卷心菜的做法，手撕卷心菜的做法

卷心菜怎么做好吃

1、炒卷心菜：先将卷心菜切成小块或丝，入锅翻炒，加上盐、糖和适量的水，炒到卷心菜变软糯即可出锅。拌卷心菜：先将卷心菜切成薄片，然后用开水焯一下，捞出后沥干水分，加入调料拌匀即可。蒸卷心菜：将卷心菜叶子摆成一排，放在蒸锅里蒸10-15分钟即可，可以配上蚝油或酱油蘸食。

2、有很多种做法可以让卷心菜变得好吃，以下是几种常见的做法：炒卷心菜：将卷心菜切成片状或丝状，热锅加油，放入蒜末爆炒，然后加入卷心菜翻炒，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。

3、清炒卷心菜：将卷心菜切成小片，搭配蒜末、姜末等调料，加入适量水煮开后翻炒，最后加入盐、鸡精等调味料即可。卷心菜炖肉：将卷心菜切丝，与猪肉、牛肉等肉类一起炖煮，可以加入一些调料如酱油、料酒、糖等，炖煮至肉烂菜软，口感鲜美。

4、清炒是最简单也是最常见的做法。首先，将卷心菜切成细丝或者块状，热锅冷油，放入蒜末爆香，然后加入卷心菜快速翻炒。根据个人口味，可以加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉调味。炒至卷心菜变软，颜色变得鲜亮即可出锅。这种做法简单快捷，保留了卷心菜的清脆口感。蒜蓉卷心菜这道菜以蒜香味为特色。

1、卷心菜炖豆腐：将卷心菜和豆腐一起放入锅中，加入适量的水和调味料，慢炖至豆腐入味，卷心菜软烂。这道菜营养丰富，适合全家人享用。卷心菜包肉：将猪肉馅调味后包入卷心菜叶中，用牙签固定形状，然后放入锅中蒸熟或者煮熟。这种做法既能吃到肉的鲜美，又能享受到蔬菜的清新。

2、清炒卷心菜：这是最简单也是最常见的一种做法。将卷心菜切成细丝或小块，用大火快速翻炒，可以加入蒜末、辣椒等提味，调味后迅速出锅，保持了卷心菜的脆嫩和营养。卷心菜炖豆腐：这道菜结合了卷心菜的清脆和豆腐的嫩滑，非常适合冬天食用。

3、卷心菜，又称圆白菜、包菜，是一种常见的蔬菜，它不仅营养价值高，而且烹饪方式多样，适合各种家常做法。以下是一些卷心菜的家常做法分享：清炒卷心菜清炒是最简单的做法，保留了卷心菜的原味。

4、卷心菜，又称圆白菜、包心菜，是一种常见的蔬菜，它不仅营养丰富，而且烹饪方式多样。以下是一些家常做法推荐：清炒卷心菜这是最简单的做法之一，将卷心菜切成细丝或者块状，热锅冷油，下蒜末爆香，然后加入卷心菜快速翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至卷心菜变软即可出锅。

5、卷心菜炖粉条将卷心菜切块，粉条泡软备用。锅中放油，先将卷心菜炒至出水，再加入粉条一起翻炒，加入酱油、盐等调味料后，加入适量的水，盖上锅盖炖煮至粉条软糯，卷心菜入味。这道菜简单易做，适合忙碌的工作日。

卷心菜做法最正宗的做法：准备卷心菜、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、糖、醋、辣椒油、香油。将卷心菜切成丝，葱、姜、蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。加入卷心菜翻炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒、糖、醋、辣椒油翻炒均匀。

将卷心菜浸泡片刻，清洗干净，切成细条，干红椒切成条。锅里放入适量植物油，烧至7成热，放入几粒花椒炒香，将花椒炒出不用。放入干红椒炒香。放入卷心菜时翻炒。炒至卷心菜变软放入适量盐，翻匀起锅。【凉拌手撕包菜】【食材】：包菜心一个，小葱两根，小米辣 3个。

卷心菜卷：将卷心菜叶子焯水后铺平，放入米饭、肉末、蔬菜等馅料，卷起来后用牙签固定，再次煮熟或者煎烤，是一道创意菜。红烧卷心菜：将卷心菜切片或切块，用油煸炒至微黄，加入酱油、糖、料酒等调料，小火慢炖至入味，色泽红亮，味道鲜美。

清炒卷心菜：这是最简单的做法之一。将卷心菜切成细丝，用热油快速翻炒，加入适量的盐和蒜末调味，炒至卷心菜变软即可。这种做法保留了卷心菜的清脆口感。酸辣卷心菜：将卷心菜切成块状，用油炒香蒜末和辣椒，再加入卷心菜翻炒，加入醋和少量糖调成酸辣口味，最后撒上葱花增香。

炖汤：卷心菜可以用来炖汤。将卷心菜切块，与排骨、豆腐等一起炖煮，汤汁鲜美，营养丰富。做泡菜：卷心菜是制作泡菜的主要材料之一。将卷心菜切片，加入盐腌制一段时间，再加入辣椒粉、蒜末等调料，放入密封容器中发酵，数日后即可食用。做包子馅：卷心菜也可以作为包子的馅料。

卷心菜炖豆腐：将卷心菜切成块状，与豆腐一起炖煮，加入葱姜蒜等调味料，炖至豆腐鲜嫩，卷心菜软糯可口。卷心菜炒蛋：将卷心菜切成丝状，与鸡蛋一起炒制，加入适量的盐、胡椒粉等调味料，炒至鸡蛋熟透，卷心菜爽脆可口。

包菜卷：将包菜叶子焯水后，包裹肉馅或其他蔬菜馅，上锅蒸熟或煮熟，可以搭配酱汁食用。凉拌包菜：将包菜切成细丝，用开水焯一下，然后用冷水冲凉，沥干水分，加入蒜泥、醋、盐、糖等调料拌匀，是一道清爽的凉菜。包菜炒肉：将包菜与猪肉或牛肉一起炒，肉质的鲜美与包菜的清脆相得益彰。

卷心菜饺子：将卷心菜切碎，与肉末、虾仁或其他蔬菜混合，包入饺子皮中煮熟。这是一种传统的中式吃法，既美味又营养。以上只是卷心菜的一些花式吃法，实际上，卷心菜的用途非常广泛，可以根据个人口味和创意进行各种尝试和变化。无论是生吃、煮、炒、烤、腌还是发酵，卷心菜都能带来不同的风味体验。

卷心菜炖豆角：将卷心菜和豆角一起炖煮，加入适量的调料，如生抽、老抽、料酒、糖等，炖至豆角熟烂，卷心菜入味。这道菜肴味道鲜美，营养丰富，适合家庭聚餐时食用。总之，卷心菜是一种非常多才多艺的蔬菜，可以用多种方式烹饪，满足不同人群的口味需求。