菠菜这样做,就连挑食的小朋友都爱吃!
1、菠菜洗净切段，蒜切片。小火融化黄油，炒香蒜片。放入菠菜翻炒，加盐、黑胡椒粉调味，炒至菠菜叶变软即可。芝麻酱菠菜 - 紫色透明 芝麻酱的浓郁与菠菜的清甜完美中和，作为开胃凉菜或面食配菜，皆宜。制作流程如下：菠菜洗净备用，无需控干。冰块备好，准备容器。焯烫菠菜，快速降温并攥干水分。
2、步骤一最先提前准备4到5颗菠菜，放入沸水中烫软，这样可以除掉盐酸，吃起来更健康。，绰水后，过一下冷水，攥干水份，加少量清水榨成菠菜汁。200g菠菜汁，加200g玉米淀粉，50g粘米粉，加了粘米粉口味会有点儿软糯更好吃。也可以不用加，主要使用量能够酌情考虑调节。
3、具体做法如下：起锅烧水，水开加油再放菠菜焯水，焯熟之后将菠菜捞起过凉，然后拧干水分，再切成小段装入盆中，加入30克花生米，加入2汤匙蒜末，加入半茶匙食盐，加入2汤匙生抽，加入2汤匙陈醋，加入2汤匙辣椒油，加入2汤匙花椒油，然后用筷子搅拌均匀，装盘即可上桌开吃。
烀完的螃蟹除了直接吃之外还有别的吃法吗?
蟹肠是很肮脏的，里面有螃蟹的排泄物，所以不能吃，我们把整块蟹脐扯下来丢掉就可以了。 接着来揭开螃蟹的背壳，映入眼帘的都是满满的蟹黄呀！ 先别急着吃，在蟹的背壳里，藏着一块三角形的包囊，就是蟹胃，它会藏身于蟹黄中间，大家要仔细把它找出来。
水开后把螃蟹放进去。水再次开时，加适量的盐和料酒，加盖煮十分钟左右，至螃蟹熟即可。出锅，吃时可蘸姜蒜末加醋调的汁食用。做法二 调料：姜末20克蒜末10克酱油30克、香醋50克 做法：将螃蟹放到大的盛有清水的脸盆中，里面加入少量盐，迅速用盖盖上，压好，5分钟后一个一个取出用。
加些水，姜片，放入蒸屉；螃蟹放在蒸屉上，蟹底朝上，开火；隔水中火蒸10分钟左右，关火，焖3分钟；取出剪去棉线，摆盘；用鲜贝露调味汁，姜末，醋，糖，芝麻油等自己喜欢的调料调成蘸汁，即可食用。
首先，给螃蟹来个盐浴，用盐水把螃蟹泡半小时，这样，可以吐出螃蟹体内的一些脏物，而且这样蒸出来的螃蟹肉质更嫩，味道更鲜。泡完后还得搓个澡，用一只废旧的小牙刷把螃蟹盖，螃蟹腿周围都刷干净，这样吃起来更卫生一些。上锅了还得让螃蟹来个舒服的姿势，躺着蒸。
如果没有皇帝的旨意，包括皇后在内，任何人都不能跟皇帝一起吃饭。所以一是御厨每天都要换花样，很少将一个菜烧多次。二是皇帝吃过的菜一般不赏赐给别人。作为废料处理 根据规矩，太监宫女是绝对不能吃皇帝剩饭剩菜的。皇上吃剩的东西，只能作为泔水处理，丢掉或者喂猪。
去掉绑腿的皮筋，清洗一下，如下图所示。然后将清洗好的螃蟹上蒸锅，隔着冷水蒸，如下图所示。在螃蟹身上撒上盐，这样蒸的能够入盐味，如下图所示。等待水烧开锅之后，再蒸个5分钟，这样螃蟹就会熟了。等螃蟹熟后，关火出锅，放旁边冷却会，然后就可以品尝美味的螃蟹了。
7种美妙做法,让白菜更有滋味!
响油白菜：小白素食记录的秘诀在于酸甜适口的调料和烫后立即淋油的技巧，让白菜口感脆爽。白菜烂糊肉丝：臻妈美食厨房的秘方，白菜与猪里脊的完美融合，软烂中带着肉香，是冬季暖胃的好选择。乾隆白菜：虾子分享的芝麻酱调味，搭配老陈醋，冷藏后的清凉口感，让你品味宫廷风味。
醋溜白菜：将白菜帮斜切，快速炒至断生，加入醋、糖等调料，酸爽开胃。 白菜炖豆腐：豆腐切块，与白菜一同炖煮，汤鲜味美，营养丰富。 白菜炖粉条：白菜与粉条同煮，加入肉末等，口感鲜美，暖胃又饱腹。 白菜炖排骨：排骨炖至肉质酥软，与白菜一起烹饪，营养均衡。
白菜炖豆腐：将白菜和豆腐一起炖煮，简单却滋味无穷。先将白菜洗净切块，豆腐切成小方块。锅中加油，先煸炒白菜至出水，再加入豆腐，加入适量的水，放入姜片、盐等调料，小火慢炖至汤汁浓郁，豆腐入味。白菜卷：将白菜叶子焯水后铺平，上面可以放上炒好的肉末、香菇、胡萝卜等馅料，卷起来，用牙签固定。
白菜丸子炖粉丝。材料：白菜1棵、丸子适量、红薯粉1把、大葱半根、香葱适量、八角1颗、姜适量、蚝油2汤匙、酱油2汤匙、盐1茶匙。
香菇白菜汤 在冬天喝上一碗香菇白菜汤，暖身又暖胃，做法简单还美味。首先，准 备一颗娃娃菜 ，切掉根部，把叶片掰下来撕成小块，清洗干净备用。准备 白玉菇一小把 ，香菇几个 ，去除根部后用清水淘洗干净，把较大的白玉菇从中间撕开，香菇掰成小块，这样煮的时候更容易入味。
清炒小白菜：这是最简单的做法，只需将小白菜洗净切段，用热油快速翻炒，加入适量的盐和蒜末调味即可。这种做法保留了小白菜的原味和营养，口感清脆爽口。小白菜炖豆腐：将小白菜和嫩豆腐一起炖煮，加入姜片、盐等调料，炖至豆腐和小白菜都软烂入味。