家里只有纯牛奶怎么做冰淇淋
1、把牛奶放入碗里，加糖，加多少看个人口味。放锅里加热，一定要小火，奶冒泡就倒出来。打两个或多个鸡蛋黄，随自己喜欢，放入点淡奶油搅拌，正常需要打发，但是如果家里没有打发器，就搅拌开了就行。
2、食材：牛奶两袋大约五百毫升、鸡蛋黄3-4个、白砂糖40g左右。蛋清与蛋黄分离。4个蛋黄加白糖打散，打到发白。牛奶中小火煮到微沸，放凉。将蛋液分次加入牛奶，一边加一边搅，搅好之后将混合液体加热至微沸，多煮一会儿，不停的搅拌。
3、步骤一：准备食材 步骤二：将食材倒入锅里 步骤三：煮开，白糖融化即可。步骤四：放凉，倒入模具里。步骤五：放上冰棒棍，放冰箱冷冻至硬即可。步骤六：食用时取出放几分钟，即可脱模。
4、在制作纯牛奶雪糕时，首先将牛奶、细砂糖和淡奶油混合均匀，倒入碗中。将此混合物放入锅中，小火加热至牛奶开始冒泡，然后离火。根据个人口味，可选择加入鸡蛋液。接着，将牛奶混合物再次倒入锅中，小火慢慢加热至稍微粘稠，然后离火等待其自然冷却。
用纯奶怎么做冰淇淋
1、食材：纯牛奶250ml、鸡蛋4个、白糖100克；准备4个鸡蛋留蛋黄，纯牛奶大概250ml。蛋黄里加入白糖，用打蛋器打发。大概十多分钟，蛋液稠了，白糖与蛋黄混合均匀没有沉淀。
2、把牛奶放入碗里，加糖，加多少看个人口味。放锅里加热，一定要小火，奶冒泡就倒出来。打两个或多个鸡蛋黄，随自己喜欢，放入点淡奶油搅拌，正常需要打发，但是如果家里没有打发器，就搅拌开了就行。
3、主料：纯牛奶250ml。辅料：淡奶油100ml、白糖50g。步骤一：准备食材 步骤二：将食材倒入锅里 步骤三：煮开，白糖融化即可。步骤四：放凉，倒入模具里。步骤五：放上冰棒棍，放冰箱冷冻至硬即可。步骤六：食用时取出放几分钟，即可脱模。
4、食材：牛奶两袋大约五百毫升、鸡蛋黄3-4个、白砂糖40g左右。蛋清与蛋黄分离。4个蛋黄加白糖打散，打到发白。牛奶中小火煮到微沸，放凉。将蛋液分次加入牛奶，一边加一边搅，搅好之后将混合液体加热至微沸，多煮一会儿，不停的搅拌。
纯牛奶怎么做雪糕
食材：纯牛奶2袋，鸡蛋2个，白砂糖适量，淡奶油适量。把纯牛奶倒入碗中，根据自己的口味加入适量的白砂糖，搅拌一下。把纯牛奶倒入锅中，小火加热。打入两个鸡蛋黄，加适量的淡奶油搅拌一下。等纯牛奶加热至冒泡泡的时候，倒入碗中晾凉。
纯牛奶做雪糕的主料：纯牛奶400毫升，鸡蛋黄4个。辅料：淡奶油250毫升，白砂糖80克，香草粉20克。
首先把材料准备齐：纯牛奶 2袋、鸡蛋 2个、白砂糖适量、淡奶油适量，第一步：把纯牛奶倒入碗中，加入适量的白砂糖、两个鸡蛋黄、淡奶油搅拌一下然后加热，晾凉。加入鸡蛋液，小火加热、晾凉。第三步：晾凉，倒入雪糕模具中定型，就变成雪糕。
所需原材料：主料：纯牛奶240毫升。辅料：糯米粉20克、白糖30克。准备好所需的所有材料。将材料都倒入锅内。要充分混合搅拌均匀不能有结块，开中火边加热边不停搅拌，以防粘锅，开始很稀有大泡。
如何不用奶油,只用纯牛奶和鸡蛋,做出简单的冰淇淋?
1、可以使用牛奶、鸡蛋、糖等材料来制作冰淇淋，而不必使用奶油。以下是一种简单的冰淇淋制作方法：将2杯牛奶倒入锅中，加入1/2杯糖，用中火加热，直到糖完全溶解。将3个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。将热牛奶缓慢地倒入鸡蛋中，不断搅拌，以免鸡蛋凝固。
2、首先，将蛋清与蛋黄分离，使用分蛋器可以更方便地进行这一步骤。 将4个蛋黄与大约40克白糖混合，用打蛋器打至颜色变浅，呈现出发白的状态。 将牛奶倒入锅中，用中小火加热至微微沸腾，然后放凉待用。 将打好的蛋液分次倒入牛奶中，一边倒一边用搅拌器搅拌，确保混合均匀。
3、制作步骤：蛋清与蛋黄分离，有分蛋勺方便的多。4个蛋黄加白糖打散，打到发白。牛奶中小火煮到微沸，放凉。将蛋液分次加入牛奶，一边加一边搅，搅好之后将混合液体加热至微沸，多煮一会儿，不停的搅拌。温度九十左右吧，我是端起来量的，刚才的温度应该会高点。
4、锅里先打4个鸡蛋黄，只要蛋黄不要蛋白，放100克白糖，朝一个方向搅散。搅5分钟。500克纯奶烧开，倒进已经搅好的蛋糊里。开点小火，不断搅拌。放进冰箱冰冻，中间不断拿出来搅拌。完成。
5、做冰淇淋可以不用淡奶油制作冰淇淋可以不用淡奶油，准备4个蛋黄、100克的白糖、500克的纯牛奶，将白糖与蛋黄倒入容器中打发直至乳白色，将牛奶放入锅中煮到微开，之后将牛奶放入容器中，加入已经打好的蛋液，在放入锅中煮沸后关火，将其放凉后倒入冰箱中冷冻。
6、没有淡奶油可以做冰淇淋，下面是具体做法：准备材料：蛋黄四个，白糖100g，纯牛奶500g，打蛋器一个，大口容器一个 准备好蛋黄，白糖，纯牛奶备用。把鸡蛋打入碗中，蛋黄和蛋清用大口容器分离出来。把白糖和蛋黄倒入容器中打发。将白糖和蛋黄打发成乳白色即可。
牛奶冰淇淋做法
食材：纯牛奶250ml、鸡蛋4个、白糖100克；准备4个鸡蛋留蛋黄，纯牛奶大概250ml。蛋黄里加入白糖，用打蛋器打发。大概十多分钟，蛋液稠了，白糖与蛋黄混合均匀没有沉淀。
将牛奶和淡奶油倒入锅中，加热至微温。 将蛋黄和砂糖混合，搅拌均匀。 将蛋黄糊倒入锅中，不断搅拌，加热至85℃。 关火，加入香草精，搅拌均匀。 将混合液倒入容器中，放入冰箱冷冻室冷冻2小时。 取出混合液，用搅拌器搅拌均匀，再放回冷冻室冷冻2小时。
主料：牛奶400毫升。辅料：鸡蛋黄4个。做法：（1）白砂糖加上蛋黄放入搪瓷锅内搅拌均匀，小火至糖完全融化，然后加入牛奶继续加热拌匀，不需要煮沸，煮热拌匀就可以关火了，煮好的奶浆放入冷水盆中放凉备用。（2）淡奶油加一点点香草粉（没有香草粉，不加也可以），轻度打发。
准备蛋黄3个，细砂糖30g，牛奶300g，动物性鲜奶油150g，甜花生酱150g。将蛋黄、细砂糖拌匀，一起打至颜色变白。再将牛奶加入拌匀，用小火加热，须不停地搅拌以防止焦底，煮至浓稠状时即可离火，待稍凉时备用。将鲜奶油用搅拌器打至6分发备用。
首先，准备三个蛋黄、30克细砂糖、300克牛奶、150克动物性鲜奶油和150克甜花生酱。将蛋黄和细砂糖混合在一起，用打蛋器打至颜色变白。接着，将牛奶加入蛋黄和糖的混合物中，搅拌均匀。然后用小火加热，不断搅拌以防止糊底，煮至混合物变得浓稠即可，然后离火，待凉备用。
牛奶雪糕家庭做法：材料：牛奶 500毫升淡奶油 200毫升砂糖 150克蛋黄 4个香草精 1勺步骤：将牛奶和淡奶油倒入锅中，加热至微温。将蛋黄和砂糖混合，搅拌均匀。将蛋黄糊倒入锅中，不断搅拌，直到糊状物变得浓稠。加入香草精，继续搅拌均匀。
怎么用纯牛奶做冰淇淋?
1、食材：牛奶两袋大约五百毫升、鸡蛋黄3-4个、白砂糖40g左右。蛋清与蛋黄分离。4个蛋黄加白糖打散，打到发白。牛奶中小火煮到微沸，放凉。将蛋液分次加入牛奶，一边加一边搅，搅好之后将混合液体加热至微沸，多煮一会儿，不停的搅拌。
2、食材：纯牛奶250ml、鸡蛋4个、白糖100克；准备4个鸡蛋留蛋黄，纯牛奶大概250ml。蛋黄里加入白糖，用打蛋器打发。大概十多分钟，蛋液稠了，白糖与蛋黄混合均匀没有沉淀。
3、准备材料：纯牛奶、蛋黄、糖和香草精。 将蛋黄与糖混合，用打蛋器打发至颜色变浅，呈现浓稠状。 慢慢倒入煮沸后的纯牛奶，边倒边持续搅拌，避免结块。 将混合液倒回锅中，用中火加热至微沸，搅拌均匀后立即停止加热。
4、把牛奶放入碗里，加糖，加多少看个人口味。放锅里加热，一定要小火，奶冒泡就倒出来。打两个或多个鸡蛋黄，随自己喜欢，放入点淡奶油搅拌，正常需要打发，但是如果家里没有打发器，就搅拌开了就行。
5、主料：纯牛奶250ml。辅料：淡奶油100ml、白糖50g。步骤一：准备食材 步骤二：将食材倒入锅里 步骤三：煮开，白糖融化即可。步骤四：放凉，倒入模具里。步骤五：放上冰棒棍，放冰箱冷冻至硬即可。步骤六：食用时取出放几分钟，即可脱模。
6、准备原料：需主料纯牛奶240毫升，辅料糯米粉20克，白糖30克。 将所有材料倒入锅中。 混合材料，确保搅拌均匀，无结块。中火加热并不断搅拌，防止粘锅，初始会有大泡。 随着加热，大泡逐渐消失，溶液开始变粘稠。改小火继续搅拌10几秒，直到感觉溶液很稠，然后关火，待冷却。