炒茄子的家常做法简单
主料:茄子400克、蒜头2瓣、香葱1棵。辅料:盐适量、鸡精少许。茄子去蒂洗净,切条状。放入清水中浸泡20分钟左右捞出。香葱和蒜头切碎。锅中倒入油,大火烧热,下入蒜末煸出香味。倒入茄子翻炒几下。加盖焖1-2分钟。开盖翻炒几下调入盐和鸡精炒匀。
炒茄子的家常做法如下:食材:茄子1个、彩椒1个、葱适量、姜适量、蒜适量。将三色彩椒切成条。茄子切成条。油锅放入葱末、蒜末大火爆香后,倒入茄子大火翻炒2分钟。依次加入生抽、盐、糖翻炒均匀。倒入彩椒。翻炒片刻后,即可出锅。
准备材料:细茄子4根、老抽8克、青红椒各1个、盐4克、白糖3克、蒜瓣5瓣、生姜5片、食用油18克。 将茄子清洗干净后切滚刀块,然后放入冷水中浸泡5分钟,取出后清洗干净并控干水分。 在锅中加入适量的食用油,油热后放入切好的生姜末和蒜末,炸出香味。
做法: 茄子切成大小均匀的块,放在清水中泡一会儿,沥干备用。 葱姜蒜切成末,辣椒切段备用。 热锅凉油,将茄子逐个放入锅中煸炒,待茄子表皮变为金黄色时,捞出备用。 锅中留底油,将葱姜蒜末和辣椒段放入锅中爆香。 加入适量酱油、盐、糖、醋、料酒炒匀。
炒茄子好吃又简单的方法如下:主料:茄子250克。辅料:彩椒50克 ;葱末5克; 蒜末3克; 食用油8毫升; 生抽3克 ;盐2克 ;糖3克。将三色彩椒切成条。茄子切成条。油锅放入葱末、蒜末大火爆香后,倒入茄子大火翻炒2分钟。依次加入生抽、盐、糖翻炒均匀。倒入彩椒。
炒茄子的家常做法
原料:茄子两条、蒜末适量、豆瓣酱适量、盐适量、味精适量、酱油适量、花生油适量、糖适量。将茄子用手撕成条。锅中倒油,下入豆瓣酱小火炒香,再下入蒜末炒香。茄子倒入锅中翻炒均匀。加适量酱油、盐、糖炒熟,加适量味精,即可出锅。
做法: 茄子切成大小均匀的块,放在清水中泡一会儿,沥干备用。 葱姜蒜切成末,辣椒切段备用。 热锅凉油,将茄子逐个放入锅中煸炒,待茄子表皮变为金黄色时,捞出备用。 锅中留底油,将葱姜蒜末和辣椒段放入锅中爆香。 加入适量酱油、盐、糖、醋、料酒炒匀。
准备材料:细茄子4根、老抽8克、青红椒各1个、盐4克、白糖3克、蒜瓣5瓣、生姜5片、食用油18克。 将茄子清洗干净后切滚刀块,然后放入冷水中浸泡5分钟,取出后清洗干净并控干水分。 在锅中加入适量的食用油,油热后放入切好的生姜末和蒜末,炸出香味。
主料:茄子400克、蒜头2瓣、香葱1棵。辅料:盐适量、鸡精少许。茄子去蒂洗净,切条状。放入清水中浸泡20分钟左右捞出。香葱和蒜头切碎。锅中倒入油,大火烧热,下入蒜末煸出香味。倒入茄子翻炒几下。加盖焖1-2分钟。开盖翻炒几下调入盐和鸡精炒匀。
准备三根茄子、一个青椒、一头大蒜和一根大葱。将茄子洗净,切成滚刀块,然后放入清水中浸泡片刻,备用。预热平底锅,加入适量油,待油热后炒香葱花和蒜片。将切好的茄子放入锅中,开始翻炒。加入适量蚝油,继续炒香。盖上锅盖,焖煮两分钟(若锅中较干可适量加水)。
食材:茄子、青椒、蒜头、生抽、葱。准备食材。将茄子切成片,在盆中加入冷水,将茄子片在水中浸泡一会儿,将茄子的碱水浸出。青椒斜切成片,大葱切成大段。把锅里的油烧开。油七成热时,放入青椒和蒜头翻炒至断。炒茄子片。将茄子炒至变软。加盐、鸡精、耗油、酱油调味。
家常炒茄子的做法
1、原料:茄子两条、蒜末适量、豆瓣酱适量、盐适量、味精适量、酱油适量、花生油适量、糖适量。将茄子用手撕成条。锅中倒油,下入豆瓣酱小火炒香,再下入蒜末炒香。茄子倒入锅中翻炒均匀。加适量酱油、盐、糖炒熟,加适量味精,即可出锅。
2、做法: 茄子切成大小均匀的块,放在清水中泡一会儿,沥干备用。 葱姜蒜切成末,辣椒切段备用。 热锅凉油,将茄子逐个放入锅中煸炒,待茄子表皮变为金黄色时,捞出备用。 锅中留底油,将葱姜蒜末和辣椒段放入锅中爆香。 加入适量酱油、盐、糖、醋、料酒炒匀。
3、准备三根茄子、一个青椒、一头大蒜和一根大葱。将茄子洗净,切成滚刀块,然后放入清水中浸泡片刻,备用。预热平底锅,加入适量油,待油热后炒香葱花和蒜片。将切好的茄子放入锅中,开始翻炒。加入适量蚝油,继续炒香。盖上锅盖,焖煮两分钟(若锅中较干可适量加水)。
4、家常茄子做法:准备材料:茄子300克、西红柿100克、蒜粒10克、美人椒1个、姜丝1克、蚝油5克、生抽5克。茄子切成条,加一勺盐拌匀。茄子腌制10分钟左右把黑水挤出。用清水洗一下盐分再挤干水分。锅里倒适量油放入姜丝和一半的蒜粒爆香。倒入茄子条翻炒均匀。
5、准备材料:细茄子4根、老抽8克、青红椒各1个、盐4克、白糖3克、蒜瓣5瓣、生姜5片、食用油18克。 将茄子清洗干净后切滚刀块,然后放入冷水中浸泡5分钟,取出后清洗干净并控干水分。 在锅中加入适量的食用油,油热后放入切好的生姜末和蒜末,炸出香味。
炒茄子家常做法
原料:茄子两条、蒜末适量、豆瓣酱适量、盐适量、味精适量、酱油适量、花生油适量、糖适量。将茄子用手撕成条。锅中倒油,下入豆瓣酱小火炒香,再下入蒜末炒香。茄子倒入锅中翻炒均匀。加适量酱油、盐、糖炒熟,加适量味精,即可出锅。
做法: 茄子切成大小均匀的块,放在清水中泡一会儿,沥干备用。 葱姜蒜切成末,辣椒切段备用。 热锅凉油,将茄子逐个放入锅中煸炒,待茄子表皮变为金黄色时,捞出备用。 锅中留底油,将葱姜蒜末和辣椒段放入锅中爆香。 加入适量酱油、盐、糖、醋、料酒炒匀。
准备材料:细茄子4根、老抽8克、青红椒各1个、盐4克、白糖3克、蒜瓣5瓣、生姜5片、食用油18克。 将茄子清洗干净后切滚刀块,然后放入冷水中浸泡5分钟,取出后清洗干净并控干水分。 在锅中加入适量的食用油,油热后放入切好的生姜末和蒜末,炸出香味。
炒茄子的家常做法如下:食材:茄子1个、彩椒1个、葱适量、姜适量、蒜适量。将三色彩椒切成条。茄子切成条。油锅放入葱末、蒜末大火爆香后,倒入茄子大火翻炒2分钟。依次加入生抽、盐、糖翻炒均匀。倒入彩椒。翻炒片刻后,即可出锅。
茄子清炒的家常做法简单
1、主料:茄子400克、蒜头2瓣、香葱1棵。辅料:盐适量、鸡精少许。茄子去蒂洗净,切条状。放入清水中浸泡20分钟左右捞出。香葱和蒜头切碎。锅中倒入油,大火烧热,下入蒜末煸出香味。倒入茄子翻炒几下。加盖焖1-2分钟。开盖翻炒几下调入盐和鸡精炒匀。
2、做法:茄子洗净,去皮备用;葱切葱花,辣椒切段,蒜瓣切片;把茄子用手撕成细条;中大火,热锅热油,放入葱花,辣椒,一半蒜片,炒香;放入茄条翻炒,茄子喝油,放少许盐炒出水分;茄子炒蔫,放入五香粉,生抽,老抽翻炒;放入剩下的蒜片,味精,淋少许醋,翻炒均匀即可。
3、先准备好茄子,葱,姜,蒜,白糖,耗油等调料。先将茄子切成片后再切成丝,将葱,姜,蒜放入油锅中爆香。再加入料酒,耗油,生抽,炒出香味,倒入切好的茄子,慢火煸炒,在放鸡精,盐,白糖,翻炒均匀,盛出即可。
4、食材:茄子、青椒、蒜头、生抽、葱。准备食材。将茄子切成片,在盆中加入冷水,将茄子片在水中浸泡一会儿,将茄子的碱水浸出。青椒斜切成片,大葱切成大段。把锅里的油烧开。油七成热时,放入青椒和蒜头翻炒至断。炒茄子片。将茄子炒至变软。加盐、鸡精、耗油、酱油调味。
5、食材:茄子4根,青椒2个,生姜一块,大蒜2瓣。首先将茄子去头去尾,清洗干净,再切成条状。再将青椒清洗干净,切成小块状或者条状都行。再将生姜洗净切成碎丁状,大蒜剥皮洗净,用倒拍一下,再切碎。
6、清炒茄子是一道非常受欢迎的家常菜,下面是制作清炒茄子的步骤: 准备材料:茄子、蒜瓣、生姜、葱、辣椒(可选)、植物油、盐、酱油、糖、料酒。 将茄子切成长条或块状,用盐水浸泡10分钟,这样可以去除苦涩味,然后沥干备用。