香菇包菜炒肉的做法
首先我们把包菜切成自己喜欢的形状，把切好的包菜放入洗菜盆中，用清水把包菜洗净，用盐水泡一会，洗净备用。煮锅烧水，水开后把洗好的包菜放入锅中，不用烫很长时间，焯一下水就可以捞出备用。取适量新鲜的大葱，用清水把葱洗净，然后切成葱段备用，生姜用清水洗净，然后切成姜片备用。
放入油后就加入肉片滑炒，将肉片滑散，炒至基本变色。加入香菇片继续炒。炒至能闻到香菇香味时加入包菜，继续翻炒，直至包菜变软，微焦。（即炒出水分，让包菜更好的吸收汤汁）加入适量料酒。我用了一铲。加入生抽。我用了一铲。加入盐和鸡精调味。翻炒一会儿，炒均匀。多炒炒。加入少许香菇水。
包菜炒肉丝的做法和步骤 把所有食材洗净备用。瘦肉切丝（最好带点肥的），放酱油，胡椒粉，料酒，油，姜丝淹10分钟。把包菜（圆白菜）切丝，胡萝卜，香菇，姜切丝，大蒜用刀压扁。炒锅烧热把肥的练出油。放肉丝编炒，放大蒜炸出香味。下香菇，胡萝卜煸炒。
包菜按照以下做法好吃：准备半颗包菜，去除根茎后把包菜撕成均匀小块，剔除里面的硬杆，处理好以后放入清水中洗干净，沥干水分备用。大蒜切成薄片，小米椒从中间破开，放在同一个盆中。再准备一小块肥一点的猪肉，切成丝备用，也可以直接用猪油来炒。
圆白菜香菇肉卷 原料：包菜8片，瘦肉300克，香菇6个，蒜蓉，生抽适量，盐适量，五香粉适量，胡椒粉适量。做法：因为是要卷起来，所以是需要先将各种材料剁成糜状。加入适量盐、五香粉、胡椒粉、生抽、蒜蓉一起搅匀。包菜从外面小心的剥下完整的八片，包菜叶在沸水里烫软。
包菜炒肉丝这道菜,需要哪些制作技巧吗?
制作小窍门：需要选择包菜，猪肉和其他配菜，里脊肉切成多个细条，里脊肉丝可以腌制一会儿，把握炒包菜和肉丝的顺序，难度系数低。烹制流程 一个包菜剥去一层皮，包菜一片片都洗干净，包菜整个都切成丝，红椒除掉蒂切成丝，预留。
材料：包菜300克、瘦肉200克、油、生抽、淀粉、辣椒酱、蒜、蒜苗、盐。包菜洗净切丝，瘦肉切丝用淀粉、生抽和辣椒酱拌匀腌制，蒜苗切段，蒜切末。平底锅下油烧热，放肉丝滑散，变色时下蒜末和蒜苗段。炒匀出香味，下包菜丝，炒至断生，放盐即可出锅。
火候：炒包菜肉丝时要用大火快炒，这样能保持包菜的脆嫩口感。同时，炒制的时间不宜过长，以免包菜出水变软，影响口感。油温：炒肉丝时油温要高，这样肉丝才能迅速变色，保持嫩滑。炒包菜时油温也要适中，过高的油温会让包菜失去脆嫩的口感。
包心菜炒肉的做法简单
1、食材：猪肉（已清洗切片）、包心菜（已撕开清洗）烧锅倒油烧热，下入切好的猪肉，加适量的料酒。翻炒翻炒。接着，合入清洗好的包心菜，加适量的清水。翻炒翻炒至熟。然后，加适量的生抽。加适量的盐。调味炒匀即成。
2、包菜炒肉的做法 包菜撕片，（包菜杆儿可以扔了）五花肉切片，蒜切碎，干辣椒切段。少油，小火，倒入五花肉煸炒，待快熟时，放入蒜末，直至肥肉变得有点干。开大火，倒入包菜，干辣椒翻炒。放酱油，鸡精，料酒，加一点点水把包菜炒软炒熟。起锅前放盐，醋翻炒几下。
3、将包菜切成大块，洗净备用。准备适量的五花肉，将肉切成片备用。准备干辣椒和蒜瓣，洗净备用。锅中放适量油，将五花肉煸炒至变色。加入蒜瓣和干辣椒继续煸炒出香味。加入适量豆瓣酱，继续翻炒。加入适量生抽、老抽、蚝油，继续翻炒均匀。
4、包心菜炒肉的做法简单 食材 肉 若干 卷心菜 半个 葱 一根 盐 若干 生抽 若干 糖 若干 生粉 若干 油 若干 方法/步骤 先处理肉，把肉洗干净，切片，切好之后装盘，接着加盐，加糖，加生粉，加生抽，加油搅拌均匀，待用。把葱洗干净，切好装盘待用。把卷心菜洗干净，切成丝，如图。
肉炒包菜的做法
包菜一个、猪肉50克、干辣椒一个、葱花少许、姜末少许、盐少许、十三香少许、鸡精少许、酱油少许。把包菜洗净切成块。肉切片，葱切成葱花，姜切成末，辣椒切丁备用。把锅烧热倒入适量的油，油热后下入肉片煸香。倒入葱，姜，辣椒煸出香味，加少许酱油上色。倒入包菜略炒。
肉炒包菜的做法： 准备好需要的食材：猪肉、包菜、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。 将猪肉切成丝，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精腌制10分钟。 包菜洗净切成小块，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
步骤：包菜洗净撕小块，五花肉切片，干辣椒5个剪段，姜1块切末，蒜2瓣切末。锅中放入适量油，油温烧至7成热，开小火放入五花肉煸炒，待五花肉表面微焦时，放入姜蒜末继续翻炒。