小西米的正确煮法
1、烧上一锅水，由于小西米煮熟后会膨胀，所以水量要多些。等锅里的水快开时，把小西米用清水冲洗2～3遍，如果确定你所使用的小西米比较干净，可以省去这一步。说明：很多人喜欢将小西米放入冷水中浸泡15分钟左右再煮，这样做的好处是容易煮熟，省时间。
2、小西米的正确煮法步骤是首先先在煮锅中加水烧开，烧到水泡翻滚，接着将洗净的西米倒入沸水中，大火煮开，烧开后要用勺子不断搅拌，以免糊底，也能防止小西米结成一团。具体操作步骤如下：准备材料：小西米，冰水，水若干，锅。具体步骤：先准备这么一锅水，煮开，然后再烧开一壶水，备用。
3、水煮沸后，加入小西米，并转小火继续烹煮。同时，用勺子轻轻搅拌，以防止西米粘锅。初始时水可能会变得有些混浊，但持续搅拌后，小西米会逐渐变得透明。提醒：切勿冷水下锅，这样容易煮成西米粥。如果中途水量不足需要加水，只能加开水，绝不能加冷水。大约煮10至15分钟后，观察小西米。
西米如何煮透明
组：沸煮至10分钟时500g水全部被西米吸收，提前关火焖煮。西米未完全透明，留有白芯，有粘锅现象；西米颗粒之间易粘连。 1：10组：沸煮至15分钟时有少量白芯，关火焖5分钟后白芯消失。西米完全透明，且形状饱满、粒粒分明，无粘锅现象（图3-6）。
要等水烧开了，再将西米放进锅里煮，煮15分钟左右，西米的边缘就会慢慢变透明了。西米边缘慢慢变透明的时候要不断地搅拌，以防西米粘锅变糊。等到西米只剩下中间一点点还没变透明的时候，关火将西米闷十分钟左右就可以变透明了。
西米怎么煮透明 西米要等水煮开才能放进水中，要一直开大火，在煮的过程中要一直搅拌，快要全部变透明时可以转小火，焖20分钟左右，白点会消失，西米就会变成完全透明。西米没煮透明可以吃吗 西米没煮透明建议不要吃。
准备材料：西米100克，适量的水。 在锅中加入足量的清水，加热至水开。 倒入西米，用勺子轻轻搅拌，以防止西米粘锅。 继续大火煮至西米开始煮开，然后转中小火。 每间隔一段时间搅拌一下，确保西米受热均匀。盖上锅盖，继续煮约15分钟。此时西米中心可能还带有一些白芯。
小西米怎么煮
烧上一锅水，由于小西米煮熟后会膨胀，所以水量要多些。等锅里的水快开时，把小西米用清水冲洗2～3遍，如果确定你所使用的小西米比较干净，可以省去这一步。说明：很多人喜欢将小西米放入冷水中浸泡15分钟左右再煮，这样做的好处是容易煮熟，省时间。
把水烧开，放入适量的小西米。西米煮后会膨胀，所以需要多放点水。煮好后把小西米倒在盘子中，快速过一下凉水，小西米很容易融化掉。换一锅水，沸腾后导入小西米。用大火煮，注意搅拌，不要粘锅。大火煮了10-15分钟左右，变透明后改用小火熬。
烧上一锅水，由于小西米煮熟后会膨胀，所以水量要多些。等锅里的水快开时，把小西米用清水冲洗2～3遍，如果确定你所使用的小西米比较干净，可以省去这一步。等锅里的水烧开后，放入小西米，改成小火，一边煮一边用勺子慢慢搅拌，否则西米会粘锅底。
首先，需要准备好小西米和足够的开水。注意，必须使用开水来煮小西米，因为冷水煮会让小西米容易融化掉。同时，要确保锅内的水量足够，因为小西米在煮的过程中会膨胀，水量过少容易导致粘稠。接着，当水沸腾后，将小西米倒入锅中，并用大火开始煮。煮的过程中需要不断地搅拌，以防止小西米粘锅。
如何煮小西米
1、烧上一锅水，由于小西米煮熟后会膨胀，所以水量要多些。等锅里的水快开时，把小西米用清水冲洗2～3遍，如果确定你所使用的小西米比较干净，可以省去这一步。说明：很多人喜欢将小西米放入冷水中浸泡15分钟左右再煮，这样做的好处是容易煮熟，省时间。
2、把之前烧好的开水倒入锅中。水量根据自己的小西米的量放，最好多放些，因为小西米煮后膨胀水量会减少。（注意：必须是开水，不能倒冷水，如果倒冷水的话，也要等冷水烧开才行。）把小西米倒在盘子中，过一下水。（注意：小西米过一下水就要马上倒掉水，不然小西米很容易融化掉的。
3、把水烧开，放入适量的小西米。西米煮后会膨胀，所以需要多放点水。煮好后把小西米倒在盘子中，快速过一下凉水，小西米很容易融化掉。换一锅水，沸腾后导入小西米。用大火煮，注意搅拌，不要粘锅。大火煮了10-15分钟左右，变透明后改用小火熬。
4、烧上一锅水，由于小西米煮熟后会膨胀，所以水量要多些。等锅里的水快开时，把小西米用清水冲洗2～3遍，如果确定你所使用的小西米比较干净，可以省去这一步。等锅里的水烧开后，放入小西米，改成小火，一边煮一边用勺子慢慢搅拌，否则西米会粘锅底。
5、了。煮西米的时候要等水煮沸腾了再下西米；煮的时候要时不时的搅动到起，一般煮到透明了就可以了。
小西米怎么煮好吃
1、烧上一锅水，由于小西米煮熟后会膨胀，所以水量要多些。等锅里的水快开时，把小西米用清水冲洗2～3遍，如果确定你所使用的小西米比较干净，可以省去这一步。说明：很多人喜欢将小西米放入冷水中浸泡15分钟左右再煮，这样做的好处是容易煮熟，省时间。
2、第一步：烧上一锅水，由于小西米煮熟后会膨胀，所以水量要多些。等锅里的水快开时，把小西米用清水冲洗2～3遍，如果确定你所使用的小西米比较干净，可以省去这一步。第二步：等锅里的水烧开后，放入小西米，改成小火，一边煮一边用勺子慢慢搅拌，否则西米会粘锅底。
3、先准备这么一锅水，煮开，然后再烧开一壶水，备用。煮开的水，调成小火，放入300克西米，隔1分钟搅拌一次，不能粘底。其中少水了，就用备的那壶热水加，不能用冷水。煮到一点点白，有的几颗透明了，就可以关火焖了10分钟了。
4、选择西米：在超市选购西米时，应选择大小均匀、粉质不散的小西米，这种西米煮出来的成品外观更可爱，口感也更佳。 清洗西米：为了防止煮制过程中西米粘锅，以及最后凝固时体积变小，可以将西米倒入漏勺中，用自来水轻轻冲洗。 烧水煮西米：根据西米的量来决定加多少水，水的量类似于煮稀饭。
5、了。煮西米的时候要等水煮沸腾了再下西米；煮的时候要时不时的搅动到起，一般煮到透明了就可以了。
6、首先，将一锅水烧开。由于小西米在烹煮过程中会膨胀，因此需要准备足够的水量。当水快要沸腾时，用清水将小西米冲洗2至3次。如果你确信所使用的小西米已经很干净，这一冲洗步骤可以省略。提示：有人喜欢提前将小西米浸泡在冷水中约15分钟以缩短烹煮时间。
西米的正确煮法步骤
先在锅子里面加水，用大火将其煮开，接着将西米加入其中开始煮。西米是淀粉食物，容易糊锅，所以，一次不要加入太多的西米，最好分批慢慢地加入，在加入的时候，还要不断搅拌，这样可以阻止西米成块或者烧焦。
锅中倒入适量的水烧开，西米一定要开水下锅，中火煮，时不时的搅拌一下，因为西米煮制的过程中粘稠的物质比较多，勤搅拌一下，以免粘锅。煮到西米外围透明，中间还有白心的时候，我们把西米捞出来过一下凉开水，把表面的粘稠物质冲洗掉，这样可以避免之后煮的时候西米粘连在一起，颗粒分明。
清洗 开水下锅 快速冷却 清洗。 因为西米属于淀粉类食品，在水中浸泡时间太长容易让西米散开，会导致成品西米颗粒过小。所以西米只需用清水冲洗去表面的浮粉就可以了 开水下锅。
西米的煮正确方法煮西米的第一步，就是烧一锅水，水开之后下西米。千万不要将西米和冷水一起下锅，这样西米最后是溶解在水里面了。在下入西米之后，一定要用勺子不停的搅拌，否则就会粘锅了，还会烧焦。煮了差不多15-20分钟的时候，西米就变成半透明的状态了。
准备西米1份。 使用凉镇的水快速冲洗西米，注意不要冲洗太久，也不要提前冲洗，以免西米融化。这一步是为了去除西米表面的杂质。 熬制一锅开水，水量约为西米的四到五倍。 水开后倒入西米进行煮制，期间适当搅拌，以防糊锅。
烧上一锅水，由于小西米煮熟后会膨胀，所以水量要多些。等锅里的水快开时，把小西米用清水冲洗2～3遍，如果确定你所使用的小西米比较干净，可以省去这一步。说明：很多人喜欢将小西米放入冷水中浸泡15分钟左右再煮，这样做的好处是容易煮熟，省时间。