不同档次聚会聚餐吃什么好?各档次聚餐如何点餐
大众档次聚餐酒水推荐（1）雪碧、可乐雪碧、可乐是宴席上最常见的饮料，特别受小孩子的喜爱。（2）啤酒啤酒的原料为大麦、酿造用水、酒花、酵母以及淀粉质辅助原料和糖类辅助原料等。同样是大众人聚餐的首选酒水。
卤水鹅胗，这道菜选用狮头鹅制作，经过多种香料的浸泡，口感独特。鲍鱼焖鸡，这道菜色香味俱全，工艺复杂，是高档宴席的经典之作。蒜蓉开片虾，虾肉嫩滑，蒜香浓郁，是一道不可多得的美味佳肴。酒水推荐方面，可选葡萄酒、鸡尾酒或苏打水，这些饮品不仅美味，还能为高档次聚餐增添几分情调。
高档次聚餐推荐菜品为意大利千层面、酱汁三文鱼、卤水鹅胗、鲍鱼焖鸡、蒜蓉开片虾。酒水方面，推荐葡萄酒、鸡尾酒、白酒、苏打水。聚餐人数一般为2-5人。中档次聚餐推荐菜品有红烧狮子头、柠檬百里香烤翅、糯米八宝鸭、孜然烤羊排、盐焗鸡。酒水推荐椰奶、起泡酒。聚餐人数一般为5-10人。
根据饭局的主题来点菜。如果是朋友聚餐，根据大家的口味点餐；如果席间有几个孩子，多点一些粗粮或者清淡的菜，注意营养搭配；商务聚餐的首先要先点几个凉菜，点几个下酒的好菜，一定要点一份营养的煲汤，缓解酒精浓度； 商务宴请，起码要点1-2个硬菜。不然请客的主人脸上无光。
火锅烤肉 火锅一直是大家聚餐的首选，尤其是在天冷的时候，没有什么是一顿火锅解决不了的，但是怎么划算呢？ 其一如果是大学生党可选择海底捞，工作日下午3：00~5：00，晚上10点，会打69折，周末则88折，这样摊下来，一个人60以内就可以吃一顿。
高档婚宴菜单介绍这六道高档婚宴菜你知道吗
金腰带子鸳鸯丁 这道菜不仅名字吉祥，还寓意着夫妻二人如同鸳鸯一样，生活幸福美满、快乐无忧，红红火火。 乳猪大拼盘 这道菜寓意着富足和圆满，预示着新人的生活圆满美好。 鸳鸯鸡 在我国，鸳鸯常被用来称赞夫妻，鸳鸯鸡这道菜既寓意美好，又代表着对新人的祝福。
鱼类也是婚宴菜肴中必不可少的一道菜品，即使是 高档婚宴菜单 也基本上都会有它的身影，因为鱼不仅好吃，而且在我国鱼被认为是一种吉祥之物，与“余”同音，所以就好比这道清蒸海青斑，象征着喜庆有余。
首先点一至二道撑门面的菜，这道菜一定要高级，用来拉高整桌酒席的档次，然后再点一个讨彩头的菜，比如西芹百合，寓意百年好合。青菜点最便宜的时令菜，甜汤玉米羹比较好，金黄色，放在桌上很漂亮，可以丰富色彩；咸汤点野菌汤，这两道汤都符合绿色主题，重要的是既便宜又不掉档次。
用大红乳猪拼盘作为婚礼的第一道菜，寓意是鸿运当头。用鱼香龙虾作为婚礼的第二道菜肴，寓意是蜜意情浓。用彩椒炒花枝仁作为婚礼的第三道菜肴，寓意是金枝玉叶。用雪蛤烩鱼翅作为婚礼的第四道菜肴，寓意是大展宏图。用蚝皇扒鲍贝作为婚礼的第五道菜肴，寓意是金玉满船。
第十道菜：红鲟米糕七夕佳代表同心齐谱金镂曲之意；第十一道菜虱目鱼丸汤象征偶牵手心；第十二道菜：团圆莲子露馥兰表达花团锦簇并缔莲；第十二道菜：环球水果盘象征馨果合家欢。
用蚝皇扒鲍贝作为婚礼的第五道菜肴，寓意是金玉满船。用豉油胆蒸老虎斑作为婚礼的第六道菜肴，寓意是年年有余。用大漠风沙鸡作为婚礼的第七道菜肴，寓意是喜气洋洋。用花菇扒时蔬作为婚礼的第八道菜肴，寓意是花好月圆。结婚婚宴菜单一般几个菜 菜肴数目应为双数。
周末请客必备的12道简单高端大气上档次的菜,客人直夸厨艺好
锅里放色拉油烧至四成热，下入腌好的掌中宝炸至表面金黄且内熟时，用漏勺捞出来。等油温升至五成热时，再倒入茉莉花炸至酥脆，倒出来沥油待用。锅里放少许色拉油烧热，下炸好的茉莉花和掌中宝，边炒边加少许辣椒面、盐、十三香和味精，翻匀后，起锅装在垫有熟黑糯米饭的盘里，即成。
【胡萝卜拌金针菇】金针菇洗净，胡萝卜丝煮熟后与之拌匀，加入豆瓣酱、蒜末、辣椒、生抽、蚝油等调制而成，色彩诱人，口感爽脆。 【陈皮排骨】猪大排与陈皮慢炖，排骨软烂，陈皮的香韵与肉质完美融合，是一道营养又美味的下饭菜。
干锅墨鱼仔则选用墨鱼仔和各种香料，炒至入味，外酥内嫩，是下饭菜的上乘之选。蒜泥猪耳则是猪耳与各种调料的完美结合，色泽红亮，口感鲜嫩，回味无穷。红烧肉选用五花肉，经过慢炖，肥而不腻，色泽红亮，让人垂涎欲滴。干煸藕条则是藕条裹粉炸至金黄，再配以各种香料，脆口可口。
一颗慧心调美味，两只巧手做佳肴，三山鸟兽和锅煮，四海鱼鳖入蒸笼，五谷六畜皆原料，七荤八素全宴品，久精食艺大厨师，十分厉害百家请。世界厨师日，祝辛勤的厨师们心有千千喜，家有万万福。
宴会菜单20道
香煎鲈鱼：采用秘制调料，鱼肉鲜嫩可口。 川味牛肉粉：辣味适中，咸香浓郁。 清蒸龙虾：肉质饱满，味道清新甜美。 京式烤鸭：搭配白糖和葱丝，风味独特。 糖醋排骨：甜酸适口，外酥里嫩。 海鲜拼盘：包含龙虾、螃蟹、海参、扇贝等，种类丰富，海鲜新鲜。
香煎鲈鱼：秘制调料，鲜美可口。 川味牛肉粉：辣而不燥，咸香浓郁。 清蒸龙虾：肉质鲜美，清甜可口。 京式烤鸭：配以白糖和葱丝，口感浓郁。 糖醋排骨：甜酸可口，酥嫩可口。 海鲜拼盘：龙虾、螃蟹、海参、扇贝，种类丰富。 炸酱面：传统美食，浓郁香辣。
宴会菜单20道： 1188元/桌 精美六味冷碟、卤水拼盘、酸辣银鱼羹、白灼基围虾、清蒸鲈鱼、金针菇肥牛、水晶汆肉锅、生态熊鱼头、盐焗木桶鸭、卤蛋烧仔排、西兰花烧肉、金玉满堂、XO酱爆炒海鲜、莴笋烧腊肉、干锅木耳、香葱羊肉粒、上汤时蔬、营养鸡汤、主食、水果拼盘。
早生贵子——枣圆仁子羹 良辰美景——上汤时蔬 2 万紫千红——合欢水果盘 婚宴酒席菜单选择： 宴席菜单不应仅仅是菜点的简单拼凑，而应注重菜式的组合和进餐的节奏。每一道菜点都应从数量、质量、色泽形态和口味的对比关系上进行整体考量，以确保宴席的协调性。
、良辰美景——上汤时蔬 2万紫千红——合欢水果盘 婚宴酒席菜单选择 宴席菜单不能看成是简单的菜点拼凑，按照传统说法，得注重菜式的组合和进餐的节奏。因此，宴席上的各类菜点配置不仅要协调，而且每一道菜点都要整体着眼，从数量、质量以及色泽形态和口味的对比关系上考量。
烧菜。农村婚宴常见的烧菜有：黄豆烧猪蹄、竹笋烧牛肉、青豆烧鹅、士豆烧鸡、大蒜烧鳝鱼、红烧肚条、红烧鱼块、干烧蹄筋、魔芋烧鸭、芋儿烧鸡等。干锅。农村婚宴常见的干锅种类有：干锅虾、干锅排骨、干锅茶树菇、干锅鸡、干锅兔等。凉拌菜。