常吃自制酸奶有什么坏处吗?
1、酸奶热量比较低。但酸奶若食用过量，还是可能会造成吸收过多的热量而导致体重增加。因为酸奶本身也含有一定热量，饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量，会引起了体重。喝过多的酸奶容易引起胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲，破坏人体内的电解质平衡。
2、你非要找坏处的话，那就是如果做酸奶的器皿不干净或者菌种受到污染，就没有有益菌群改善肠道的效果，最好是使用前用开水烫洗玻璃内胆，尽量避免用塑料或者金属内胆，不可避免则要定期更换。因为时间长了塑料和金属会与酸发生化学反应。
3、自制酸奶确实不错，不过容易令人忽视的是，它会会腐蚀牙齿。牙齿的牙冠是由牙釉质、牙本质、牙髓组成。牙釉质位于牙冠表面，是一层坚硬、白色透明的组织，它保护着牙齿内部的牙本质和牙髓组织。因此，光亮完好的牙釉质是牙齿健康的保证。 当我们长期食用含酸性成分高的食物时，牙齿表面牙釉质就会脱钙。
4、不会中毒。主料：纯牛奶1000ml 辅料：酸奶菌粉1g、白糖70g 用刚烧开的开水消毒制作酸奶的器具。把白糖搅拌成糖粉。（因为没有加热纯牛奶，倒入糖粉比较容易融化）在酸奶器具中倒入部分纯牛奶和糖粉。倒入酸奶菌粉。用消毒过的筷子搅拌均匀。
5、经常喝酸奶没什么危害：经常喝酸奶的孩子，可以帮助改善营养不良；经常饮用酸奶，可以保持阴道微生态平衡。对孩子的好处 经常喝酸奶的孩子，可以帮助改善营养不良、提高身体发育、提高免疫力、减少便秘、腹泻、厌食、消化不良疾病等症状的发生。
自制酸奶的好处和坏处
1、酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，从而增强消化能力，提升食欲。 酸奶中的乳酸能够将肠道中的弱酸性物质转变为弱碱性，同时产生抗菌物质，对人体具有保健效果。 经常饮用酸奶有助于预防癌症和贫血，并能改善皮肤病如牛皮癣，缓解儿童营养不良等问题。
2、据了解，自制酸奶有好有坏，其好处在于相对于市面上销售的酸奶来说，自制酸奶没有添加防腐剂、增稠剂等多种添加剂，在添加成分上更加干净。
3、酸奶能够促进消化液的分泌，增加胃酸的分泌，因此能增强消化能力，提升食欲。 酸奶中的乳酸能够使肠道中的弱酸性物质转变为弱碱性，同时产生抗菌物质，对人体具有显著的保健效果。 墨西哥的营养专家表示，经常饮用酸奶可以预防癌症和贫血，同时改善牛皮癣症状，缓解儿童营养不良。
4、喝发酵酸奶的好处和坏处：好处：-预防便秘：发酵酸奶含有益生菌，能够调节肠道菌群平衡，预防便秘。-补钙：发酵酸奶富含钙元素，容易被肠道吸收，有补钙作用。坏处：-长胖：喝发酵酸奶可能刺激胃酸分泌，提高食欲，长期大量饮用可能导致长胖。-腹泻：发酵酸奶含有乳糖，不耐受乳糖的人会引起腹泻。
5、喝生牛乳做的酸奶是一种常见的饮食习惯，它既有一些好处，也存在一些潜在的坏处。以下将探讨其优缺点：优点 丰富的营养价值 蛋白质：生牛乳是优质蛋白质的重要来源，每100克生牛乳中含有约3克蛋白质。这些蛋白质包含人体所需的所有必需氨基酸，有助于肌肉修复和生长，维持身体功能。
自制酸奶喝多了有害处吗?
同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。 不过，晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙。
酸奶热量比较低。但酸奶若食用过量，还是可能会造成吸收过多的热量而导致体重增加。因为酸奶本身也含有一定热量，饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量，会引起了体重。喝过多的酸奶容易引起胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲，破坏人体内的电解质平衡。
自制酸奶危害不大的。自制酸奶这样制作是危害不大的，方法如下：食材：纯牛奶750毫升、酸奶菌粉1袋、白砂糖30克、芒果1个、蓝莓果酱适量、坚果麦片适量。首先将酸奶杯用开水烫过后倒扣沥干水分。纯牛奶里加入白砂糖搅拌均匀。加入酸奶菌粉搅拌均匀。混合好的牛奶倒入酸奶杯中。
自制酸奶危害真的很大。自制酸奶需要发酵，而发酵就需要微生物的参与。由于环境中存在着大量细菌，所以，在进行发酵前我们必须对原料牛奶和发酵器具等进行杀菌处理。
自制酸奶危害真的很大吗
最大的安全隐患是有害菌的污染我们普通人在家庭环境中自制酸奶，很容易无法保证严格的杀菌条件。即使将牛奶煮沸，把制备酸奶的相关器皿全部在开水中消毒，也很容易在操作过程中受到其他杂菌的污染。
自制酸奶如果卫生不不达标危害真的挺大。自制酸奶需要发酵，而发酵就需要微生物的参与。由于在环境中也存在大量细菌，所以在发酵前，必须对原料牛奶和发酵器具等进行杀菌。但是，普通人在家庭环境中自制酸奶，基本无法保证严格的杀菌条件。
自制的酸奶不是很安全，自制酸奶会有有害菌污染，酸奶是牛奶经过乳酸菌发酵而成的，属于发酵乳。国标中允许发酵乳使用添加剂，这是生产工艺的需要。添加剂合理限量使用，并不会对人体健康产生危害。所以，不用太担心酸奶含添加剂的问题。自制酸奶可以不用添加剂。不过，这并不意味着自制酸奶会更安全。
自制酸奶的危害
最大的安全隐患是有害菌的污染我们普通人在家庭环境中自制酸奶，很容易无法保证严格的杀菌条件。即使将牛奶煮沸，把制备酸奶的相关器皿全部在开水中消毒，也很容易在操作过程中受到其他杂菌的污染。
品质无法保证：自制酸奶的口感可能不好，容易受天气影响，发酵过度或不足都可能导致口感不佳。最大的安全隐患是有害菌的污染：因普通家庭自制酸奶很难保证严格的杀菌条件，容易受到其他杂菌的污染。
自产酸奶中毒会导致肠胃内细菌微生物进入肠胃，从而破坏肠胃菌群，对胃肠粘膜也会造成恶心症状，如果恶心严重，患者会有呕吐的症状，还会刺激中枢神经系统，使病人出现头晕的情况，要马上去正规医院，用洗胃的方法把残留的食物残渣洗出胃里，缓解病人的中毒症状。
酸奶机自制酸奶非常容易在进口奶源、菌苗、生产过程及中后期储藏等阶段出现安全风险。从进口奶源而言，假如原材料乳残渣过多或除菌不彻底，就非常容易使酸奶发酵全过程中滋长霉菌。
然而，自制酸奶也存在一定的风险。首要问题在于卫生问题，如果在制作过程中卫生条件不过关，可能会导致酸奶变质，甚至引发健康问题。此外，自制酸奶的口感和品质往往不如市面上的成品酸奶，因为它们需要经过严格的筛选和加工。
自制酸奶的好处与危害
酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，从而增强消化能力，提升食欲。 酸奶中的乳酸能够将肠道中的弱酸性物质转变为弱碱性，同时产生抗菌物质，对人体具有保健效果。 经常饮用酸奶有助于预防癌症和贫血，并能改善皮肤病如牛皮癣，缓解儿童营养不良等问题。
据了解，自制酸奶有好有坏，其好处在于相对于市面上销售的酸奶来说，自制酸奶没有添加防腐剂、增稠剂等多种添加剂，在添加成分上更加干净。
酸奶能够促进消化液的分泌，增加胃酸的分泌，因此能增强消化能力，提升食欲。 酸奶中的乳酸能够使肠道中的弱酸性物质转变为弱碱性，同时产生抗菌物质，对人体具有显著的保健效果。 墨西哥的营养专家表示，经常饮用酸奶可以预防癌症和贫血，同时改善牛皮癣症状，缓解儿童营养不良。
尽管自制酸奶不如工厂生产的酸奶标准化和精密，但从发酵成分来看，自制酸奶的好处很多。毕竟，自制酸奶的原材料通常是高质量的牛奶和纯净水，而工厂生产的酸奶中却可能含有防腐剂等添加剂。误区：自制酸奶会感染病菌。这种说法是不正确的。
常吃自制酸奶没有坏处。自制酸奶最重要的一点，就是保证乳酸菌的来源要安全，没有杂菌。否则制作过程中会产生不良的味道，或者贮存中有胀气现象。制作过程中，也要时刻重视灭菌：容器最好不要用洗涤灵清洗，用开水烫更好一些；贮存时一定要密封，防止空气中的杂菌进去。