小脚粽子的包法视频慢动作
1、小脚粽子包法如下:首先将糯米提前浸泡,粽叶剪去头和尾,两片粽叶相叠。然后从粽叶的三分之一处卷起来成漏斗状,放入糯米用筷子捅实。继续加上大枣和糯米。将粽叶两边往里收,然后再将粽叶压下去。最后用绳子栓紧即可,小脚粽子就包好了。
2、左手捏住粽子,右手拿稻草(或绳子),留一点长度,然后压在图示中左手大拇指的位置,向下绕,兜一圈回到左手大拇指的位置,用左手大拇指按住绕过来的稻草,然后再绕一圈。1然后在稻草(或绳子)两头在粽子顶端扎紧打结。1小脚粽就包好了,两个放在一起是不是很像古代女人裹的小脚呢。
3、用“漏斗”的尾巴包住新添的粽叶,同时压紧左手的粽叶。7 小脚雏形初具。8 先放入糯米。9 再放入一块肥瘦相间的肉。10 再加入适量的糯米后,用一张粽叶从粽子的右侧向左侧环绕。11 添足米后按紧。12 用第5步添加的粽叶盖住粽口。13 顺势将粽叶理顺后包紧。14 用绳子扎紧,一个小脚粽出来了。
4、糯米提前泡。这样煮的时候好煮。3斤糯米包了大约40个粽子,正好什么都没剩。自己喜欢吃红色放了一把。红豆会让糯米变不那么粘,喜欢粘的朋友就不加了。花生也泡了一小会儿 干的粽子叶和绑绳用之前开水煮一下。水开两次差不多了。这样不会发脆裂开。我还加了一小勺盐,怕有卵什么的。
5、捆两圈,系好疙瘩。完整的“小脚粽子”(直角梯形)出来了。1煮粽子是个漫长的过程,需要耐心,锅内加水没过粽子,大火烧开,改文火,中间需要观察水位,不够的话加水,烧开后再小火,烧开后小火大约需要煮3-4个小时左右,关火再焖30分钟,再捞出来吃,就不会太烫,而且保证熟透。
6、粽子的包法普通分为四种,如:三角粽、四角粽、枕头粽和小脚粽。因小脚粽包时粽子能裹得紧凑,煮熟后格外香糯。这一包法被多数人家普遍采用。但这一包法也是四种包法中最难的一种。生手没十天半月的学习、锻炼是很难控制的。包三角粽最简单,一学就会。
三角粽子包法视频教程慢动作详解
1、视频教程 三角粽的包法步骤:选3张无破损的苇叶错开正面向上叠在一起,目的是增加宽度。如图将芦苇叶头部剪平齐。弯折苇叶成漏斗状,但尖头必须闭合,不能有漏洞,注意苇叶的叠放顺序,上面的苇叶在里面,下面的苇叶在外面。先放一点糯米垫底。
2、三角粽慢动作包法如下:粽叶小尾巴剪掉,搞成漏斗状。看清楚2片粽叶基本上是平行叠放的。放一点米进去。但是边沿要留一点出来的,米不要太满。旁边一圈叶子边沿,折叠包起来。注意看手的先后顺序。换个方向,好绑绳。绑的稍微紧一点。打个活结。剪刀把多余叶子剪掉。
3、将两片粽子叶重叠一半。将下面的粽子叶向上折起一些。以中心线为标准,把右边往左边折叠90度。然后再往左边叠起,让它四周连起来。稍微用力按一按粽子叶周边,让他在手中形成锥形。然后把糯米等材料放入这个锥形之中, 不要太满;再把正面的粽子叶往里微微折叠。
包粽子教程慢动作
1、包粽子的慢动作教程如下:取2张粽叶,沾湿后,将两个叶片的尖端朝外,并在手掌上交叠。用两只手握住粽子叶子的两头,并向里交叉,折叠成一个漏斗状,将里面的粽叶绕着它转一周,再把它放回原处,形成一个圆锥形状。
2、包粽子教程慢动作如下: 准备材料:适量的糯米、五花肉、咸鸭蛋黄和粽叶。 首先,将粽叶折叠成三角形。然后,用右手抓取适量的糯米,左手托住并轻轻拍打,形成所需的高度。 接下来,用新的粽叶包裹并扎紧,确保糯米不露出。 用手轻轻敲打粽子,使其更加紧实。
3、糯米需用清水冲洗两次,然后浸泡一夜以充分吸水。干粽叶应浸泡在淡盐水中两到三个小时,清洗后去掉叶片末端干枯部分及硬柄。红枣洗净待用。1环:制作圆锥形粽叶。取两片粽叶,正面向上排好,双手捏住两端,形成一个圆锥形。在尖端处折出小折痕,以防漏米。注意圆锥大小适中,不宜过大。
4、包之前两个小时将红枣用凉水泡上备用。再将鲜粽叶用水煮大约10分钟后洗净泡在干净水中,待用。先用勺把漂浮在米水面上的一层发酵物撇干净,注意不要弄到米里,然后将水澄出,再用干净充足的自来水将米淘4-5遍以上,除去发酵味,将米放入水中,随包随捞。
包粽子视频教程慢动作三角粽子
1、视频教程 三角粽的包法步骤:选3张无破损的苇叶错开正面向上叠在一起,目的是增加宽度。如图将芦苇叶头部剪平齐。弯折苇叶成漏斗状,但尖头必须闭合,不能有漏洞,注意苇叶的叠放顺序,上面的苇叶在里面,下面的苇叶在外面。先放一点糯米垫底。
2、视频教程 包三角粽子教程慢动作如下:取2张粽叶,沾湿后,将两个叶片的尖端朝外,并在手掌上交叠。用两只手握住粽子叶子的两头,并向里交叉,折叠成一个漏斗状,将里面的粽叶绕着它转一周,再把它放回原处,形成一个圆锥形状。
3、三角粽慢动作包法如下:粽叶小尾巴剪掉,搞成漏斗状。看清楚2片粽叶基本上是平行叠放的。放一点米进去。但是边沿要留一点出来的,米不要太满。旁边一圈叶子边沿,折叠包起来。注意看手的先后顺序。换个方向,好绑绳。绑的稍微紧一点。打个活结。剪刀把多余叶子剪掉。
4、准备材料:糯米、五花肉、鸡蛋黄、干贝、香菇、竹叶、细线等。 糯米处理:将糯米淘洗干净,浸泡一晚上,备用。 食材处理:将五花肉和干贝分别浸泡至发软,香菇浸泡至软后去根部,鸡蛋黄打散备用。 包粽子:将竹叶用热水焯煮一下,晾凉备用。
5、包三角粽子教程如下:取一片粽叶,将其卷成圆锥状,放入馅料。把上部的粽叶向下折叠起来,直至将整个粽子的口子都包好,沿着三角形的边缘把粽子叶子全部折叠起来。在漏斗里放入一定数量的糯米,用筷子往下捅,直到把圆锥形的糯米完全压紧,不要留下任何缝隙。
6、将包好的粽子放入锅中,加足够的水,水面要高出粽子。大火煮沸后,转小火慢慢煮熟,约需要2-3小时。煮熟后,用勺子捞出粽子,放置凉透即可享用。通过以上步骤,您可以轻松地包出美味的三角粽子。记得根据个人口味添加配料,并注意粽叶的选择和处理,以确保制作的粽子口感和品质。
包粽子的方法慢动作视频
包粽子的方法如下:取一块比较大的粽叶,清洗干净,再把叶子折叠起来。将双层粽叶的底部折叠大约四分之一,然后用手按住。将粽叶的上部张开,做成漏斗状,将糯米倒入其中,尽可能的将其填充成细细的形状。
三角粽慢动作包法如下:粽叶小尾巴剪掉,搞成漏斗状。看清楚2片粽叶基本上是平行叠放的。放一点米进去。但是边沿要留一点出来的,米不要太满。旁边一圈叶子边沿,折叠包起来。注意看手的先后顺序。换个方向,好绑绳。绑的稍微紧一点。打个活结。剪刀把多余叶子剪掉。
准备材料:糯米、五花肉、鸡蛋黄、干贝、香菇、竹叶、细线等。 糯米处理:将糯米淘洗干净,浸泡一晚上,备用。 食材处理:将五花肉和干贝分别浸泡至发软,香菇浸泡至软后去根部,鸡蛋黄打散备用。 包粽子:将竹叶用热水焯煮一下,晾凉备用。
先把糯米和黑米,红枣放在一个盆子中,用清水冲洗两遍,在重新倒入清水没过糯米,浸泡3—5个小时。在汤锅中倒入清水里,大火把水烧开后放入干粽叶,用中火煮至五分钟,煮好后关火,把粽叶在水里浸泡一会。
包粽子教程视频慢动作四角棕
1、先把糯米和黑米,红枣放在一个盆子中,用清水冲洗两遍,在重新倒入清水没过糯米,浸泡3—5个小时。在汤锅中倒入清水里,大火把水烧开后放入干粽叶,用中火煮至五分钟,煮好后关火,把粽叶在水里浸泡一会。
2、包粽子教程视频慢动作四角棕:网页视频 北方四角粽的包法:取两片粽叶搭在一起叠压,卷成圆锥状。在折好的圆锥状筒中装入糯米,上部粽叶向下折直至完全盖住糯米,再用手把叶子两侧捏下去,把粽叶尖端向一侧折叠。最后用线绳将粽子捆绑结实,四角粽粽子即可完成。
3、将两片粽叶正面朝上错开排列,用手掌捏住,确保叶子不会滑动。 捏住两端,形成一个圆锥状,此时第一个角即形成(内正外反)。 用左手拇指和食指捏紧叶子的交接处。 先放入少量糯米。 接着加入豆沙馅和豆子。 最后再覆盖上一层糯米,并用勺子压实。
4、四角粽子的包法视频四角粽子的包法图解两片正面朝上粽叶交替排好,两手捏好,不要让叶子滑动。捏住两头,环成一个圆锥形,第一个角形成(正面在里,反面在外)。左手捏紧四片叶子的交接处。先放少许糯米。再放豆馅和豆子。最后盖上糯米,用勺子压实。