清蒸草鱼的家常做法简单
步骤: 草鱼处理干净,鱼头和鱼尾切下,从鱼背处切花刀至鱼肚,不断段,放入姜末、蒜蓉、蒸鱼豉油、料酒、酱油、醋、盐,腌制20分钟。 粉丝提前泡软并发好,铺在盘底。 将腌制好的鱼,摆放在粉丝上。 胡萝卜、葱姜蒜切碎。 锅中倒油烧热,倒入胡萝卜丁、葱姜蒜蓉爆香。
草鱼去掉鱼鳞、内脏、鱼鳃,然后清洗干净。(2)草鱼切成段,放入盘中,加入生抽、盐腌10分钟。(3)葱切成丝,姜也切成丝。(4)把草鱼放入烧好开水的蒸锅中,蒸9分钟,倒出鱼汤。(5)蒸好的草鱼放入葱丝、姜丝、蒸鱼豉油,烧好的油倒在草鱼上,放上香菜。
草鱼洗净摆盘,放上姜、葱头。水开上锅,再撒点豆豉,盖上盖子,大火蒸8分钟,关火焖2分钟。倒掉多余的水分,淋酱油,加少许蒜蓉酱,撒上香菜和葱。起锅烧油,油热,将热油浇到蒸好的鱼上。清蒸草鱼完成。
清蒸草鱼最好吃的做法?
原料:草鱼中段500克、大葱1段、老姜2片、嫩姜1段、红甜椒10克、料酒10ml、蒸鱼豉油15ml、植物油15ml、盐少许。草鱼洗净,刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜,在鱼肉上抹一层盐、料酒、上下各放两片老姜。嫩姜、大葱和红甜椒分别切成细丝,并泡入清水中,即可得到自然卷区的造型。
把内脏、鱼鳞、鱼鳃、鱼线去除。在鱼身两侧打十字花刀。把姜片、葱段塞到鱼肚子里。在碗里加入两勺料酒、一勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油,搅拌均匀。把调好的料汁抹在鱼身上。把鱼放入锅里蒸十五分钟后取出。均匀的撒上配料,淋上蒸鱼豉油就做好了。
清蒸草鱼做法如下:新鲜草鱼收拾干净,切掉鱼头,将鱼从中间片开,取净肉一片即可。鱼肉切段,捻少许底盐、料酒、葱姜。放入电饭煲中(因在店中,只有电饭煲)蒸10分钟。放上葱丝。取一小碗,放入所有调味料,搅拌均匀,放微波炉加热2分钟。淋在蒸好的鱼块上。蒸鱼必须用新鲜鱼。
食材。草鱼1条,柿子椒适量,橘子1个,红椒1个。橘子剥皮,取橘子皮泡水中5分钟,泡掉橘子皮的苦涩味。草鱼清洗干净,正面打十字花刀,可以快速入味儿,早点蒸熟。反面打一字花刀,这样不易蒸碎。在鱼肚子里抹上盐,鱼的表面抹上白酒,蒸的时候酒能把鱼腥味带走。
清蒸草鱼的做法
1、清蒸草鱼是一道传统的中式菜肴,其做法如下:所需食材: 新鲜草鱼一条(约500克) 姜片适量 葱段适量 蒜瓣适量 料酒适量 酱油适量 食用油适量 盐适量 步骤: 将草鱼洗净,去鳞、去内脏,然后在鱼身两面各切几刀。
2、清蒸草鱼的做法如下:原料:草鱼、猪肉肉粒、香菇、葱姜、蒸鱼豉酱油、盐、白酒、泡椒。步骤:将鱼收拾干净后,在鱼体两侧抹匀猪油,再沾少许白酒。将肉、葱姜、香菇切碎。肉馅拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末。肉馅放入鱼腹中。
3、食材:草鱼450克、生姜一块、剁椒一勺、香葱二根、大蒜籽二瓣。先把草鱼处理干净后,在鱼身上抹上一层盐,一层料酒,一层蚝油,最后抹上一层花生油,腌制十分钟左右。再把配料都处理好放在盘子里备用。把葱白和姜丝摆在鱼身上。烧一大碗水,水滚后把鱼放上去隔水蒸7分钟。
最简单的清蒸草鱼做法
1、清蒸草鱼做法如下:新鲜草鱼收拾干净,切掉鱼头,将鱼从中间片开,取净肉一片即可。鱼肉切段,捻少许底盐、料酒、葱姜。放入电饭煲中(因在店中,只有电饭煲)蒸10分钟。放上葱丝。取一小碗,放入所有调味料,搅拌均匀,放微波炉加热2分钟。淋在蒸好的鱼块上。蒸鱼必须用新鲜鱼。
2、步骤: 草鱼处理干净,鱼头和鱼尾切下,从鱼背处切花刀至鱼肚,不断段,放入姜末、蒜蓉、蒸鱼豉油、料酒、酱油、醋、盐,腌制20分钟。 粉丝提前泡软并发好,铺在盘底。 将腌制好的鱼,摆放在粉丝上。 胡萝卜、葱姜蒜切碎。 锅中倒油烧热,倒入胡萝卜丁、葱姜蒜蓉爆香。
3、草鱼去掉鱼鳞、内脏、鱼鳃,然后清洗干净。(2)草鱼切成段,放入盘中,加入生抽、盐腌10分钟。(3)葱切成丝,姜也切成丝。(4)把草鱼放入烧好开水的蒸锅中,蒸9分钟,倒出鱼汤。(5)蒸好的草鱼放入葱丝、姜丝、蒸鱼豉油,烧好的油倒在草鱼上,放上香菜。
4、先把草鱼处理干净后,在鱼身上抹上一层盐,一层料酒,一层蚝油。最后抹上一层花生油,腌制十分钟左右。再把配料都处理好放在盘子里备用。再把葱白和姜丝摆在鱼身上。烧一大碗水,水滚后把鱼放上去隔水蒸7分钟。等锅里面的水蒸气出完了再小心拿出来,挑掉鱼肉身上的姜丝和葱丝。
5、原料:大草鱼一条约二斤六两,葱段、姜片、料酒、酱油各适量。准备:把草鱼杀死,处理干净。然后把收拾好的鱼,去掉头尾,在鱼身上切柳叶刀,再分成大小合适的块,用葱段、姜片、料酒、酱油浸泡腌制30分钟。制作:开火,待蒸锅上气后,将鱼放入锅中。大火蒸八分钟后关火。
6、把内脏、鱼鳞、鱼鳃、鱼线去除,在鱼身两侧打十字花刀,把姜片、葱段塞到鱼肚子里。在碗里加入两勺料酒、一勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油,搅拌均匀。把调好的料汁抹在鱼身上,把鱼放入锅里蒸十五分钟后取出,均匀的撒上配料,淋上蒸鱼豉油就做好了。
草鱼的做法简单又好吃
1、草鱼好吃的做法如下:主料:草鱼、葱、香菜、干红辣椒、姜、蒜。辅料:生抽、老抽、糖、盐、白酒、料酒、植物油、花椒。去鳞去腮去内脏清洗干净。切成小块。放盆中洗净,加入适量生抽料酒盐搅拌均匀腌一会儿。葱姜蒜切片,干红辣椒切小段。
2、食材:草鱼5条,鲜椒5颗,蒜瓣5瓣,香葱1棵,花椒10颗,八角2颗。首先选取新鲜的草鱼,将其杀死并处理干净,接着在草鱼身上划几道刀口,这样在做鱼的时候比较容易入味。取适量鲜椒、蒜瓣、香葱,洗净并切好,注意大葱只要切成长长的一截就好了。
3、草鱼一条 葱、姜适量 料酒、盐、生抽适量 香菜少许 做法: 将草鱼处理干净,抹上一层料酒和盐,放置待用。 葱姜切丝,铺在鱼上。 蒸锅中加水烧开,放入鱼,大火蒸约15分钟。 出锅后撒上香菜,淋上生抽即可。
4、主料:草鱼2条。辅料:花生油适量、精盐15克、老抽1汤匙、料酒2汤匙、葱姜蒜适量、白糖5克 辣椒(红,尖,干)5个、香叶3片、茴香2克、八角3个。把草鱼收拾干净。然后将其切段。放入葱姜、盐、料酒。翻拌均匀,腌制20分钟。
5、清蒸草鱼,清蒸草鱼一定要选择新鲜的草鱼,宰杀干净以后把它切成这样的条状摆在盘子里面,加少许的盐料酒,葱,姜腌制,然后用大火蒸制20分钟这样制作出来的草鱼味道鲜美,制作过程也比较简单。
6、做法一 主料:草鱼一条、黄豆芽(约500克)辅料:干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、油、食盐、味精、干淀粉、料酒、豆瓣(或剁椒)、生蛋清、胡椒粉。 将鱼宰杀后洗净,取下头尾,将鱼身片成鱼片,剩余的鱼排剁成几块。