蜜汁山药的做法
1、食材：山药300g、冰糖50g、蜂蜜1勺、清水100ml、枸杞15粒。山药去皮，用清水冲洗掉表面黏液。切成7-8公分长度的小段。锅中烧开水放入山药。大火蒸10分钟左右。小碗中放入枸杞。倒入温水把构杞泡开后洗净。加入冰糖在锅中，添入100毫升清水。搅拌均匀煮至稍微粘稠状态。
2、材料：山药400克，冰糖20克，蜂蜜50克，枸杞3克，水50克。用温水泡好枸杞备用。先将山药洗净去皮，切成两寸长、三分厚的条，入开水锅焯1分钟左右，捞出整齐码放在盘内，并将泡好的枸杞均匀的撒在码好的山药上。
3、准备工作 - 将山药洗净，去皮。- 切成适中的块状，大小均匀。 烹饪前的处理 - 将切好的山药块用清水浸泡约10分钟，待水变清。- 捞出山药块，用厨房纸巾擦干水分。 炸至金黄 - 烧热适量植物油，将山药块放入锅中炸至金黄色。- 炸至金黄的山药块会更加香脆，口感更好。
高压锅蜜汁山药的做法有哪些
山药500克、冰糖150克、桂花酱2茶匙（10ml）、黑芝麻100g。山药去皮切成段待用。锅内倒入水将冰糖、白糖、桂花酱，用小火熬至糖液变成琥珀色。将熬好的糖汁淋在切好的山药上面，放入碗内用高压锅压15分钟。蒸好后撒上少许黑芝麻即可食用。
做法 山药身上有不少毛、需要上火上略烧一下、把毛烧没有即可（注意安全）2：烧完后的山药在水里清洗一下、然后切成9厘米长的段。
山药倒入高压锅后撒入剩余三分之一的砂糖，使糖覆盖在山药上。请点击输入图片描述 8 然后盖好高压锅的盖子打开电源，视山药块的大小来设定高压的时间，一般6-8分钟即可。请点击输入图片描述 9 山药压好后关掉电源令其自然降温，当高压阀自动回落后打开盖子。
在锅中加入适量的蜂蜜和少许水，小火慢熬至浓稠。将熬好的蜜汁均匀地淋在山药上，即可食用。蜜汁山药泥：山药去皮后，切成小块，蒸熟后用勺子压成泥状。在锅中加入蜂蜜、牛奶和少许黄油，小火加热至黄油融化并且混合均匀。将调好的蜜汁倒入山药泥中，搅拌均匀，可以撒上一些芝麻或者椰蓉增加风味。
蜜汁山药的制作方法多样，以下是三种不同的做法供您参考：首先，材料准备：鸡皮糙山药250克，去核苹果1个，金橘、葡萄干、青梅、山楂糕丁和5克桂花，白糖200克，蜂蜜50毫升。将山药烫后去皮，切块，用开水焯一下，苹果切片。
蜜汁山药的正宗做法
1、食材：山药300g、冰糖50g、蜂蜜1勺、清水100ml、枸杞15粒。山药去皮，用清水冲洗掉表面黏液。切成7-8公分长度的小段。锅中烧开水放入山药。大火蒸10分钟左右。小碗中放入枸杞。倒入温水把构杞泡开后洗净。加入冰糖在锅中，添入100毫升清水。搅拌均匀煮至稍微粘稠状态。
2、材料：山药400克，冰糖20克，蜂蜜50克，枸杞3克，水50克。用温水泡好枸杞备用。先将山药洗净去皮，切成两寸长、三分厚的条，入开水锅焯1分钟左右，捞出整齐码放在盘内，并将泡好的枸杞均匀的撒在码好的山药上。
3、把山药去皮清洗干净，切成约七八公分的小段。锅中烧开水，放入山药大火蒸十分钟左右。小碗中放枸杞，倒入温水，把枸杞泡开洗净。冰糖放入小锅中加入100毫升清水，中火煮开后转至小火搅拌均匀至稍微粘稠状。离火晾温后放入蜂蜜，搅拌均匀，最后山药盘中撒上枸杞淋入冰糖蜜汁。
4、准备工作 - 将山药洗净，去皮。- 切成适中的块状，大小均匀。 烹饪前的处理 - 将切好的山药块用清水浸泡约10分钟，待水变清。- 捞出山药块，用厨房纸巾擦干水分。 炸至金黄 - 烧热适量植物油，将山药块放入锅中炸至金黄色。- 炸至金黄的山药块会更加香脆，口感更好。
5、山药500克、冰糖150克、桂花酱2茶匙（10ml）、黑芝麻100g。山药去皮切成段待用。锅内倒入水将冰糖、白糖、桂花酱，用小火熬至糖液变成琥珀色。将熬好的糖汁淋在切好的山药上面，放入碗内用高压锅压15分钟。蒸好后撒上少许黑芝麻即可食用。
饭店蜜汁山药的做法
1、准备工作 - 将山药洗净，去皮。- 切成适中的块状，大小均匀。 烹饪前的处理 - 将切好的山药块用清水浸泡约10分钟，待水变清。- 捞出山药块，用厨房纸巾擦干水分。 炸至金黄 - 烧热适量植物油，将山药块放入锅中炸至金黄色。- 炸至金黄的山药块会更加香脆，口感更好。
2、饭店蜜汁山药的做法如下：第1步、山药去皮切段。第2步、锅里水中加一匙白醋，水开下入山药段，焯水一分钟捞出控干。第3步、调蜜汁：二匙白糖，三匙蜂蜜，二炒勺橙汁。第4步、中小火熬到起大泡泡。第5步、下入山药段，加十几粒枸杞，开最小火慢慢煨。
3、山药，枸杞，蜜桂花。手戴一次性手套，去皮，切片，小心处理哦，不然弄到手上很痒的。锅里烧水，把枸杞焯一下，捞出。再把山药放入，焯断生，捞出。倒入桂花蜜在碗中加一点水搅拌均匀。捞出的山药控干水分，摆入盘中。枸杞摆在山药上，桂花蜜淋在山药上即可。