白萝卜羊肉汤的做法
食材:羊肉1500克,白萝卜1块,料酒20克,香菜5克,红辣椒3个,葱5克,姜5克。白萝卜洗净切块,羊肉提前用冷水泡出血水捞出备用,葱,姜,盐备齐。锅中加入水来焯羊肉块,开锅捞出备用。另用砂锅加入清水,水开下入焯水羊肉块。加入盐和料酒去羊肉膻味。
第一步:将白萝卜去皮,切掉头尾,然后切成大小均匀的滚刀块备用,将羊肉剁成小块备用。将生姜拍散,将小葱拍散后切成小段,装入碗中备用。提示:羊肉最好选择比较瘦的羊肉或者羊腿肉,这样做出来的汤才不会腻。
原料:羊肉、白萝卜、红枣、香菇、姜、葱、香菜、蒜、枸杞、盐、料酒、胡椒粉。萝卜洗净,切成约3厘米见方的小块,备用。将羊肉洗净,切成约2厘米见方的小块,焯水,除去血水,捞出,洗净,沥干。炒锅放油,放入姜块、葱段、蒜瓣,爆香。放入羊肉、料酒,翻炒。
白萝卜去皮洗净 萝卜切大块 在砂锅中放入萝卜块,姜片 加入羊肉汤 放入熟羊排,加盖大火烧开,转小火炖煮20分钟 待萝卜软烂的时候放入盐 放入香菜,盛出来就能吃啦 羊肉白萝卜汤的营养价值 羊肉味甘、性温,入脾、胃、肾、心经;补血温经,用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
羊肉汤炖白萝卜的做法
- 料酒 1勺 羊肉汤炖萝卜的做法步骤 白萝卜去皮,洗净后切成萝卜块;不要切得太厚或太薄。 羊肉洗净,切成羊肉片。 锅里倒入适量清水,放入羊肉片、2片姜、1/2勺花椒、料酒,煮开。 关火,将羊肉片捞出,用流动清水冲洗干净。 起油锅,放入姜片炒香。 再放入羊肉片翻炒。
白萝卜去皮洗净 萝卜切大块 在砂锅中放入萝卜块,姜片 加入羊肉汤 放入熟羊排,加盖大火烧开,转小火炖煮20分钟 待萝卜软烂的时候放入盐 放入香菜,盛出来就能吃啦 羊肉白萝卜汤的营养价值 羊肉味甘、性温,入脾、胃、肾、心经;补血温经,用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
羊肉倒入砂锅中,放入姜片,香菜根,葱段,倒入适量清水。再放入香料包,加盖小火煨炖1小时30分钟,煮开后放入白萝卜,继续炖20分钟,最后调入盐1勺、2克胡椒粉,拌匀后出锅装盘即可,撒上香菜末和葱花即可。
将羊肉洗干净,切成一小块。萝卜削皮切成小块,并将葱切成小段,生姜切成片。将羊肉放到开水里面焯一下,同时放入花椒和一勺米醋,可以将羊肉去腥。焯完之后将羊肉捞起,沥干水分。然后将羊肉放入锅里面,加入葱段,姜片和适量的清水,大火烧开后开始小火炖2小时。
羊肉要在清水中浸泡3个小时,中间要换2-3次水,清洗干净,切成大小适中的块。白萝卜去皮、切成滚刀块(或片)。香菜洗净、切段。起锅放水,放入羊肉、葱段、姜片、料酒焯水,随着水温的升高,撇净浮沫,再焯3分钟。捞出放清水中清洗干净。
萝卜羊肉汤的做法
1、第一步:将白萝卜去皮,切掉头尾,然后切成大小均匀的滚刀块备用,将羊肉剁成小块备用。将生姜拍散,将小葱拍散后切成小段,装入碗中备用。提示:羊肉最好选择比较瘦的羊肉或者羊腿肉,这样做出来的汤才不会腻。
2、羊肉洗净后切成块状,放入开水中焯水去腥。将羊肉捞出备用。 萝卜去皮后切成块状,姜切片,大葱切段备用。 热锅加少量油,将葱姜炒香后加入羊肉块煸炒几分钟,然后加入料酒炒匀。 倒入足够的清水,加盖煮沸后撇去浮沫,然后转小火继续炖煮约30分钟。
3、- 料酒 1勺 羊肉汤炖萝卜的做法步骤 白萝卜去皮,洗净后切成萝卜块;不要切得太厚或太薄。 羊肉洗净,切成羊肉片。 锅里倒入适量清水,放入羊肉片、2片姜、1/2勺花椒、料酒,煮开。 关火,将羊肉片捞出,用流动清水冲洗干净。 起油锅,放入姜片炒香。 再放入羊肉片翻炒。
4、材料:萝卜1千克,羊肉500克,精盐、胡椒粉、葱、姜各适量。将羊肉去筋膜,切成约3厘米方块,先入沸水锅内焯一下,除去血水,捞出沥水后放锅内,注入适量清水。
5、羊排肉洗净,沥干血水切块。葱姜洗净分别切段、片备用。羊排肉内放入料酒、姜片抓匀,淹渍半小时。白萝卜洗净,去根须,切成块。锅内倒油烧至六成热,放入葱段煸香,放入腌渍好的羊排肉,大火翻炒过油。
羊肉汤炖萝卜的做法,汤鲜味美、滋补养生
羊肉要在清水中浸泡3个小时,中间要换2-3次水,清洗干净,切成大小适中的块。白萝卜去皮、切成滚刀块(或片)。香菜洗净、切段。起锅放水,放入羊肉、葱段、姜片、料酒焯水,随着水温的升高,撇净浮沫,再焯3分钟。捞出放清水中清洗干净。
准备食材:羊肉、萝卜、姜片、香菜等。 羊肉处理:切块、焯水去血水。 炖煮:加入羊肉、姜片炖煮,再加入萝卜继续炖。 调味:加盐、胡椒粉等调味品。 出锅:撒上香菜,完成制作。详细解释:食材准备:需要准备羊肉,新鲜的萝卜,姜片若干以及香菜等。另外还需适量的盐、胡椒粉等调味品。
操作步骤:首先将准备好的羊排骨两根将其剁成小块。然后放在清水中浸泡四小时备用。放在清水里浸泡,很容易的就能将羊肉里面的膻味去除一些了。准备辅料:青萝卜一个将其去掉头部和尾部,然后将其去皮切滚刀块放入碗中备用。
白萝卜炖羊肉汤的家常做法
1、白萝卜去皮洗净 萝卜切大块 在砂锅中放入萝卜块,姜片 加入羊肉汤 放入熟羊排,加盖大火烧开,转小火炖煮20分钟 待萝卜软烂的时候放入盐 放入香菜,盛出来就能吃啦 羊肉白萝卜汤的营养价值 羊肉味甘、性温,入脾、胃、肾、心经;补血温经,用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
2、- 料酒 1勺 羊肉汤炖萝卜的做法步骤 白萝卜去皮,洗净后切成萝卜块;不要切得太厚或太薄。 羊肉洗净,切成羊肉片。 锅里倒入适量清水,放入羊肉片、2片姜、1/2勺花椒、料酒,煮开。 关火,将羊肉片捞出,用流动清水冲洗干净。 起油锅,放入姜片炒香。 再放入羊肉片翻炒。
3、将羊肉洗干净,切成一小块。萝卜削皮切成小块,并将葱切成小段,生姜切成片。将羊肉放到开水里面焯一下,同时放入花椒和一勺米醋,可以将羊肉去腥。焯完之后将羊肉捞起,沥干水分。然后将羊肉放入锅里面,加入葱段,姜片和适量的清水,大火烧开后开始小火炖2小时。
4、用料:熟羊肉300克;白萝卜200克;生姜;香菜;盐;胡椒粉;醋各适量。熟羊肉洗净,切成2厘米见方的小块。萝卜洗净,切成3厘米见方的小块。香菜洗净,切成段。
5、食材:羊肉500克、白萝卜200克、姜1块、香菜2根、小葱3根、甘草3克、小茴香3克、香叶3片。调料:米酒、盐、白胡椒粉。羊肉切块,放入清水中浸泡1小时,洗净后用厨房纸巾吸干多余水分。白萝卜切块,姜切片,香菜从中间部分切断,根部切长段,香菜叶切碎。葱白切长段,葱叶切葱花。
6、白萝卜羊肉汤的做法如下:材料:- 羊肉500克 - 白萝卜一个 - 姜片几片 - 青菜适量 - 盐适量 - 料酒适量 - 胡椒粉适量 步骤: 将羊肉切块,放入锅中焯水,去除杂质和腥味。然后捞出备用。 白萝卜去皮,切成块状。
清炖羊肉汤的做法
1、主料:羊腿肉400g、羊骨350g、羊血一小块 辅料:姜一大块、葱半段、胡萝卜半块。羊肉羊骨羊血放清水泡一会,去血。姜用刀拍松,葱花不用切。把羊肉羊骨冲净放进砂锅,加足量的水,开始大火炖20分钟,羊肉整炖。羊肉基本熟的时候,捞出切小块。
2、羊肉倒入砂锅中,放入姜片,香菜根,葱段,倒入适量清水。再放入香料包,加盖小火煨炖1小时30分钟,煮开后放入白萝卜,继续炖20分钟,最后调入盐1勺、2克胡椒粉,拌匀后出锅装盘即可,撒上香菜末和葱花即可。
3、羊肉汤放的调料:羊肉、花椒、葱姜、盐、胡椒粉、料酒。羊肉冷水下锅,加上葱姜和料酒,直至煮至沸腾之后,就将其捞出来,再用清水冲洗干净备用。重新烧一锅水,把羊肉给放进去,随即放上葱姜和花椒,这样就准备来炖了。
4、食材:羊肉500克、白萝卜200克、姜1块、香菜2根、小葱3根、甘草3克、小茴香3克、香叶3片。调料:米酒、盐、白胡椒粉。羊肉切块,放入清水中浸泡1小时,洗净后用厨房纸巾吸干多余水分。白萝卜切块,姜切片,香菜从中间部分切断,根部切长段,香菜叶切碎。葱白切长段,葱叶切葱花。
5、方法如下:把新鲜的羊肉切成大块,和羊骨一起洗净,凉水下锅,先焯水去一去腥膻味。大火煮开,水的表面就会出现很多浮沫。这时用勺子将浮沫撇去,继续再煮2~3分钟捞出。煮的过程中如果再有浮沫出现,也要及时撇出来,以免浮沫在煮的过程中被羊肉又吸收回去了,达不到去腥的效果。
6、竹蔗劈开砍小节,胡萝卜洗净切滚刀块,马蹄削皮后对半切。我还加了木瓜(可不加)羊肉买回来洗干净冷水下锅放姜片料酒煮开 煮开后撇去浮沫,捞出洗净后沥干水备用 红枣,黄芪,枸杞,当归,玉竹片洗干净放碗里备用。枸杞出锅前放即可。