花式馒头做法100种大全
1、芒果花式馒头:将芒果捣成泥,与面粉混合揉成面团,制作成各种花样。90. 橙花样卷馒头:在馒头面团中加入橙子皮,制作成卷状后蒸熟。9 柚子花卷馒头:在馒头面团中加入柚子皮,制作成卷状后蒸熟。9 柠檬蜂蜜花样馒头:将柠檬蜂蜜加入面粉揉成面团,制作成各种花样。
2、紫薯花式馒头:将紫薯煮熟,捣成泥和面粉混合,制作成各种形状。 香蕉花卷馒头:在馒头面团中加入香蕉泥,揉匀后制作成卷状。 西式奶油果馒头:将奶油果压成泥,与面粉混合揉成面团,制作成不同的形状。 胡萝卜花式馒头:将胡萝卜煮熟,捣成泥与面粉混合搅拌,制作成各种花样。
3、萝卜馒头需要在面粉中加适量盐、黄油搅拌均匀,再加入白萝卜红糖泥进行制作。3 牛轧糖馒头是将牛轧糖切碎加入面粉中搅拌混合做成的。3 椰丝红茶馒头需要在面粉中加适量红茶浸泡液、椰子粉等材料搅拌混合。3 米粉馒头需要在面粉中加入米粉、水以及其它辅料进行混合搅拌制作。
4、操作步骤如下:粉加水揉好,分成相等的面团将芝麻夹在红糖中混合,取一块面团揉成皮,把红糖放进面皮中。两边大拇指将面皮像中间挤压,食指将面皮向下挤压,把面皮捏紧就成三角形啦。把做好的三角红糖馒头放进蒸笼中(蒸锅也可),蒸熟以后就可以吃啦。
教你十种花样馒头
1、核桃红糖馒头:- 材料:面粉250g、红糖65g、温水120g、酵母5g、核桃3个。- 做法:红糖加温水化开,面粉和酵母混合后揉成面团,发酵30分钟。分割成小面团,切口放入核桃碎和红糖混合物。蒸10分钟后关火,焖3分钟。 南瓜花样馒头:- 材料:面粉300g、熟南瓜泥160g、酵母3g、细砂糖15g。
2、操作步骤如下:粉加水揉好,分成相等的面团将芝麻夹在红糖中混合,取一块面团揉成皮,把红糖放进面皮中。两边大拇指将面皮像中间挤压,食指将面皮向下挤压,把面皮捏紧就成三角形啦。把做好的三角红糖馒头放进蒸笼中(蒸锅也可),蒸熟以后就可以吃啦。
3、飞天馒头:把特制的鸡蛋面团摔打成面饼,然后用香油和芝麻等佐料裹上饼,揉成球状,做成鸟翅的样子; 摞叠馒头:用两个不同大小的面团,在压扁后,将较小的插入较大的中间,再用刀在面团上切出花纹; 小鱼馒头:制作成小鱼形状,可与酱汁一起食用,十分可爱美味。
4、【点点馒头】制作流程:首先,我们把面剂揉圆,然后把面剂捏出一个凹槽,把红豆沙包进去,然后用虎口把口慢慢收小收紧然后用筷子在表面上戳一些小孔,不用很均匀,随意戳出来,这样会更加自然一点,戳好以后用切板沿着边缘均匀地往里推,形成花瓣状。
5、花样馒头是一种非常受欢迎的中式面点,其造型多样,口感软糯,营养丰富。下面为大家介绍100种花样馒头的做法,让你在家也能轻松做出美味的花样馒头。 南瓜馒头:将南瓜蒸熟后捣成泥,加入面粉和酵母粉揉成面团,发酵后蒸熟即可。
简单馒头的38种花样和做法,馒头这样做太好吃了,比白面好吃100倍_百度...
1、红枣发糕 准备500克中筋面粉,2个鸡蛋,1把黑芝麻,3大勺白糖,1根香蕉,1小勺泡打粉,半碗温水。将鸡蛋打入盆里搅散,倒入白糖搅拌成蛋液。然后分次倒入中筋面粉、香蕉、黑芝麻、泡打粉搅拌均匀。将面团揉光滑,盖上保鲜膜醒发至2倍大小备用。
2、南瓜切块,切去外皮挖掉瓜瓤,然后切成薄片,放在盘子里,入蒸锅蒸熟。取出盘子南瓜用勺子压成南瓜泥,南瓜泥凉透备用,这时用秤称好南瓜泥的重量。面粉倒入盆里,加入酵母,加入白糖,然后加入南瓜泥,用筷子搅拌,先搅拌成面絮,再用手和成个硬面团。
3、首先准备200g酒酿,连米带酒一起,放入榨汁杯中磨碎一些,没有榨汁杯也可以不用磨,这样做出来会有米的颗粒感,稍微粗糙一点,口感是一样的。酒酿,也就是米酒、甜酒、醪糟,超市、网上都有卖,我前几天有分享具体做法,文章末尾会放上酒酿做法链接,感兴趣的可以去看一下,自己在家做也很简单。
4、做法:把葱和火腿肠切碎。把馒头竖切几刀,不要切断,再把馒头转过来切几刀,切成网格状。把马苏里拉芝士塞进馒头缝隙里,然后撒上少许盐。继续塞上切好的火腿丁,撒上少许葱花。给馒头刷上鸡蛋液,撒上少许黑芝麻。
5、做法 :将酵母溶于水后倒入面粉中,用筷子顺着一个方向搅拌,搅好成面絮,放置醒十分钟再揉。揉成光滑的面团,再将面团搓成长条,用刀切成等份,这样蒸出来的馒头正好是宝宝一个手握的大小,吃起来非常方便。把做成型的面团放在垫布上。间隔稍微大一点,给面团留下发大的空间。
6、小螃蟹馒头 材料:中筋面粉150克,甜汁园糖霜20克,酵母5克,红酵母粉1克,清水80克(和面用),白面团少许,红豆4颗。制作方法:将称量好的中筋面粉和水加入面包桶中,然后加入酵母和甜汁园糖霜,启动面包机的一种和面模式。面团用手搓圆后,再次放入面包桶中醒发。醒发面团是蜂窝状的。