80个家常小炒菜谱大全
胡萝卜炒土豆丝 胡萝卜和土豆都是我们日常家里常备的蔬菜,二者混搭在一起,味道十分不错。油热后放入土豆丝稍微煸炒,再加入胡萝卜继续炒,最后加入适量盐和鸡精即可。 青椒炒肉丝 首先把肉切成细丝,配上青椒,辣椒丝等等一起煸炒,加入适量盐、鸡精等调料,香气四溢。
个家常小炒菜谱以下是80个家常小炒菜谱:素菜类(20种)地三鲜:土豆、茄子、青椒切块,土豆、茄子炸软捞出。锅中留底油,爆香蒜末,放入青椒翻炒,再加入土豆、茄子,加调料调味,勾芡收汁 。
莴笋炒瘦肉 材料:莴笋100克、猪瘦肉100克,大木耳一大朵、胡萝卜1根,大葱1根,大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。做法:猪瘦肉切细丝,加少许生抽、盐腌制10分钟。莴笋、胡萝卜去皮切丝,木耳水发后切细丝。
以下列出80个家常小炒菜谱可能内容过多,我先为您提供10个家常小炒菜谱作为示例。如果需要更多,可以在之后输入继续。 地三鲜:土豆、茄子、青椒炒制而成,鲜美可口。 麻婆豆腐:豆腐与豆瓣酱、花椒等调料烹制,具有麻辣鲜香的特点。 宫保鸡丁:鸡肉丁、花生米、干辣椒等炒制,味道鲜辣爽口。
家常小炒菜谱1000大全
1、莴笋炒瘦肉 材料:莴笋100克、猪瘦肉100克,大木耳一大朵、胡萝卜1根,大葱1根,大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。做法:猪瘦肉切细丝,加少许生抽、盐腌制10分钟。莴笋、胡萝卜去皮切丝,木耳水发后切细丝。
2、土豆炖排骨 土豆炖排骨是一道以土豆和猪排骨为主要食材,加入花椒、料酒、姜、香菜、葱、盐和味精等调料精心烹制而成的菜肴,口感咸香适口。香菇炒鸡肉 香菇炒鸡肉的食材包括香菇和鸡腿。鸡腿肉比鸡胸肉更为鲜嫩,建议使用鸡腿。
3、做法:肉和香菇分别切片;肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉;用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁;炒锅烧热注油,油热后即下肉片,边下边用勺推动,待肉丝散开;待散出味后加香菇炒几下,再倒入对好的汁,待起泡时翻匀即成。
4、青椒土豆丝炒肉丝:- 材料:猪肉丝,青椒,土豆,葱姜蒜,盐,酱油,料酒,淀粉 - 做法:先将猪肉丝用料酒和淀粉腌制片刻。青椒和土豆切丝备用。热锅加油,下葱姜蒜爆香,加入猪肉丝翻炒至变色,加入青椒和土豆丝炒匀,最后加入盐和酱油调味即可。
简单小炒菜谱大全做法
1、莴笋炒瘦肉 材料:莴笋100克、猪瘦肉100克,大木耳一大朵、胡萝卜1根,大葱1根,大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。做法:猪瘦肉切细丝,加少许生抽、盐腌制10分钟。莴笋、胡萝卜去皮切丝,木耳水发后切细丝。
2、青椒土豆丝炒肉丝:- 材料:猪肉丝,青椒,土豆,葱姜蒜,盐,酱油,料酒,淀粉 - 做法:先将猪肉丝用料酒和淀粉腌制片刻。青椒和土豆切丝备用。热锅加油,下葱姜蒜爆香,加入猪肉丝翻炒至变色,加入青椒和土豆丝炒匀,最后加入盐和酱油调味即可。
3、做法:鸡蛋打散备用,番茄切成小块;葱切末;锅里热油,放入葱末爆香,倒入鸡蛋液翻炒至熟,放入番茄继续翻炒,加入盐和胡椒粉调味后出锅装盘即可。 小炒肉 材料:五花肉、蒜片、葱花、老抽、生抽、盐、糖、料酒。
4、白菜片炒肉丝:白菜3片、水发木耳10小朵、肉片100克、红椒半个、葱、姜末各适量,蒜粒1小勺。调料:酱油1大勺,盐、味精各适量。白菜洗净后切片,红椒去蒂及子,洗净切块。木耳择洗干净。
5、家常小炒是许多家庭餐桌上不可或缺的一部分,不仅因为它们简单易做,而且营养丰富,适合各个年龄段的人群。
6、白菜片炒肉丝,材料:白菜3片,水发木耳10小朵,肉片100克,红椒半个,葱、姜末各适量,蒜粒1小勺。调料:酱油1大勺,盐、味精各适量。白菜洗净、搌干,斜片成片;红椒去蒂及子,洗净,切块。木耳择洗干净。