家庭自制寿司的做法
1、心形寿司：【材料】： 白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻【做法】： 把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀，模具内涂一点油，方便脱模，先放一层饭在模具底，压实压平放上馅，放一层饭上去封顶，压平、结实。倒扣脱模。
2、准备材料 制作寿司的主要材料包括寿司米、醋、糖、盐、紫菜、鱼生、青菜等。其中，寿司米是制作寿司的重要材料，它需要提前浸泡30分钟，然后加水煮熟。调制醋 将醋、糖、盐混合在一起，放入锅中加热，直到糖和盐完全溶解，然后放凉备用。
3、步骤：将紫薯去皮切块，放入蒸锅蒸15分钟。这个时候，准备食材。煎锅里放一点油，上面放火腿片煎。煎锅倒油，鸡蛋打散，放入锅中煎薄。黄瓜洗净去皮，切成条状。将火腿片和芝士片切成条状。取出蒸好的紫薯，用勺子捣成泥。摆好寿司帘，铺上一片海苔，海苔上抹上紫薯泥，压实，铺上一层保鲜膜。
4、寿司做法家庭最简单的做法： 准备寿司米和调味料，将寿司米淘洗干净，加水煮熟，加入调味料拌匀晾凉。 准备寿司材料，如鱼肉、蔬菜等，切成适当大小的条状。 将寿司帘铺平，放上寿司海苔，将寿司米均匀铺在海苔上，留出一定的边缘。
5、简单的寿司做法 食材：大米300克、糯米100克、鸡蛋2个、嫩黄瓜2根、鸡肉肠2根、胡萝卜半根、紫菜3片 辅料：盐1勺、寿司醋少许、酱油少许 先把大米和糯米洗净放进电饭锅煮熟。大米和糯米3：1为好，增加寿司的粘性。煲饭的过程中可以准备寿司配料，鸡蛋打散放点盐搅拌，煎成蛋饼，再切成蛋条。
在家自制寿司,需要准备哪些食材和工具?
食材：寿司海苔、寿司醋、米饭、鸡蛋、香菇、青瓜、胡萝卜、火腿肠。工具：寿司帘、保鲜膜、一次性手套。做法：（1）寿司醋用适量的盐、糖、醋调制，搅拌至融化，热米饭盛出淋上寿司醋然后拌均匀待用。（2）火腿肠切成条状。鸡蛋打到碗里加盐搅拌，煎成蛋饼放凉后切成条状。
做寿司需要食材：寿司海苔、寿司醋、米饭、鸡蛋、香菇、青瓜、胡萝卜、火腿肠。工具：寿司帘、保鲜膜、一次性手套。寿司是日本的传统美食，历史悠久，可追溯至2000年前日本开始发展水稻种植的时期，在古代东南亚、中国沿海都有和寿司制作工艺相似的食品，但形态却不同。
食材准备：首先，你需要准备新鲜的食材。这包括新鲜的生鱼片（如三文鱼、金枪鱼等）、海鲜（如虾、蟹肉棒等）、蔬菜（如黄瓜、鳄梨等）和海苔。此外，还需要准备一些配料，如芥末、酱油、寿司醋等。工具准备：制作寿司需要一些特殊的工具，如寿司刀、竹帘、饭勺等。
米饭、醋、黄瓜条、胡萝卜条、紫菜、寿司帘、一次性手套。制作寿司时使用的米饭一定要有粘性，可以在煮大米饭的时候加入适量的糯米，还可以比平时煮饭多加一些水。米饭是热的时候就需把寿司醋拌进去，这样可以搅拌得更均匀，放置一段时间，等米饭冷却后再做寿司。
食材：海苔、寿司醋、白米饭、黄瓜、胡萝卜、熟鸡蛋、熟虾、火腿肠。工具：寿司席、塑料保鲜膜、干净的手套。调制寿司醋：将适量的米醋、糖和盐混合均匀，制成寿司醋备用。准备米饭：将煮好的白米饭晾凉，倒入调好的寿司醋，拌匀后放置片刻。
寿司的制作方法
1、心形寿司：【材料】： 白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻【做法】： 把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀，模具内涂一点油，方便脱模，先放一层饭在模具底，压实压平放上馅，放一层饭上去封顶，压平、结实。倒扣脱模。
2、步骤：将紫薯去皮切块，放入蒸锅蒸15分钟。这个时候，准备食材。煎锅里放一点油，上面放火腿片煎。煎锅倒油，鸡蛋打散，放入锅中煎薄。黄瓜洗净去皮，切成条状。将火腿片和芝士片切成条状。取出蒸好的紫薯，用勺子捣成泥。摆好寿司帘，铺上一片海苔，海苔上抹上紫薯泥，压实，铺上一层保鲜膜。
3、制作寿司的基本步骤如下： 准备食材：新鲜的生鱼片（如鲑鱼、金枪鱼等）、海苔（紫菜）、寿司米、醋、糖、盐等。 清洗寿司米：将寿司米放入碗中，加入清水，用手搅拌寿司米，然后将水倒出，重复几次直到水变清澈。
4、方法：黄瓜，胡萝卜和火腿肠分别切成粗细均匀的条状，胡萝卜条在热水中煮2分钟断生后捞出晾凉备用。大米饭中加入寿司醋，白糖，黑胡椒碎和盐，乘热拌匀。竹帘铺平放上一张烤紫菜，把拌匀的米饭均匀地平铺在紫菜上，再铺上黄瓜条，胡萝卜条和火腿肠，放上肉松，挤些沙拉酱。
5、煮米饭。少放水，让米饭更硬一点。制作寿司饭。比例：1碗饭：160g寿司醋。将热热的米饭盛入木盆和寿司醋搅拌均匀。不能用不锈钢器皿。切米饭的非常重要，一边切一边扇。剥虾煮虾。蛋皮切丝。切散文鱼。切北极贝需要切划一下，捏寿司才更服帖。切牛油果。
寿司怎么做?简单又好吃
1、准备150g大米。用清水淘洗干净。将大米放入电饭煲中。加入适量水。选择蒸饭功能。米饭蒸好后盛出备用。制作寿司醋。白醋中加入白糖、盐，小火加热至白糖和盐融化即可。米饭中加入两勺寿司醋搅拌均匀。鸡蛋用不粘锅煎熟。鸡蛋切长条备用。1准备自己喜欢的配菜。
2、将一张寿司专用紫菜平铺在寿司卷帘上面放好。将刚蒸熟的米饭加入适量的寿司醋搅拌均匀，比例为6比将拌好的米饭均匀平铺在紫菜上面。再将黄瓜、鸡蛋丝、火腿肠放在米饭上面，将紫菜卷起来，压紧。用刀慢慢将寿司卷切成长度为2个厘米几个的小段。
3、选择优质的食材，如新鲜的鱼、海鲜、蔬菜等。准备好寿司米，将其淘洗干净，加水煮熟，然后加入寿司醋拌匀。将寿司米铺在紫菜上，放上自己喜欢的食材，然后卷起来。使用刀具将寿司切成小块，摆盘装饰即可。制作寿司需要一定的练习和技巧，但只要掌握了基本的方法，就可以制作出美味、简单、漂亮的寿司。
4、先把大米和糯米洗净放进电饭锅煮熟。大米和糯米3：1为好，增加寿司的粘性。煲饭的过程中可以准备寿司配料，鸡蛋打散放点盐搅拌，煎成蛋饼，再切成蛋条。胡萝卜去皮切成细条，锅里烧开水加点盐把胡萝卜条焯熟，捞起再蘸点酱油备用。黄瓜去皮切成条状，鸡肉肠1分为4切开。
做寿司的步骤
1、制作寿司的基本步骤如下： 准备食材：新鲜的生鱼片（如鲑鱼、金枪鱼等）、海苔（紫菜）、寿司米、醋、糖、盐等。 清洗寿司米：将寿司米放入碗中，加入清水，用手搅拌寿司米，然后将水倒出，重复几次直到水变清澈。
2、把大米洗干净，洗到洗米水透明或者接近透明才能下锅。水和米的比例在5：4左右，饭煲好之后，可加入适量的麻油和寿司醋增加香味。用饭板或者筷子来搅拌，并且要注意保持米粒的完整性。将火腿肠和黄瓜切成条放好，以便操作。把寿司席洗干净，在寿司席上铺开一张紫菜。
3、准备好全部原材料，白米饭280克，咸鸭蛋2个，盐3克，色拉酱适当，寿司醋15ml，红萝卜适当，丝瓜适当，香肠适当，金大根箩卜适当，猪肉松适当。香肠切割成细条，丝瓜去籽切割成细条，咸鸭蛋取鸡蛋黄，红萝卜切细条预留。白米饭里放入寿司醋，盐，搅拌均匀，这时白米饭不那麼粘了。
4、基础手卷寿司（Temaki）材料：寿司饭（米饭加入寿司醋调味）海苔（紫菜）填充物（如生鱼片、黄瓜条、鳄梨条、蟹肉棒等）酱油、芥末、酸姜（可选）步骤：准备寿司饭，将米饭煮熟后，加入寿司醋拌匀，放凉备用。将海苔切成大约10cm x 15cm的大小。在海苔的一端铺上一层薄薄的寿司饭。