东北酸菜炖粉条的做法
1、步骤10：放入酸菜丝 步骤11：翻拌均匀沾上料汁 步骤12：加入多一些的水盖上锅盖小火炖10分钟以上 步骤13：放入粉条加入盐鸡精白糖调味 步骤14：用菜将粉条盖一下，粉条入味 步骤15：粉条熟了就可以出锅装盘啦。
2、酸菜炖粉条为东北代表菜之一，腌制发酵后的白菜为主要味道，配以五花肉、粉条，酸爽咸香。
3、五花肉切片，与姜片煮至沸腾转小火。粉丝泡水至软，备用。肉锅中加入酸菜同煮至再度沸腾，加入粉条，熟后，倒上麻油，生抽，洒上葱花即可。酸菜炖粉条是东北传统菜，口味酸爽美味，主要原料有酸菜、五花肉和粉条。
4、将东北酸菜洗净切丝备用，大骨焯水后洗净表面的浮沫。 另起锅加水，放入焯水后的大骨、大葱、八角和姜片，大火煮沸后转小火炖至大骨软烂但不脱骨，再加入东北酸菜炖煮20-30分钟。 然后放入提前泡软的粉条，继续小火炖煮至粉条吸收酸菜的酸味和肉的鲜香。 葱片10克，姜片3克备用。
酸菜炖粉条怎么做好吃
1、食材：酸菜一包（真空包装即可），带皮五花肉450克，粉条，水，姜，糖，盐，麻油，葱花适量，蒜泥，酱油适量。大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾。转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。
2、酸菜丝用温水洗净；粉条提前泡上；肉切条，葱姜蒜切末；锅中烧油下葱姜蒜爆香；下肉翻炒，至肉色变白；下酸菜翻炒均匀；加酱油，花椒粉和水；加粉条，大火烧开，小火慢炖；汤汁还有些许时，加盐，鸡粉，葱花即可。
3、加入多一些的水盖上锅盖小火炖10分钟以上 步骤13：放入粉条加入盐鸡精白糖调味 步骤14：用菜将粉条盖一下，粉条入味 步骤15：粉条熟了就可以出锅装盘啦。
4、五花肉切片，与姜片煮至沸腾转小火。粉丝泡水至软，备用。肉锅中加入酸菜同煮至再度沸腾，加入粉条，熟后，倒上麻油，生抽，洒上葱花即可。酸菜炖粉条是东北传统菜，口味酸爽美味，主要原料有酸菜、五花肉和粉条。
5、步骤：五花肉洗净切成方块，粉条放入温水中泡发，酸菜洗净挤干水分，姜1块切片，干辣椒剪成段。锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入五花肉煸炒至微焦，放入姜片、八角、干辣椒、花椒炒香。放入酸菜翻炒1分钟，倒入适量清水，大火煮开换小火炖10分钟。放入粉条继续炖10分钟。
6、炖煮粉条：倒入适量的清水，加入适量的盐、酱油和鸡精，调味后盖上锅盖，小火炖煮10分钟左右，直到粉条变软熟透。 最后的调味：炖煮好的粉条中加入适量的香葱段，再翻炒均匀，出锅前根据个人口味再加盐或者鸡精调味。这样一道香味浓郁的酸菜炖粉条就做好了，可以搭配米饭一起享用。
酸菜炖粉条地道东北菜的做法
加入多一些的水盖上锅盖小火炖10分钟以上 步骤13：放入粉条加入盐鸡精白糖调味 步骤14：用菜将粉条盖一下，粉条入味 步骤15：粉条熟了就可以出锅装盘啦。
东北酸菜洗净切丝待用，大骨洗净焯水，再洗去表面浮沫待用 2另锅下水，放入焯过水的大骨大葱八角和姜片，大火烧开后，调小火煮到大骨软烂但不脱骨，放入东北酸菜小火再煮2030分钟 3然后放入粉条，粉条。
加水炖煮：加入足够的水（水量要没过所有食材），大火烧开后转小火慢炖，炖至五花肉熟透，酸菜也变得更加入味。加入粉条：待五花肉炖至差不多熟时，加入泡软的粉条，继续炖煮至粉条完全软糯。调味收汁：根据个人口味加盐调味，可以适量添加鸡精或味精提鲜。
酸菜炖粉条是一道以酸菜和粉条为主要食材的传统东北菜，其做法如下：首先，准备好所需的食材，包括酸菜、粉条、五花肉、葱姜蒜等。酸菜需要洗净并切成细丝，五花肉则切成薄片，同时，葱姜蒜也要切好备用。此外，还可以根据个人口味准备一些干辣椒段或花椒粒等调味料。接下来是具体的烹饪步骤。
、东北菜酸菜猪肉炖粉条的做法 1买来的酸菜反复冲洗干净，攥掉水分请点击输入图片描述 2五花肉切薄片，葱姜切碎请点击输入图片描述 3宽粉条提前温水浸泡变软请点击输入图片描述 4炒锅加入适量的油，爆香花椒粒。
酸菜炖粉条做法
酸菜丝用温水洗净；粉条提前泡上；肉切条，葱姜蒜切末；锅中烧油下葱姜蒜爆香；下肉翻炒，至肉色变白；下酸菜翻炒均匀；加酱油，花椒粉和水；加粉条，大火烧开，小火慢炖；汤汁还有些许时，加盐，鸡粉，葱花即可。
首先大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾。接着转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾，此时放进粉条，煮10分钟左右，加入麻油拌匀，洒上葱花即可。
将洗净的猪肉切小块，用水焯一遍，洗净的酸菜用水浸泡10分钟，捞出，切成丝，沥干水分。起锅烧油，放入葱花、姜片和蒜末炒香，放入焯好的猪肉块，炒至变色，放入切好的酸菜丝爆炒3分钟。
五花肉切片，与姜片煮至沸腾转小火。粉丝泡水至软，备用。肉锅中加入酸菜同煮至再度沸腾，加入粉条，熟后，倒上麻油，生抽，洒上葱花即可。酸菜炖粉条是东北传统菜，口味酸爽美味，主要原料有酸菜、五花肉和粉条。
酸菜炖粉条怎么做
首先大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾。接着转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾，此时放进粉条，煮10分钟左右，加入麻油拌匀，洒上葱花即可。
酸菜丝用温水洗净；粉条提前泡上；肉切条，葱姜蒜切末；锅中烧油下葱姜蒜爆香；下肉翻炒，至肉色变白；下酸菜翻炒均匀；加酱油，花椒粉和水；加粉条，大火烧开，小火慢炖；汤汁还有些许时，加盐，鸡粉，葱花即可。
五花肉切片，与姜片煮至沸腾转小火。粉丝泡水至软，备用。肉锅中加入酸菜同煮至再度沸腾，加入粉条，熟后，倒上麻油，生抽，洒上葱花即可。酸菜炖粉条是东北传统菜，口味酸爽美味，主要原料有酸菜、五花肉和粉条。
步骤：五花肉洗净切成方块，粉条放入温水中泡发，酸菜洗净挤干水分，姜1块切片，干辣椒剪成段。锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入五花肉煸炒至微焦，放入姜片、八角、干辣椒、花椒炒香。放入酸菜翻炒1分钟，倒入适量清水，大火煮开换小火炖10分钟。放入粉条继续炖10分钟。
酸菜炖粉条的家常做法
酸菜丝用温水洗净；粉条提前泡上；肉切条，葱姜蒜切末；锅中烧油下葱姜蒜爆香；下肉翻炒，至肉色变白；下酸菜翻炒均匀；加酱油，花椒粉和水；加粉条，大火烧开，小火慢炖；汤汁还有些许时，加盐，鸡粉，葱花即可。
步骤： 准备工作：将酸菜洗净切碎，粉条用水泡软备用，猪肉切薄片，姜蒜切末，香葱切段。 炒制配料：在炒锅中加热适量的植物油，放入姜蒜末和干辣椒煸炒出香味。 炒熟猪肉：将切好的猪肉片倒入锅中，炒至变色后加入适量的料酒炒匀。
酸菜炖粉条是一道非常受欢迎的东北家常菜，它酸爽开胃，粉条吸满了汤汁，软糯滑口，非常适合搭配米饭食用。
葱片10克，姜片3克。锅中放入食用油5ML，放入葱片、姜片、干辣椒2个、八角1个、花椒1克，大火爆香。倒入酸菜200克，倒入清水200ML，鸡粉2克，盐2克，白胡椒粉2克，搅拌均匀，大火煮沸，转小火15分钟。放入粉条40克，小火煮至粉条软熟。粉条煮熟出锅即可。
大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾。转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾，此时放进粉条，煮10分钟左右，加入麻油拌匀，洒上葱花就能吃了。
将洗净的猪肉切小块，用水焯一遍，洗净的酸菜用水浸泡10分钟，捞出，切成丝，沥干水分。起锅烧油，放入葱花、姜片和蒜末炒香，放入焯好的猪肉块，炒至变色，放入切好的酸菜丝爆炒3分钟。