晒干的豆角怎么做好吃
1、晒干的豆角可以做酱爆豆角丝、干豆角烧肉、干豆角炒鸭等，以干豆角烧肉为例，共分为4个步骤，以下是干豆角烧肉的详细操作：操作/步骤 1 泡发干豆角 干豆角温水泡发后切成段。2 放入干豆角 锅内放油，放入五花肉片煎至两面焦黄，放入干豆角。3 加入配料 加入生抽、老抽、鸡汁、糖、干辣椒段、开水。
2、要让晒干的豆角好吃，可以尝试以下做法： 浸泡：将晒干的豆角浸泡在温水中，至少浸泡2-3小时或过夜，直到豆角变软。这可以帮助去除豆角的苦味。 煮熟：将豆角放入锅中，加入足够的水，煮沸后继续煮10-15分钟，直到豆角变软。 凉拌：将煮熟的豆角捞出，放入冷水中冲洗并沥干。
3、材料：干豆角300克，五花肉100克，红椒适量，蒜适量，葱适量。干豆角用热水泡软。将肉切小片。将红椒切成末，蒜茸，葱切成段，备用。起油锅（干菜需要油多一点），先煸炒五花肉片。待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸。
4、将牛肚处理干净，入沸水锅中汆水，捞起，切条；干豆角泡发，切小段；青椒、红椒均洗净，切条。油烧热，下入牛肚爆炒，再加入干豆角同炒至熟，最后加入青椒、红椒翻炒均匀。用盐和鸡精调味，起锅装盘即可。
5、干豆角清洗干净后，凉水中泡软待用。（2）带皮五花肉清洗干净后，切成小块，大小随意，小块更易熟。（3）炒锅中倒少许油，再入几粒冰糖，油温热后，不时扒拉冰糖，促使其融化。（4）冰糖融化，炒成焦糖色。（5）将肉块倒入锅中，不停地用铲子翻拌，中小火炒，将其中多余的油脂煸炒出来。
干豆角烧肉怎么做好吃
主料：带皮五花肉500克，干豆角100克。食材调料：姜，红椒，八角，绍酒，酱油，糖，盐。带皮五花肉切麻将块。干豆角用温水泡软后清洗干净，剪成寸段。（干豆角浸泡的时间约2小时）热锅上油，油热后下五花肉块煎至出油且表面微黄。下姜片，红椒段，八角煸香。
干豆角烧肉的做法如下：材料：- 猪肉（腰肉或瘦肉）500克 - 干豆角200克 - 姜片3片 - 蒜瓣3瓣 - 酱油适量 - 料酒适量 - 糖适量 - 盐适量 - 食用油适量 - 水适量 步骤： 将猪肉切成块状备用，用开水焯水至去腥，捞出备用。 干豆角用清水泡软后洗净。
干豆角红烧肉好吃又简单。原料：五花肉、干豆角、葱段、姜片、炖肉料一小袋、生抽酱油、老抽酱油、糖、料酒、盐、鸡精。做法：五花肉切块放入开水中焯一小会儿，后捞出备用。干豆角温水浸泡两个小时后洗净备用。锅内放油、放糖，炒到糖融化后变成深鬃色，放入肉块翻炒。
干豆角提前用温水泡软，然后洗净，沥干水分，切成小段。五花肉洗净切成约2厘米见方的块。烧一锅开水，然后放入五花肉块焯一下，去除血水和杂质，然后捞出来沥干水分。炒锅烧热，倒入少许油，油温4成热后放入五花肉、大料、桂皮，小火进行煸炒，炒制五花肉出油，表面微微变色。
干豆角怎样做好吃
1、干豆角炒肉 主料：干豆角 （适量） ，五花肉 （适量）辅料：红椒 （适量） ，蒜葱 （适量）做法：干豆角用热水泡软。将肉切小片。将红椒切成末，蒜茸，葱切成段，备用。起油锅（干菜需要油多一点），先煸炒五花肉片。待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸。
2、要让晒干的豆角好吃，可以尝试以下做法： 浸泡：将晒干的豆角浸泡在温水中，至少浸泡2-3小时或过夜，直到豆角变软。这可以帮助去除豆角的苦味。 煮熟：将豆角放入锅中，加入足够的水，煮沸后继续煮10-15分钟，直到豆角变软。 凉拌：将煮熟的豆角捞出，放入冷水中冲洗并沥干。
3、干豆角，五花肉，料酒，老抽，葱，姜，八角，小茴香，桂皮，草寇，白芷，白糖。
4、将晒干的豆角放入食品袋中，用擀面杖轻轻拍打成小段。 将豆角放入开水中焯水，焯水时间约2-3分钟。 捞出焯水的豆角，用纱布吸干水分。 将豆角放入大碗中，加入适量的辣椒粉、盐和白糖，搅拌均匀。 加入少量食用油，搅拌均匀，使辣椒粉、盐和白糖充分附着在豆角上。
5、干豆角泡2小时以上。五花肉切小块 蒜切片 蒜苗切段 干豆角切段备用。五花肉煸炒出油再下蒜炒香，喜欢吃辣的小伙伴可以放一些干辣椒。放入泡好的干豆角翻炒后放入生抽，炒匀后加人清水 水开后转小火盖上锅盖煮上四十分钟左右。加入蒜苗翻炒均匀，再放入适量的盐鸡精即可出锅啦。
干豆角怎么做好吃又简单
浸泡：将晒干的豆角浸泡在温水中，至少浸泡2-3小时或过夜，直到豆角变软。这可以帮助去除豆角的苦味。 煮熟：将豆角放入锅中，加入足够的水，煮沸后继续煮10-15分钟，直到豆角变软。 凉拌：将煮熟的豆角捞出，放入冷水中冲洗并沥干。
干豆角炒肉 主料：干豆角 （适量） ，五花肉 （适量）辅料：红椒 （适量） ，蒜葱 （适量）做法：干豆角用热水泡软。将肉切小片。将红椒切成末，蒜茸，葱切成段，备用。起油锅（干菜需要油多一点），先煸炒五花肉片。待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸。
干豆角泡2小时以上。五花肉切小块 蒜切片 蒜苗切段 干豆角切段备用。五花肉煸炒出油再下蒜炒香，喜欢吃辣的小伙伴可以放一些干辣椒。放入泡好的干豆角翻炒后放入生抽，炒匀后加人清水 水开后转小火盖上锅盖煮上四十分钟左右。加入蒜苗翻炒均匀，再放入适量的盐鸡精即可出锅啦。
准备材料：干豆角100克，五花肉200克，料酒适量，老抽适量，葱两根，姜一块，八角2个，小茴香适量，桂皮晒粮，草寇适量，白芷适量，白糖少量。将干豆角事先泡发几个小时后切成段，猪肉切小块焯水备用。起油锅，加入白糖，等白糖溶化后下焯好的猪肉迅速煸炒。
糖适量、食用油适量。做法：干豆角提前几小时用温水泡开泡透。肉末用盐、老抽、料酒腌制。青椒、小米辣、蒜改刀，泡好的豆角干切碎。热锅温油放入肉末滑炒后盛出。热锅温油放入蒜末煸出香味，放入小米辣和青椒，倒入切好的干豆角翻炒，加盐，快出锅前放一点白糖（鸡精）提鲜。
首先，对干豆角进行预处理是关键。将干豆角用温水泡发至少30分钟，直至变软，再洗净备用。这样做可以增加豆角的口感，使其更容易吸收调味料。炒制时，火候至关重要。要用大火快速翻炒，确保豆角外皮酥脆，内部保持嫩滑。这样不仅能保持豆角的口感，还能最大程度地保存营养和香味。
干豆角怎么炒好吃
1、干豆角炒肉：可以加入猪肉、鸡肉或牛肉丝炒制，加入蒜蓉、姜片、料酒等调味品，炒至豆角变软而有嚼劲，肉香味浓郁。 干豆角炒虾仁：可加入鲜虾仁和青椒丝一起炒制，香辣鲜美。 干豆角炒腊肠：将腊肠切片或切丝与干豆角一起炒制，腊肠的香味能增添豆角的风味。
2、干豆角炒肉。材料：干豆角 （适量） ，五花肉 （适量），红椒 （适量） ，蒜葱 （适量。干豆角用热水泡软。将肉切小片。将红椒切成末，蒜茸，葱切成段，备用。起油锅（干菜需要油多一点），先煸炒五花肉片。待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸。
3、干豆角炒肉末：干豆角与新鲜的肉末搭配，炒制过程中肉末的油脂会渗入干豆角中，使干豆角更加香鲜可口。这道菜既保留了豆角的爽脆，又增加了肉的鲜美，是一道家常的下饭菜。 干豆角炒腊肉：腊肉带有独特的香味，与干豆角炒在一起，二者的香味相互融合，产生独特的风味。
4、方法1：干豆角泡水半天至一天，变软后洗净切丝。热锅加油，放入肉丝煸炒至出油变色。加入葱花和干辣椒炒香。加入豆角丝大火翻炒，加盐调味。翻炒均匀后出锅即可。
5、将干豆角放入清水中泡发，然后清洗干净，切成小段。五花肉切丁，葱蒜干辣椒切碎。锅中放油，放入豆角煸炒，加少许盐，将豆角炒至表面焦黄，盛出备用。锅中留底油，加入葱蒜干辣椒炒香，加入肉丁，煸炒至表面焦黄。加入豆角，放入盐，生抽，继续翻炒均匀即可。