如何制作炒木耳
1、素炒木耳好吃的做法：木耳用凉水泡发，摘根揉洗三遍干净待用。锅里放适量油，油温八成热倒入放少许盐搅匀的鸡蛋液，翻炒片刻出锅备用。
2、葱炒木耳准备食材：黑木耳300克，大葱150克，食盐3克，生抽3克，味精少许。具体做法：黑木耳清洗干净，放入水中泡发；大葱斜切成片状备用。木耳泡发好后，用手撕成小朵。锅中烧开水，放入木耳焯熟，捞出沥水备用。锅中倒入食用油，油热后放入葱片爆香，爆香后放入木耳翻炒均匀。
3、炒木耳：将焯好水的木耳倒入锅中，快速翻炒均匀，让木耳吸收调料的香味。加入青红椒：将切好的青红椒丝或片加入锅中，继续翻炒均匀，使颜色更加艳丽，口感更加丰富。倒入调味汁：将之前调好的调味汁均匀地倒入锅中，快速翻炒几下，让木耳充分吸收调味汁的味道。
4、制作清炒木耳，所需原料有木耳350克、花生油、蒜、香油、料酒、盐、味精，量按个人口味调整。首先，将木耳洗净，然后沥干水分。蒜切末备用。接着，在炒锅中加入适量的花生油，待油温升高后，放入蒜末轻轻炒匀。随后，倒入料酒，随后加入木耳、盐、味精，快速翻炒均匀。
5、将新鲜木耳放入清水中浸泡，清除泥土和杂质，然后用温水轻轻搓洗并充分冲洗备用。切记要挑选干净。 准备一些切好的大蒜和生姜末，它们将在后续的烹饪中增添风味。烹饪步骤如下： 将清洗干净的木耳切成薄片，以便更好地入味。 热锅加油，油热后放入蒜末和姜末，炒出香味。
清炒木耳怎么做好吃?
第一种做法，准备木耳、小葱、盐、姜丝、胡萝卜、老抽、水淀粉。将木耳泡发，焯至8分熟，胡萝卜切菱形块。热锅加入油，先炒姜丝、胡萝卜，再加入小葱段、木耳快炒，最后调入盐、老抽、水淀粉勾芡即可。第二种做法，所需材料有木耳、油、盐、糖、剁椒酱、味精、葱花。
焯水：将处理好的黑木耳放入沸水中焯水1-2分钟，去除杂质和可能存在的异味，捞出后用冷水冲凉，沥干水分。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至七成热时，下入蒜末和姜末爆香，释放出香味。下木耳：将焯好水的黑木耳倒入锅中，快速翻炒，让黑木耳均匀受热。
首先，将木耳洗净，然后沥干水分。蒜切末备用。接着，在炒锅中加入适量的花生油，待油温升高后，放入蒜末轻轻炒匀。随后，倒入料酒，随后加入木耳、盐、味精，快速翻炒均匀。最后，撒上香油，翻炒几下，即可出锅食用。清炒木耳这道菜，不仅操作简单，而且营养丰富。
怎样炒木耳好吃
1、做法：（1）黑木耳用温水泡透，洗净，撕成小片。（2）豆腐切成0.5厘米厚的骨牌片，沸水汆之。（3）炒锅内放50克菜油烧热，下葱、姜炒香，放入豆腐片煎至两面金黄，再放入黑木耳、盐，加适量鲜汤，旺火烧沸改小火炖至豆腐入味，调入味精，即可食用。
2、准备食材：木耳150克，青椒150克，食盐3克，葱10克。木耳清洗干净后提前泡发；青椒洗净后切成块状；大葱切成段备用。木耳泡发好后撕成小朵备用。锅中倒入食用油，油热后放入青椒炒匀，再放入木耳翻炒。再放入食盐调味，最最后放入葱花翻炒几下，然后出锅即可。
3、素炒木耳好吃的做法：木耳用凉水泡发，摘根揉洗三遍干净待用。锅里放适量油，油温八成热倒入放少许盐搅匀的鸡蛋液，翻炒片刻出锅备用。
炒木耳的做法
1、用料：黑木耳、干辣椒、尖椒、大蒜、葱、盐、生抽。木耳泡发，洗净切丝儿。拍大蒜，切葱丝儿，辣椒切段段，备用。锅内下底油，小火爆香大蒜辣椒。大火，入木耳翻炒，加适量盐及生抽。加入葱丝儿，翻炒片刻即可出锅。
2、木耳，小葱，盐，姜丝，胡萝卜，老抽，水淀粉各适量。木耳泡发，焯至8分熟；胡萝卜切菱形块；热锅一小勺油放入姜丝、胡萝卜炒熟；放入小葱段、木耳快炒15秒；加入盐、老抽、水淀粉勾芡即可。木耳，油，盐，糖，剁椒酱，味精，葱花各适量。
3、将木耳泡好，然后去蒂。青红椒洗净去蒂，切成菱形。葱姜蒜切片。将鸡蛋打好放入碗中备用。锅中添水，加热，放入木耳煮熟捞出备用。锅内下油，烧至七成热，将鸡蛋放入锅中炒熟捞出备用。锅内倒入色拉油，油热后，下葱姜蒜爆香。下切好的青红椒片，转中火翻炒。
炒木耳的几种家常做法教给你!你学会了吗?
炒木耳的家常做法（一）辣炒黄瓜木耳 将黄瓜去皮，切成块状备好。木耳泡发，葱姜蒜切好。锅中加油，烧热后放入花椒，蒜末，姜入味。倒入黄瓜块、木耳翻炒。加如少许白糖，味精翻炒均匀，出锅即可。
做法4：清炒木耳 材料：木耳、虾皮、蒜末、盐、水淀粉适量。步骤：将木耳泡发至软，洗净。虾皮泡软待用。在锅中放少量油，加入蒜末煸炒出 aroma，加入泡发后切好的木耳和虾皮翻炒。加盐提味，放入适量的水淀粉勾芡即可。
葱炒木耳。准备食材：黑木耳300克，大葱150克，食盐3克，生抽3克，味精少许。具体做法：（1）黑木耳清洗干净，放入水中泡发；大葱斜切成片状备用。（2）木耳泡发好后，用手撕成小朵。锅中烧开水，放入木耳焯熟，捞出沥水备用。
第三种做法是黑木耳400克和辣椒。将木耳用温水泡发，去杂质洗净后备用。辣椒去蒂洗净切块，热锅后爆香辣椒，随后加入木耳，加入适量料酒、盐，翻炒3至5分钟后即可出锅。第四种则是用大白菜和水发木耳。
炒木耳的几种做法木耳炒肉块 用料：木耳，莴笋，瘦肉，盐，鸡精，生抽，料酒，淀粉，油，姜，葱，蒜 做法：这是木耳最为家常的一种做法，因为其方便简单又好吃，深受家庭主妇的喜爱。
爆炒黑木耳的家常做法窍门
1、用料：黑木耳、干辣椒、尖椒、大蒜、葱、盐、生抽。木耳泡发，洗净切丝儿。拍大蒜，切葱丝儿，辣椒切段段，备用。锅内下底油，小火爆香大蒜辣椒。大火，入木耳翻炒，加适量盐及生抽。加入葱丝儿，翻炒片刻即可出锅。
2、木耳，小葱，盐，姜丝，胡萝卜，老抽，水淀粉各适量。木耳泡发，焯至8分熟；胡萝卜切菱形块；热锅一小勺油放入姜丝、胡萝卜炒熟；放入小葱段、木耳快炒15秒；加入盐、老抽、水淀粉勾芡即可。木耳，油，盐，糖，剁椒酱，味精，葱花各适量。
3、首先将青椒切块，红椒切块，蒜切片，装盘备用。接着开火，在锅中下油预热，将蒜片放入锅内爆香，青椒红椒下锅。然后加入生抽、蚝油调色，再放入木耳翻炒，加盐、鸡精调味，关火装盘，完成。
4、首先，我们需要准备的食材有黑木耳、大葱、生姜、蒜、辣椒等。其中，黑木耳要提前泡发，泡发时间不少于4个小时。泡发后，将黑木耳洗干净，控干水分备用。接下来，我们需要切配各种调料。大葱、生姜、蒜均切末，辣椒切丁备用。然后，我们需要将锅烧热，倒入适量油，下入葱姜蒜煸炒出香味。
5、爆炒过程中火候要大，动作要快，以保持食材的脆嫩口感。木耳不宜炒得过久，以免营养流失和口感变差。根据个人口味，可以适当增减调料，如喜欢麻辣口味的可以加入辣椒或花椒油。这道爆炒木耳的做法简单快捷，营养丰富，适合作为日常家常菜品。木耳的脆嫩口感和青红椒的清香，使得这道菜色彩鲜艳，开胃下饭。
6、将干木耳用温水泡发，未泡发的部分不能食用。将泡发的木耳洗净，去头。里脊肉切成小长段，加入酱油、料酒、花椒粉拌匀。将里脊肉搅拌均匀，放置一边备用。将大蒜和生姜洗净切片，青红辣椒洗净切成长条。锅热之后加入植物油。放入姜蒜炒出味，然后把里脊肉放入锅中炒熟。