫芦200克、鸡蛋150克。调料:盐4克、味精2克、大葱10克、植物油30克。鸡蛋打散加盐、味精搅匀。炒锅热油,鸡蛋放入锅内炒熟待用。锅内热油,放入葱花炒香,西葫芦下锅翻炒,加盐调味。西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。
5、今天和大家分享一道家常鸡蛋炒西葫芦的做法。准备食材:西葫芦一个、鸡蛋2个。第一步:炒鸡蛋。将西葫芦的皮削掉,中间的籽去掉,一分为二,切成片备用,鸡蛋打散,加入少量盐搅拌均匀,葱和蒜切成末备用。锅中倒油,油热放葱和蒜,出香味后倒入鸡蛋,鸡蛋炒至6分熟之后出锅备用。
6、步骤:西葫芦洗净后切成薄片,葱蒜切碎。将鸡蛋打散,所有材料准备妥当后开始下一步操作。在中火下,往平底锅倒入适量食用油,倒入打散的鸡蛋液,炒至熟透后盛出备用。同一个平底锅,再次加热,加入少许油,投入葱蒜炒香。加入西葫芦片,持续炒至变软。调入生抽和蚝油,翻炒均匀。