藕片怎么做好吃又简单
1、糖醋藕片:将藕洗净切片,热水焯过,用姜末炒香后加入糖和醋,翻炒至熟,最后加入淀粉勾薄芡,简单又美味。焯水的藕水可饮用,注意不要炒糊,尽量使用不带铁的厨具。 酸辣脆爽糖醋藕片:将藕切片油炸,加入花椒、糖、醋、鸡精和盐调味,简单快捷,口感酸辣爽脆。
2、做法一:酸辣藕片 准备材料:选用新鲜的藕段,削皮洗净后切成薄片。准备适量的蒜末、姜末、辣椒段和醋、糖、生抽等调料。 烹饪步骤:将藕片焯水烫熟,捞出沥干。热锅凉油,放入蒜末、姜末和辣椒段炒香,然后加入藕片翻炒。接着倒入适量醋、糖和生抽,大火翻炒均匀,直至藕片入味且呈现酸辣口感。
3、准备材料莲藕300克、盐3克、味精1克、植物油25克、葱花适量。将嫩藕洗净切成薄片备用。锅内入油烧热,放入藕片大火颠翻至熟。最后放入适量食盐、味精撒上葱花即可出锅。清炒藕片是一道家常菜,主要原料简单易得,做法简单易学,是家常菜的上乘之选。
4、第一种是凉拌,先将藕洗净切片,煮沸后捞出过冷水泡制,然后加入葱花、香菜末、蒜末和调料拌匀,保证藕片的脆度。第二种方法是先将藕片焯水,再用红尖椒炒香后与藕片混合,添加适量调料,简单快捷。第三种是将莲藕切片后烫一下,然后加入葱花、姜丝、蒜片和酱油、盐等调味,营养丰富。
5、糖醋莲藕 莲藕去皮切成薄片,倒入适量玉米淀粉拌匀,下锅中火煎至两面都焦一点的状态,加入酱油、糖和醋,与莲藕混合,翻炒至酱汁都裹到莲藕上,停火出锅,撒上香香的芝麻。
藕片怎么做好吃?
1、莲藕片的多种美味做法 香辣炒莲藕片 做法解释: 准备食材:莲藕、辣椒、葱、姜、蒜、食用油、酱油、盐、糖、香醋等。 处理莲藕:将莲藕洗净,去皮切片,浸泡在清水中防止氧化。 炒制过程:热锅冷油,放入切好的辣椒、葱、姜、蒜炒香,然后将莲藕片沥干水分放入锅中翻炒。
2、蜜汁烤藕 材料:莲藕一节,蜂蜜适量,生抽适量,老抽少许,蚝油适量,盐适量,黑胡椒粉适量,橄榄油适量。做法:莲藕洗净去皮,切成厚片或条状。调制蜜汁酱料,混合蜂蜜、生抽、老抽、蚝油、盐和黑胡椒粉。将藕片放入酱料中腌制半小时以上。
3、糖醋藕片:将藕洗净切片,热水焯过,用姜末炒香后加入糖和醋,翻炒至熟,最后加入淀粉勾薄芡,简单又美味。焯水的藕水可饮用,注意不要炒糊,尽量使用不带铁的厨具。 酸辣脆爽糖醋藕片:将藕切片油炸,加入花椒、糖、醋、鸡精和盐调味,简单快捷,口感酸辣爽脆。
藕片怎么做好吃又简单不辣
1、准备材料莲藕300克、盐3克、味精1克、植物油25克、葱花适量。将嫩藕洗净切成薄片备用。锅内入油烧热,放入藕片大火颠翻至熟。最后放入适量食盐、味精撒上葱花即可出锅。清炒藕片是一道家常菜,主要原料简单易得,做法简单易学,是家常菜的上乘之选。
2、藕片清爽可口,是一道非常适合夏季食用的菜品。制作这道菜所需的材料简单易得,只需藕、盐、醋、姜、蒜、生抽、白糖、葱和香菜即可。首先,将葱、香菜、姜、蒜和辣椒切成细末,装入盘中备用。接下来,将莲藕清洗干净并去皮,切成薄片。在锅中加入适量的水,待水烧开后,加入少许盐,然后放入藕片。
3、做法如下:藕片切大约1cm,切好后浸泡在白醋水中,防止藕片氧化变色。锅里放入适量清水烧开,滴入几滴白醋,把藕片放进开水锅焯烫一遍,时间不要太长。再捞出来放进加了几滴白醋的清水盆里,并把3瓣大蒜去皮洗净剁成蒜蓉待用。
4、材料:莲藕400克,水梨1个,红辣椒1根,青辣椒1根,山芹菜少许,红枣4个,白芝麻1大匙。调料:糯米粉1杯,甘草汁1杯,盐适量,醋少许。制法: 糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状,水梨去皮及核,切丝,青、红辣椒洗净,去籽切丝,红枣去核切丝,山芹菜切小段,烫熟备用。
5、清炒藕片。将藕切成薄薄的片状,注意:一定要薄。再准备一些切得细细的葱花。在烧热的锅中放油,先爆葱花,再放入藕片,加盐调味,直至炒熟。中途如遇干锅,可少量加点水。2)藕夹。将猪肉绞碎,在肉碎中加入适量的葱花、盐和酱油,拌匀。
莲藕怎么做好吃的炒菜
糖醋莲藕 莲藕去皮切成薄片,倒入适量玉米淀粉拌匀,下锅中火煎至两面都焦一点的状态,加入酱油、糖和醋,与莲藕混合,翻炒至酱汁都裹到莲藕上,停火出锅,撒上香香的芝麻。
准备材料:新鲜莲藕2根,姜蒜切末,适量的辣椒、盐、鸡精和生抽等调料。 莲藕处理:将莲藕去皮,洗净后切成薄片或长条备用。可以用刀刮去莲藕表面的涩味。 下锅炒:热锅冷油,加入姜蒜末炒香,然后加入莲藕翻炒数分钟,使其变软。 调味:加入适量的盐和鸡精,辣椒提鲜。
准备用料。带豆、莲藕、郫县豆瓣酱、生抽、香醋、白糖、盐、鸡精。烧锅倒油烧热,下入摘洗好的带豆翻炒翻炒。随后,合入切好的莲藕翻炒一下。接着,加适量的清水。翻炒翻炒至熟。然后,加适量的郫县豆瓣酱,翻炒一下。
莲藕去皮,从中间垂直切成两半,用刀切成片;浸泡在水中 小葱洗净,切成0.5cm的小块;将姜切成片。莲藕切片沥干水分。烧热油锅,放入姜片出香,然后倒入莲藕片翻炒2分钟。加入适量的盐和鸡精,关火。倒入小葱,翻炒均匀即可食用。
藕片怎么做好吃
莲藕片的多种美味做法 香辣炒莲藕片 做法解释: 准备食材:莲藕、辣椒、葱、姜、蒜、食用油、酱油、盐、糖、香醋等。 处理莲藕:将莲藕洗净,去皮切片,浸泡在清水中防止氧化。 炒制过程:热锅冷油,放入切好的辣椒、葱、姜、蒜炒香,然后将莲藕片沥干水分放入锅中翻炒。
清炒藕片 材料:莲藕一节,红椒半个,青椒半个,蒜瓣几颗,盐适量,生抽少许,食用油适量。做法:先将莲藕洗净去皮,切成薄片,放入清水中浸泡片刻,防止氧化变色。红椒和青椒切丝,蒜瓣切片。
糖醋藕片:将藕洗净切片,热水焯过,用姜末炒香后加入糖和醋,翻炒至熟,最后加入淀粉勾薄芡,简单又美味。焯水的藕水可饮用,注意不要炒糊,尽量使用不带铁的厨具。 酸辣脆爽糖醋藕片:将藕切片油炸,加入花椒、糖、醋、鸡精和盐调味,简单快捷,口感酸辣爽脆。
藕片做法有多种如:炒藕片,糖醋藕片,麻辣藕片,炝藕片,醋溜藕片,凉拌藕片,回锅藕片,干锅藕片,烤藕片,周黑鸭味藕片等。炝炒藕片:莲藕洗净切片,放入清水里加一点白醋浸泡几分钟。烧开水,将泡过的藕片入开水锅中煮至8分熟。姜切丝,干辣椒切碎。煮好的藕片捞出沥干装盘。
做法一:酸辣藕片 准备材料:选用新鲜的藕段,削皮洗净后切成薄片。准备适量的蒜末、姜末、辣椒段和醋、糖、生抽等调料。 烹饪步骤:将藕片焯水烫熟,捞出沥干。热锅凉油,放入蒜末、姜末和辣椒段炒香,然后加入藕片翻炒。
食材:藕,小米椒,青椒,蒜,葱,腊八豆,孜然,辣椒油,生抽。藕洗净后切片;准备好配料。锅中烧水,煮沸后加入藕片焯水1分钟,捞出过凉水。锅中放油,放入小米椒,青椒,蒜,青椒变色后加盐,放入藕片翻炒。加适量生抽,辣椒油翻炒,再加一点水和适量盐翻炒。