怎样煎鸡蛋好吃
不粘锅开小火，倒入适量油。等锅稍热后，转较小火，轻轻往锅正中央打入鸡蛋。打鸡蛋时，鸡蛋与锅的距离越近越好，这样蛋白形成的轮廓会很好看，偏圆。蛋黄有时会稍微跑偏，没关系，提前准备个勺子，马上用勺子轻轻把蛋黄推至蛋白的中心。
食材：鸡蛋1个、油适量。在锅中倒上油。将事先准备好的鸡蛋轻轻打入锅中。接着待一面成型之后用筷子翻面。注意不要煎太久，九成熟时即可关火，使用剩余油温反复翻面即可。
食材：鸡蛋1个，清水1碗，盐半勺。干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热了就关掉火。关火后倒入几滴油，不用放太多，一点点就可以了。散入半小勺盐，把锅晃一下，使油均匀（锅中撒入盐，还可以防止鸡蛋粘锅）。打入一个鸡蛋，不要翻动。
各种煎鸡蛋的家常做法
做法：韭菜洗净，切成碎末备用。鸡蛋打入碗中，搅散，加入韭菜末、盐和鸡精，搅拌均匀。锅加热，加油，将鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄色即可。 青豆花甲肉煎蛋 原料：鸡蛋3个，青豆50克，花甲肉50克，萝卜干50克，盐3克，鸡精3克，红椒1个。做法：萝卜干、红椒切丁，花甲肉洗净。
荷包蛋：将鸡蛋打入碗中，留下蛋黄。将蛋白搅拌均匀，倒入平底锅中煎至半熟，放入蛋黄并将蛋白包裹住蛋黄，继续煎至蛋黄熟透即可。 煎蛋卷：将鸡蛋打入碗中，加入少许水和盐搅拌均匀。倒入平底锅中煎至半熟，将蛋卷起来，继续煎至熟透。
大葱酱爆鸡蛋：将大葱斜刀切片，备用。鸡蛋打散后，于锅中摊熟，夹成小块。另起锅，加油炒大葱至断生，加入黄豆酱，根据口味调整，大火翻炒均匀即可。 嫩煎鸡蛋：事先调好生抽、白醋、盐和水的调味汁。
大葱炒鸡蛋：首先，将大葱去除外皮，洗净后斜切成厚片。选择原味或辣味的黄豆酱，不可用其他类型的酱替代，因为其他酱料的口感不佳。鸡蛋打散后，在锅中倒入适量植物油，油温升至五成热时倒入鸡蛋，摊开并炒至熟透，然后用筷子将鸡蛋块夹入碗中备用。
煎鸡蛋的做法
食材：鸡蛋1个，清水1碗，盐半勺。干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热了就关掉火。关火后倒入几滴油，不用放太多，一点点就可以了。散入半小勺盐，把锅晃一下，使油均匀（锅中撒入盐，还可以防止鸡蛋粘锅）。打入一个鸡蛋，不要翻动。
做法：韭菜洗净，切成碎末备用。鸡蛋打入碗中，搅散，加入韭菜末、盐和鸡精，搅拌均匀。锅加热，加油，将鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄色即可。 青豆花甲肉煎蛋 原料：鸡蛋3个，青豆50克，花甲肉50克，萝卜干50克，盐3克，鸡精3克，红椒1个。做法：萝卜干、红椒切丁，花甲肉洗净。
第一步：准备鸡蛋液，将鸡蛋打入碗中，静置后备用。第二步：在平底锅上加入适量的油，这个时候就可以将鸡蛋打入到平底锅里面了。第三步：蛋黄即将成熟的时候要浇上一些凉开水，这样煎出来的煎鸡蛋才能够又滑又嫩。
煎鸡蛋的做法如下：工具和材料：刷子、模具、平底锅、铲子、鸡蛋、食用油、盐、胡椒粉。热锅刷油，在模具中打入鸡蛋。小火煎，不能煎糊。蛋白凝固状，撒上盐和胡椒粉。从边缘让蛋白脱离模具即可。
水煎鸡蛋的经典做法?
水煎鸡蛋的做法步骤： 准备好材料。 热锅后倒油。 调到小火。 打入鸡蛋，我的锅比较热，所以老敬一下锅蛋白握含余就凝固了。 到水段滚，注意蛋白凝固后才能倒水。 盖好锅盖，想全熟的闷久点，我喜欢半熟，所以只闷了一会儿。
葱花和香菜备好。炒锅烧水煮开，这里三个鸡蛋用2小满碗的水的量。1个鸡蛋就是大半碗的水量。把水煮开放点盐，开小火。慢慢倒入鸡蛋液。倒入鸡蛋液后先不要着急拨动，小火加热到快凝固的状态。用铲子慢慢推动，太大的块就用铲子铲几下。
水煎蛋的做法如下：点火热锅，锅底刷油，打入鸡蛋。中小火慢煎。待蛋的底部成型凝固，可以用硅胶铲铲起后，加入少量水（水温随意）。继续中小火慢煎，不用翻面。此时在蛋上面撒少许鸡精或者盐，待水煮干后关火，出锅装盘即可。
如何煎鸡蛋好吃又简单
不粘锅开小火，倒入适量油。等锅稍热后，转较小火，轻轻往锅正中央打入鸡蛋。打鸡蛋时，鸡蛋与锅的距离越近越好，这样蛋白形成的轮廓会很好看，偏圆。蛋黄有时会稍微跑偏，没关系，提前准备个勺子，马上用勺子轻轻把蛋黄推至蛋白的中心。
准备食材：鸡蛋2个、油适量、盐适量。鸡蛋打散，充分搅拌均匀，加入适量的盐，继续搅拌均匀。炒锅加入适量的油，撒少许盐面，避免粘锅，倒入蛋液小火煎。小火慢慢煎，煎至摇动炒锅蛋饼能够移动为止。翻面继续小火煎，继续煎至摇动炒锅蛋饼能够移动为止。出锅装盘。
推荐菜：糖醋煎蛋 主要食材：鸡蛋、小葱 详细制作步骤 先准备一碗糖醋料汁，是由香醋、生抽、白糖和清水，调和而成。对于经常在厨房做饭的我来说，每一样的用量没有标准，都已“适量”为主，主要突出糖醋的味道。
鸡蛋液里加入适量的盐搅拌一下，再加入1勺味达美臻品料酒，搅拌均匀。鸡蛋液里加料酒，不仅可以去腥，还可以让鸡蛋煎出来更香嫩好吃。把切好的葱花放到鸡蛋液里，搅拌均匀，我家孩子喜欢吃香葱味道浓一点，放的葱花比较多。热锅放油，改中火，倒入适量的香葱蛋液。
准备好鸡蛋。热锅入油，磕入一个鸡蛋。再在另一个边缘，磕入第二个鸡蛋。等两个鸡蛋稍稍有点熟，磕入第三个鸡蛋。慢火煎至一面熟透，翻面再煎另一面至鸡蛋全熟即可。煎鸡蛋的注意事项 选择新鲜的鸡蛋：选择新鲜的鸡蛋，外壳完整、无裂纹和异味，蛋黄颜色鲜艳。
煎鸡蛋有几种做法?
1、青豆花甲肉煎蛋 原料：鸡蛋3个，青豆50克，花甲肉50克，萝卜干50克，盐3克，鸡精3克，红椒1个。做法：萝卜干、红椒切丁，花甲肉洗净。锅中加水煮沸，加入适量盐和鸡精，放入青豆、花甲肉、萝卜干、红椒丁焯水至熟后捞出。鸡蛋打散，加入盐和鸡精，与备好的材料混合均匀。
2、火腿肠煎蛋：火腿肠切半，摆出爱心形状，用牙签固定。打入鸡蛋，适当调味，煎至满意程度。 早餐蔬菜煎蛋：将油菜、胡萝卜、葱花和木耳碎准备好。将蛋液和蔬菜混合，加盐拌匀。用慕斯圆模烫热后，倒入蛋液，待底部凝固，翻面煎至全熟，脱模即可。
3、单面煎蛋：将鸡蛋打入平底锅中，适量加入油，煎至蛋白凝固，蛋黄略带稀软即可。 蒸煎蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、胡椒粉、鲜奶搅拌均匀，倒入碗中，放入蒸锅中蒸至熟透，取出后在平底锅中煎至两面金黄即可。
4、火腿肠煎蛋。火腿肠剥皮，对半切开，取半根火腿肠切一刀，一端不要切断，保留一小部分。平底锅刷油。火腿肠煎软一点之后，摆出爱心的形状，用牙签固定。把鸡蛋打在里面，可以适当放盐。煎至想要的程度即可。早餐蔬菜煎蛋。油菜洗净，胡萝卜擦丝，切葱花和木耳碎。油菜焯水后，切碎。