家庭版焖面的做法
准备材料：面条、豆角、肉、酱油、耗油等调料。先将肉和豆角切好。锅中倒入少量油煸炒出肉的油脂。再下入豆角继续翻炒。然后倒入清水烧开。将生面条直接铺在上面。小火焖煮10-15分钟。倒入用酱油、香油调好的酱汁均匀搅拌。再大火快速焖30秒即可。
先准备一根黄瓜清洗干净去掉两头，然后再将黄瓜插成细丝装碗备用，准备一根小葱切成葱花备用，几个大蒜先压扁，然后再切成蒜末，小米椒切成圈，如果不能吃辣，可以不用放。2，锅里倒入适量油，倒入一些花生米，小火把花生米炒到噼里啪啦作响，盛出放凉，油温升高后泼入蒜末里面。
做法：煮熟面条，直接放进刚刚调好的料汁中，然后搅拌均匀就可以吃啦！很简单！！番茄肉酱焖面做法：炒肉沫，肉沫里面加入生抽，老抽，五香粉。
步骤：面条准备好了。如果你有困难，你可以在面馆买新鲜的面条。食材切丁，准备好。切葱花和姜末备用。你可以先烧开水，煮面条，然后再煎饺子。热的时候把油倒进锅里。加入葱花和姜末，直到香味。依次翻炒土豆丁、胡萝卜丁、豆腐丁、芹菜丁、黄花菜、木耳。
焖面的做法有哪些?
1、经典焖面做法：选用面条、猪肉（或牛肉、鸡肉）、土豆、胡萝卜、洋葱、生姜、大蒜、青红椒等蔬菜，以及酱油、老抽、盐、糖、五香粉等调味料。- 腌制肉块后翻炒，加入蔬菜翻炒。- 加水（或高汤）放入面条，焖煮至面条吸收汤汁。- 加入调味料调整口味，撒上葱花即可。
2、土豆焖面 材料：面条、土豆、胡萝卜、洋葱、肉末、葱、姜、蒜、酱油、盐、五香粉、油。做法：a. 土豆、胡萝卜切块，洋葱切丝。b. 锅中放油，加入葱姜蒜炒香，放入肉末翻炒至变色。c. 加入土豆、胡萝卜和洋葱翻炒均匀，加入适量的水，调入酱油、盐和五香粉调味。
3、鲜肉焖面：材料：猪肉（脊肉或五花肉）250克，面条500克，豆芽菜适量，葱姜蒜适量，酱油适量，盐适量，料酒适量。
4、做法：1） 将面粉和面醅混合，逐渐加入水搅拌成面团。2） 将面团揉至光滑并发酵1个小时。3） 将面团分成小面团，用手掌压平成馍状。4） 将蒸锅加热，放入蒸网或蒸锅纱布。5） 将馍放在蒸网上，用旺火蒸15分钟即可。
焖面有哪些家常做法?
1、番茄鸡蛋焖面：材料：面条、鸡蛋、番茄、葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、植物油等。做法： a. 番茄切块，鸡蛋打散备用。 b. 锅中放油，加入葱姜蒜炒香，倒入鸡蛋液炒至凝固。 c. 加入番茄块翻炒至出汁，加入适量的水煮沸。 d. 调入盐、糖和鸡精调味。 e. 另起锅煮面至半熟，捞出沥干水分。
2、豆角焖面：豆角250克、面条150克、五花肉50克、油、料酒15毫升、生抽30毫升、老抽5毫升、泡红椒2个、小葱。
3、熟焖面是一道以面条为主料，加入多种蔬菜和调味料煮制而成的传统中国家常菜。
4、土豆焖面 材料：面条、土豆、胡萝卜、洋葱、肉末、葱、姜、蒜、酱油、盐、五香粉、油。做法：a. 土豆、胡萝卜切块，洋葱切丝。b. 锅中放油，加入葱姜蒜炒香，放入肉末翻炒至变色。c. 加入土豆、胡萝卜和洋葱翻炒均匀，加入适量的水，调入酱油、盐和五香粉调味。
5、豆角焖面：豆角焖面是北方地区常见的一种做法，特别是在夏季，豆角丰收时。将豆角切段，与肉一起炒至出油，再加入葱姜蒜等调味料，放入适量的水，待水开后放入面条，盖上锅盖焖煮。豆角的清香与面条的筋道相结合，味道鲜美。香菇焖面：香菇焖面注重的是香菇的鲜香和面条的口感。