芹菜炒肉怎样做?
1、食材:芹菜400克,五花肉或者瘦肉100克,生抽适量,料酒适量,盐一茶匙,鸡精一茶匙,油适量。芹菜择好洗净,用刀背拍一拍芹菜。把芹菜切段装盘备用,肉切片。锅中倒适量油烧热,放入肉片炒至断生。放入生抽和料酒翻炒均匀。把芹菜放进去一起炒匀。放入盐和鸡精调味。
2、步骤1:把芹菜摘好,肉切片。步骤2:芹菜洗净切段,焯水备用葱蒜切末,把少许淀粉用水调匀把肉浸泡里面,这样肉的口感嫩滑。步骤3:油热放葱蒜爆锅,出香味放肉,翻炒变色放芹菜,倒料酒,盐、鸡精翻炒,盖盖闷一会,大概4分钟吧,勾芡收汁出锅。
3、材料:芹菜250克、里脊肉100克、植物油50克、蚝油20克、生抽15克、料酒20克、盐1克、葱15克、姜15克、湿淀粉25克。将芹菜去叶,洗净,切6厘米长条。猪里脊切丝,放盐、料酒、湿淀粉抓匀上浆。芹菜沸水焯水,冷水过凉。
自己做的芹菜炒肉怎么做好吃又简单,做法
步骤1 肉丝炒至变色 步骤2 加入姜丝。步骤3 加入生抽,翻炒2分钟。步骤4 倒入芹菜。步骤5 大火炒至芹菜变色,放入盐,翻炒匀,装盘。步骤6 肉香菜脆。
步骤1:把芹菜摘好,肉切片。步骤2:芹菜洗净切段,焯水备用葱蒜切末,把少许淀粉用水调匀把肉浸泡里面,这样肉的口感嫩滑。步骤3:油热放葱蒜爆锅,出香味放肉,翻炒变色放芹菜,倒料酒,盐、鸡精翻炒,盖盖闷一会,大概4分钟吧,勾芡收汁出锅。
把芹菜切成两段,放入锅中倒水没过芹菜,开锅则捞出芹菜,切4厘米左右小段。把肉切直一个半硬币厚,这样既不容易被炸焦还不失肉香。准备好蒜片和姜片。
芹菜炒肉的家常做法
主料:芹菜500g,猪肉300g。辅料:盐适量,葱适量,料酒适量,酱油少许,味精少许。将芹菜切段备用。将猪肉切片备用。锅中放油,油烧热后放入肉片炒至肉片变色。肉变色后,加入料酒、酱油翻炒几下,放入芹菜。
芹菜炒肉的做法: 准备好芹菜和猪肉,将芹菜洗净切段,猪肉切成薄片备用。 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪肉煸炒至变色。 加入芹菜翻炒,加入适量盐、鸡精、料酒、生抽调味,翻炒均匀即可。 出锅前淋上少许香油提味即可。
芹菜炒肉的做法如下:准备好食材,芹菜摘洗干净。把芹菜用刀切成段,葱姜切成丝状。猪肉洗净后用刀切成细条,红椒切成丝。锅中倒入适量清水后,大火烧开后,加入一勺盐后,放入芹菜段焯至断生变色,捞出沥干用清水冲洗干净备用。锅中倒入花生油烧热后放入花椒小火炸出香味后。
芹菜炒肉的做法
1、主料:芹菜500g,猪肉300g。辅料:盐适量,葱适量,料酒适量,酱油少许,味精少许。将芹菜切段备用。将猪肉切片备用。锅中放油,油烧热后放入肉片炒至肉片变色。肉变色后,加入料酒、酱油翻炒几下,放入芹菜。
2、肉丝100克 芹菜250克 生抽一匙 盐2匙 姜丝2克 芹菜炒肉丝的做法 步骤1 肉丝炒至变色 步骤2 加入姜丝。步骤3 加入生抽,翻炒2分钟。步骤4 倒入芹菜。步骤5 大火炒至芹菜变色,放入盐,翻炒匀,装盘。步骤6 肉香菜脆。
3、芹菜炒肉片的做法: 准备好芹菜和猪肉片,将猪肉片用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。 锅中倒入适量油,烧热后放入葱姜蒜爆香,再放入腌制好的猪肉片煸炒至变色。 加入芹菜翻炒,加入盐、生抽、糖、鸡精等调味料,翻炒均匀即可。 最后加入少许香油提香即可。
芹菜炒肉怎么吵?
1、步骤1 肉丝炒至变色 步骤2 加入姜丝。步骤3 加入生抽,翻炒2分钟。步骤4 倒入芹菜。步骤5 大火炒至芹菜变色,放入盐,翻炒匀,装盘。步骤6 肉香菜脆。
2、材料:芹菜220g,猪脊肉180g,油,盐,姜,葱,淀粉,料酒,花椒。芹菜去叶切成寸段备用,猪脊肉切成细丝,用料酒,少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味。锅中放适量油,加入肉丝,炒至肉丝变白后关火。
3、辅料:盐适量,葱适量,料酒适量,酱油少许,味精少许。将芹菜切段备用。将猪肉切片备用。锅中放油,油烧热后放入肉片炒至肉片变色。肉变色后,加入料酒、酱油翻炒几下,放入芹菜。