莴笋凉拌的做法怎么做
1、莴笋凉拌的做法： 准备莴笋、葱、姜、蒜、辣椒等食材。 将莴笋洗净切成丝，葱、姜、蒜、辣椒切成末备用。 将莴笋丝焯水，捞出后放入冰水中浸泡，使其保持脆嫩口感。 将葱、姜、蒜、辣椒末放入碗中，加入适量的盐、醋、酱油、糖、味精、香油等调料，搅拌均匀。
2、凉拌莴笋的做法： 准备莴笋，洗净去皮，切成细丝，放入开水中焯水1-2分钟，捞出沥干备用。 准备调料，将蒜末、姜末、辣椒油、醋、酱油、糖、盐、香油、花椒粉、味精等混合均匀成为调料汁。 将焯好水的莴笋丝放入调料汁中，拌匀即可食用。
3、凉拌莴笋的做法： 准备莴笋、葱姜蒜、辣椒、醋、盐、糖、香油、花生碎。 将莴笋洗净去皮，切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 将葱姜蒜和辣椒切成末，放入碗中，加入适量的盐、糖、醋、香油，搅拌均匀。 将焯好水的莴笋放入碗中，加入调料，拌匀即可。 最后撒上花生碎即可。
4、凉拌莴笋的做法 步骤1 莴笋去皮切丝备用，起锅烧水，水里放盐和几滴香油 步骤2 水开后把笋丝放进去焯水断生，二十秒左右捞出来放进凉水里冷却 步骤3 控水捞出来，先放盐腌制五分钟 步骤4 再放白醋和白糖，搅拌均匀就可以装盘了，最后别忘了淋上香油。
5、方法如下：莴笋用刨刀刨去皮（要把白色茎的部分刨干净，影响口感），用擦丝器擦成丝，加5克盐拌匀腌制半小时左右。腌好的样子（腌的时间不要太短，把莴笋的水份都腌出来口感才脆爽，如果不腌透，后面拌好后还是会出水，影响味道）。
凉拌莴笋的做法最正宗的做法
凉拌莴笋是一道非常受欢迎的凉菜，口感清爽，营养丰富。以下是凉拌莴笋的最正宗做法：将新鲜的莴笋洗净，去皮，切成细丝。将莴笋丝放入开水中焯烫1-2分钟，捞出后放入冰水中浸泡至凉。将莴笋丝捞出沥干水分，加入适量的盐、醋、糖、生抽、蒜末、姜末、辣椒油、香油拌匀即可。
凉拌莴笋的做法 准备莴笋、葱、姜、蒜、辣椒、醋、酱油、糖、盐、香油。 将莴笋洗净去皮，切成细丝，放入开水中焯水，捞出后放入冰水中浸泡。 将葱、姜、蒜、辣椒切成末，放入碗中，加入醋、酱油、糖、盐、香油，搅拌均匀。
莴笋凉拌的做法： 准备莴笋、葱、姜、蒜、辣椒等食材。 将莴笋洗净切成丝，葱、姜、蒜、辣椒切成末备用。 将莴笋丝焯水，捞出后放入冰水中浸泡，使其保持脆嫩口感。 将葱、姜、蒜、辣椒末放入碗中，加入适量的盐、醋、酱油、糖、味精、香油等调料，搅拌均匀。
莴笋怎么凉拌好吃又简单
凉拌莴笋的做法： 准备莴笋，洗净去皮，切成细丝，放入开水中焯水1-2分钟，捞出沥干备用。 准备调料，将蒜末、姜末、辣椒油、醋、酱油、糖、盐、香油、花椒粉、味精等混合均匀成为调料汁。 将焯好水的莴笋丝放入调料汁中，拌匀即可食用。
材料：莴笋、蒜、剁椒、油、凉拌酱油、陈醋、盐。莴笋去皮洗净。擦成丝，用盐腌制出水。适量蒜末、剁椒。锅中放油，下入蒜末、剁椒炒香，加凉拌酱油、陈醋。莴笋丝放到盘子中。倒上炒好的蒜末剁椒拌匀即可。
首先，选取新鲜的莴笋，彻底清洗干净后，去皮切成细丝。 将莴笋丝放入沸水中焯水，约1至2分钟，至其变得爽脆后，捞出并彻底沥干水分备用。 调制料汁，将蒜末、姜末、辣椒油、醋、酱油、糖、盐、香油、花椒粉和味精等调料混合均匀，制成调味汁。
方法如下：莴笋用刨刀刨去皮（要把白色茎的部分刨干净，影响口感），用擦丝器擦成丝，加5克盐拌匀腌制半小时左右。腌好的样子（腌的时间不要太短，把莴笋的水份都腌出来口感才脆爽，如果不腌透，后面拌好后还是会出水，影响味道）。
以去除多余的盐分，并捞出沥干水分，放在盘中备用。 取锅加热食用油，待油热后放入花椒、八角和小树椒，翻炒出香味。 将炒好的香料油倒在莴笋丝上，使其受热均匀。 最后，加入适量的白糖、白醋、香油和味精，再撒上白芝麻，充分搅拌均匀即可。这样一道简单美味的凉拌莴笋就完成了。
食材：莴笋适量、生姜适量、蒜适量、小米辣椒适量、香油适量、盐适量、白糖适量。切莴笋：（1）洗净后的莴笋用去皮刀削掉外边的硬皮。再将莴笋用刀斜切成几段。（2）将一小段莴笋顺着莴笋的纹路竖着切成片状。（3）莴笋片用手马整齐之后同样顺着莴笋的纹路切成丝。