广式蒜蓉蒸丝瓜的做法
第一步:准备食材。丝瓜2根,粉丝1根,蒜适量,剁椒适量,韭菜少许。第二步:软化粉丝。第三步:将大蒜剁成粉末,与剁碎的辣椒混合。第四步:将丝瓜去皮,切成条状。第五步:将泡好的粉丝放入碗底,然后放入切好的丝瓜条,如图。第六步:把剁碎的辣椒和蒜末放在丝瓜上,如图。
第一步:准备食材。需要2根丝瓜、适量的蒜、少许剁椒和韭菜。第二步:软化粉丝。将粉丝提前用温水泡软。第三步:制作蒜蓉。将大蒜剁成细末,与剁碎的辣椒混合。第四步:处理丝瓜。将丝瓜去皮,切成条状。第五步:摆放粉丝和丝瓜。将泡软的粉丝铺在碗底,然后放入切好的丝瓜条。
丝瓜好吃的做法如下1丝瓜去皮洗净,准备蒜蓉,红椒切碎,葱切末,并将丝瓜切厚片摆盘2撒蒜蓉和红椒碎,取蒸锅坐火加水,水开将丝瓜入锅蒸3分钟3淋上酱油,撒上香葱末,淋上烧至8成热的食用油即可。
广东蒸菜有豆豉蒸排骨、冬菜蒸鱼、豆豉蒸鱼、咸鱼蒸肉饼、 梅菜扣肉、梅菜肉松蒸茄子、梅菜肉松蒸娃娃菜、肉松虾米蒸茄子、马蹄蒸肉饼、蒜蓉蒸虾、蒜蓉蒸元贝、蒜蓉蒸扇贝、五花肉蒸豆腐、蒜蓉蒸丝瓜、肉松蒸水蛋、金银蛋蒸水蛋、瑶柱肉松蒸水蛋等。
广东蒸菜有:豆豉蒸排骨、梅菜扣肉、豆豉蒸鱼、梅菜肉松蒸茄子、雪汁蒸黄鱼、梅菜肉松蒸娃娃菜、咸鱼蒸肉饼、马蹄蒸肉饼、蒜蓉蒸虾、肉松蒸水蛋、粉蒸排骨、蒜蓉蒸丝瓜、冬菜蒸鱼、蒜蓉蒸元贝、蒜蓉蒸扇贝、肉松虾米蒸茄子、五花肉蒸豆腐、金银蛋蒸水蛋、瑶柱肉松蒸水蛋等。
葱花/ 蒜蓉 / 生粉 / 高汤土豆1 个 / 茄子 2 个 / 青椒 1 个做法茄子和土豆去皮,切成滚刀块;青椒手掰成小块锅中到入多一些的油,七成热时,先将土豆块放入,炸成金黄色,略显透明时捞出备用再将茄子倒入油锅,炸至金黄色,加入青椒翻炒至熟一起捞起。
蒜蓉蒸丝瓜
然后一块块地码在碟子上。将大蒜掰开蒜皮,剁成蒜蓉。起一个蒸锅,把放着丝瓜的碟子放进蒸锅里面,大概蒸3-5分钟就可以了。千万别蒸久了,丝瓜很容易蒸锅的,只要蒸得颜色碧绿就可以了,再蒸丝瓜就要缩水了。
丝瓜、蒜头、天椒、红葱头、盐、鸡精、淀粉各适量。 蒜头捣蓉,指天椒、红葱头切末。丝瓜去皮,切成3厘米高的圆柱。做法:锅内放油,油热后放入蒜蓉、指天椒、红葱头,爆香后盛出。然后加盐、鸡精、淀粉拌匀。丝瓜柱入盘摆好,拌匀的蒜蓉等放其上,入蒸锅6~8分钟即可。
丝瓜去皮,斜刀切成厚片,大蒜剁成蒜蓉。丝瓜片整齐的码放在盘子中。蒜蓉撒在丝瓜上,淋适量食用油放在上层,盖上锅盖,蒸7分钟,取出丝瓜。将干红辣椒用热水浸泡后切碎装饰,如果口味重的话,出锅可以再淋点生抽调味。
第一步:准备食材。丝瓜2根,粉丝1根,蒜适量,剁椒适量,韭菜少许。第二步:软化粉丝。第三步:将大蒜剁成粉末,与剁碎的辣椒混合。第四步:将丝瓜去皮,切成条状。第五步:将泡好的粉丝放入碗底,然后放入切好的丝瓜条,如图。第六步:把剁碎的辣椒和蒜末放在丝瓜上,如图。
清炒蒜蓉丝瓜如何做清淡又美味?
1、丝瓜1根:选择新鲜、表皮光滑、颜色鲜绿的丝瓜,这样炒出来的菜肴才会更加美味。大蒜几瓣:根据个人口味调整,一般3-4瓣即可,切成蒜蓉。盐适量:用于调味,不宜过多,以保持菜肴的清淡口感。食用油适量:用于炒菜,最好使用植物油,如菜籽油或者橄榄油,更加健康。清水适量:用于清洗丝瓜和焯水。
2、a. 丝瓜去皮切成条状,大蒜拍碎后切成末。b. 锅中倒入适量食用油,加热至五成热时放入大蒜末,炒出香味。c. 加入丝瓜条,快速翻炒,使丝瓜条均匀裹上油和蒜香。d. 待丝瓜变软,加入适量盐调味,炒匀后即可出锅。蒜蓉丝瓜 材料:丝瓜一根,大蒜若干瓣,盐适量,食用油适量,辣椒(可选)适量。
3、准备食材:丝瓜、蒜瓣、盐、食用油、鸡精。 处理丝瓜:将丝瓜去皮,洗净后切成滚刀块。 蒜瓣处理:将蒜瓣剁成蒜蓉备用。 烹饪过程:锅中加入适量的食用油,加热后加入蒜蓉翻炒至微黄。 加入丝瓜:将切好的丝瓜块加入锅中,翻炒至丝瓜颜色变绿。
4、清炒丝瓜:将丝瓜去皮切片或条,用少许橄榄油热锅后快速翻炒,加入适量盐调味即可。这样可以保留丝瓜的清香和脆嫩口感。丝瓜炖豆腐:将丝瓜切块,与豆腐一起放入锅中,加入适量清水和盐,小火慢炖至丝瓜软烂,豆腐入味。这道菜既简单又营养,适合夏季食用。
5、将丝瓜去皮,洗净,从中间一分为二切条备用。起锅。倒入火麻油烧热,下蒜蓉煸出香味,倒入丝瓜,翻炒。炒至丝瓜心完全变软,加入食盐调味,即可出锅。食用价值:抗坏血病:丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
蒜蓉丝瓜的做法
1、准备丝瓜450克,蒜头适量,酱油适量,芝麻油3克。将蒜头切碎。将丝瓜削皮切段。将丝瓜中间挖小口。锅内倒油,将蒜蓉炒至金黄。倒入蒜蓉。将炒好的蒜蓉,放丝瓜小口中。放入锅中蒸熟。淋上酱油、芝麻油。蒜蓉丝瓜就做好了。
2、将丝瓜去皮,切成细丝状。 大蒜剁碎成蒜蓉。 在一个碗中加入适量盐,将丝瓜丝放入碗中,拌匀,腌制10分钟左右,让丝瓜出水分。 将腌制好的丝瓜丝挤出多余的水分,并用纸巾擦干。 在炒锅中加入适量食用油,将蒜蓉倒入锅中,用中小火炒至蒜香味出来。
3、食材:丝瓜1-2根。将丝瓜刨皮,然后切成一段段的(要切多长可以看你用的碟子有多大)。然后一块块地码在碟子上。将大蒜掰开蒜皮,剁成蒜蓉。起一个蒸锅,把放着丝瓜的碟子放进蒸锅里面,大概蒸3-5分钟就可以了。
4、蒜蓉准备:将大蒜剥皮,切成蒜末备用。焯水:在锅中烧开水,加入少许盐,将切好的丝瓜块放入开水中焯一下,焯水的时间不宜过长,以免丝瓜变得太软,失去脆嫩的口感。焯水的目的是去除丝瓜的生涩味,同时保持其翠绿色。沥水:将焯好的丝瓜捞出,用冷水冲凉,然后沥干水分备用。
5、蒸上大约5分钟,让丝瓜充分吸收水分,变得更加鲜嫩。当丝瓜蒸熟后,取出并准备一个小锅。在锅中加入少许油,放入剁好的蒜茸,用中小火加热,直到蒜茸散发出浓郁的香味。随后,加入适量的盐,拌匀后,这道蒜香浓郁的酱汁就做好了。最后,将酱汁淋在丝瓜上,一道简单又美味的蒜蓉丝瓜就完成了。
6、丝瓜摆盘:将切好的丝瓜片平铺在蒸盘上,可以适当排列,使其美观。蒜蓉铺放:将切好的蒜末均匀撒在丝瓜片上。如果喜欢,也可以撒上一些葱花增加香气。蒸制:在蒸锅中加入足够的水,水开后将装有丝瓜的蒸盘放入蒸锅中,盖上锅盖,大火蒸约8-10分钟。