番茄牛腩怎样做才好吃又简单?
准备食材。 将番茄切成小丁和大块备用。 将牛腩加姜片和料酒放入开水中汆烫,去掉浮沫,盛出备用。 热油放入葱末和番茄小丁翻炒,加入糖、盐(可根据个人口味调整),如喜欢番茄酱的香味也可加入2勺番茄酱。 放入牛腩再翻炒均匀。
将牛腩在室温下解冻后浸泡10分钟。 切成小块后洗净,再用料酒水浸泡30分钟,中间换水2回。 准备配菜。 将泡好的牛腩冷水下锅,加料酒、姜片、花椒焯水。 焯水的牛腩在流动水下冲洗干净。 一个西红柿切块,洋葱切块,备用。 八角、干辣椒冲洗去浮尘,生姜切片。
牛肉切块打水焯洗净备用。番茄一个,洗净切块备用。然后让锅加热放油,然后放葱姜蒜和八角炒出香味。再放牛肉继续翻炒,在放番茄直到炒到番茄出水,然后加生抽。然后加适量的开水,大火烧开转小火慢炖50分钟左右。出锅前可以加盐和鸡精调味。最后就出锅了。
将牛腩切成小块,放入开水中焯水,煮约5分钟,去除血水和杂质,沥水备用。 番茄切成小块,洋葱切丝,蒜头和姜块切末,辣椒切圈备用。 热锅倒入适量食用油,放入蒜末和姜末炒香。 将牛腩加入锅中煸炒均匀,加入料酒继续翻炒至牛腩变色。 加入番茄块和洋葱丝炒匀,翻炒约2分钟。
步骤1 准备食材:西红柿200克、牛腩100克、姜1块、小葱1根、大葱1段、番茄酱1汤匙、盐1茶匙、油适量、蚝油1茶匙、白糖1茶匙。步骤2 西红柿洗净切块。步骤3 牛腩洗净切小块。步骤4 姜切片。步骤5 小葱切葱花。步骤6 大葱切片。步骤7 锅中烧热水,倒入牛腩焯水2分钟,捞出备用。
牛腩炖西红柿怎么做
主料:牛腩500克、西红柿600克。辅料:葱10克、番茄酱50克、姜10克、水适量、料酒1勺、植物油适量、白糖1勺、食盐10克。准备食材,新鲜的牛腩、番茄、姜、葱。将番茄顶部划十字花刀,然后朝下放入开水中,去皮。牛腩切块,番茄一半切成碎丁,一半切成大块,姜切片、葱切末。
食材原料:西红柿、牛腩、花椒、大料、小茴香、葱、姜、蒜、香芹、盐、白糖、胡椒粉、绍酒。将牛腩洗净切大块。西红柿切块、香芹切段、姜切片、葱切段、蒜剥皮。凉水牛肉下锅焯水。焯出血沫捞出温水洗净待用。锅烧热后内放油。煸香葱姜蒜花椒、大料、小茴香。
锅中烧热水,倒入牛腩焯水2分钟,捞出备用。步骤8 起锅倒油,油热加入姜、大葱炒香。步骤9 接着放入牛腩、番茄酱、蚝油翻炒2分钟。步骤10 加适量清水,大火烧开转小火炖25分钟。步骤11 接下来倒入西红柿、盐、白糖炒匀继续炖5分钟。步骤12 最后撒入葱花即可。
西红柿烧牛腩的好吃做法?
西红柿红烧牛腩的做法 材料:牛腩500克西红柿2个姜3片蒜3瓣料酒1汤匙生抽2汤匙老抽1汤匙白糖1汤匙盐适量水适量葱花适量步骤:牛腩切块,焯水后捞出备用。西红柿切块,姜切片,蒜切末备用。热锅凉油,放入姜片和蒜末爆香。放入牛腩煸炒至变色。加入料酒、生抽、老抽、白糖翻炒均匀。
西红柿去皮后和葱分别切成滚刀块,姜切片。 牛腩切块后凉水下锅,放分量内的料酒去腥,焯水5分钟左右撇去浮沫捞出备用。 锅里倒入食用油,放入牛腩翻炒,再放入葱姜八角香叶翻炒出香味。 加入料酒、生抽、红烧酱油。 翻炒均匀。 倒入一半的西红柿,翻炒至西红柿稍微变软出汤。 加入热水。
原料:熟牛腩、西红柿、冰糖、青椒、大蒜头、青红米椒、葱、水煮鱼佐料、鸡精、蚝油、料酒、胡椒粉。准备好食材。牛腩提前已经煮熟了,西红柿切成块,青椒切成粒。起锅烧油。小火下冰糖熬糖色。成微黄色。下水煮鱼佐料熬出红油。
西红柿去皮后和葱分别切成滚刀块,姜切片。牛腩切块后凉水下锅,放分量内的料酒去腥,焯水5分钟左右撇去浮沫捞出备用。锅里倒入食用油,放入牛腩翻炒,再放入葱姜八角香叶翻炒出香味。加入料酒、生抽、红烧酱油。翻炒均匀。倒入一半的西红柿,翻炒至西红柿稍微变软出汤。
主料:牛腩500g、番茄500g。辅料:桂皮1小块、大料3枚、葱一段、姜几片、干辣椒5个。调料:料酒1大勺(15ml)、生抽1小勺(5ml)、盐4g。
牛腩西红柿怎么做好吃
1、准备食材:牛腩、西红柿、洋葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、香叶、八角、桂皮。 牛腩切块,焯水去血水。 西红柿切块,洋葱、姜、蒜切末备用。 热锅凉油,放入洋葱、姜、蒜爆香。 放入牛腩煸炒至变色。 加入料酒、盐、糖、生抽、老抽、香叶、八角、桂皮翻炒均匀。
2、牛腩肉洗净切成块。入锅直接干煸,炒出水份,炒出水份后入碗装好待用。洗净锅,烧干,然后加菜油,烧滚开后,加西红柿(切块的)、切碎的小葱、姜、蒜炸香后加干煸好的牛腩肉。加高汤大火煮约30分钟后,可以加土豆块了,加洋葱(切块的)。
3、食材:牛腩500g、西红柿6个、黄酒20g、生抽20g、老抽5g、黄油30g、香叶2片、葱段2段、姜片5-6片、新鲜迭迭香1根、盐适量。牛腩切成小块。西红柿顶端划十字。切成小块备用。锅中放入姜片、葱段。放入黄酒去腥。牛腩冷水下锅水,开后撇去浮沫。
4、西红柿和牛腩在一起总会碰撞出不一样的味道,汤浓肉软烂西红柿炖牛腩,西红柿酸甜可口,牛腩充分吸收了西红柿的汁,酸甜不腻。一道家常菜,肉香汤浓,开胃! 西红柿烧牛腩的用料:牛腩800g、西红柿4个、葱30g、姜20g、八角1个、香叶2g、红烧酱油 10g、生抽15g、料酒30g、盐半匙、食用油10g。