简单花样面点的100种做法
1、芝麻馒头:自发粉与黑芝麻混合,制成馒头,简单却极具风味。 豆沙刺猬馒头:面团中包裹豆沙馅,制成刺猬形状,形象可爱。 腊肠馒头:面条卷起广味香肠,制作成腊肠形状的馒头,风味独特。 萝卜糕:萝卜磨碎与面粉混合,蒸制成糕,清甜可口。
2、南瓜馒头:将南瓜蒸熟后捣成泥,加入面粉和酵母粉揉成面团,发酵后蒸熟即可。 紫薯馒头:将紫薯蒸熟后捣成泥,加入面粉和酵母粉揉成面团,发酵后蒸熟即可。 胡萝卜馒头:将胡萝卜榨汁,加入面粉和酵母粉揉成面团,发酵后蒸熟即可。
3、花样面点的品种太多了,我就分享几样花样面点的做法,简单还好吃。红枣开花馒头:面粉500 红糖80克 酵母5克 红枣20克 色拉油20克。水250克 小苏打5克 步骤1:盆里放入500克普通面粉,酵母用温水化开倒入面粉中搅拌均匀和成面团,放在温暖处醒发到两倍大。
4、花馍馍是一种古老的中国传统面点,具有独特的形状和花纹。以下是一些常见的花馍馍的做法花样大全: 菊花馍:将发酵好的面团擀成薄片,然后用花型的模具切出菊花形状,再将切好的菊花形状放在蒸锅上蒸熟即可。
5、用料:面粉适量、红枣几个、紫薯一个、南瓜一块、红豆馅适量、红豆或枸杞一把。南瓜,紫薯蒸熟晾凉,加入酵母直接和面发酵。绿色的面团我直接用的抹茶粉,注意一点抹茶粉就够用。面团要尽量硬一些。等到面团发至两倍大。南瓜——面团包馅揉圆,用牙签压出南瓜线,整理边缘部分线。点缀红豆。
怎么做南瓜花样馒头?
南瓜去皮去瓤,洗净切片,微波炉高火三分钟,取出用勺压成泥。2酵母和南瓜泥放入面粉中。3先拌成大的棉絮状。4再揉成面团,盖保鲜膜放温暖处发酵。5面团发至两倍大,用手按压无回缩就是发好了。6取出放面案上揉光滑。7用擀面杖擀开,给面团排气。8左右折叠回来。9上下折叠,继续擀开,重复三次。
先把南瓜去皮刨丝或者切薄片上锅蒸至熟烂压成泥备用。把白色面团的投入面包机揉一个程序取出放盆里盖好保鲜膜,再放入黄色的揉一个程序盖好让它发酵,半个小时至40分钟左右不用两倍大也可以的。
注意控制面团的湿度,避免过湿或过干。 蒸馒头时,放入蒸锅前记得先烧开水,蒸的时候火力要保持均匀。 可根据个人口味,加入适量的芝麻或果脯等做成不同口味的南瓜花样馒头。
适量 南瓜面花样馒头的做法 首先把南瓜去皮去瓤,切块放蒸锅里蒸熟。请点击输入图片描述 把南瓜撵成泥,在筛入面粉和酵母合成面团。请点击输入图片描述 放一盆里发酵至图片这样就可以。请点击输入图片描述 发好的面团取一块面揉揉排气,然后擀成一个大面饼,刷一层油。
花样南瓜馒头的做法 备好材料 南瓜蒸好,放凉,压成泥 酵母糖和南瓜泥一起混合搅拌 面粉,南瓜泥一起混合 用筷子拌成絮状,加入橄榄油或者玉米油,活着调和油 合成光滑的面团,一定要光滑才行哦!很费时间费力气的哦!别怕累使劲揉。
三十种花样馒头做法
1、南瓜泥、紫薯泥、菠菜汁加入适量酵母混合均匀后开始和面。和好的面团入烤箱发酵功能37度开始发酵,55分钟左右,面团发到2倍大,一按不回缩,撕开表面,就能看见蜂窝组织就是发好了。排气揉匀后分成55克左右的剂子,然后揉匀剂子。取一个剂子等分四份,然后均匀搓成4个小长条,如图。
2、克面粉,放入5克酵母用温水合成面团,盖上盖发酵。接下来需要用红枣洗净去核切成条备用。当面团发酵到原面团约一倍大时,面团就发酵好了,揉出气泡,揉成长条。切成适量大小的面块,揉成馒头胚,在馒头胚的顶端放一条红枣,周边均匀的放入四条红枣,红枣馒头胚就做好了。
3、温水化开酵母粉,放入面粉,用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成光滑的面团。盖保鲜膜或者是盖子,放温暖的地方,发酵至两倍大、将面团揉成光滑的面团、分成合适大小的面剂。取其中一个面团,揉成光滑的面团,搓成中间厚,两端尖细的纺锤形、两端2厘米左右,用手压扁。