山药饼用面粉的做法
准备山药、白糖和面粉。 将半根山药清洗干净，去皮后切成小块。 将切好的山药块放入蒸锅中蒸熟，然后压成泥状。 将山药泥中加入适量的白糖和面粉。面粉应分多次加入，每次都要充分揉匀。（如图所示，这是第一次加入面粉，之后在揉面的过程中还会继续添加面粉，直到面团不粘手。
山药半根，洗净去皮，切成小块。山药块用蒸锅蒸熟，压成泥。山药泥中加入白糖及面粉。（面粉少量多次地加，图为第一次加，后面揉面的过程中反复添加过面粉）将山药泥及面粉揉成面团，期间需要不断添加面粉，直接面团不粘手为止。揉好的面团捏成饼状。
准备好食材：面粉500克，山药一根，白砂糖25克，适量的纯牛奶，两个鸡蛋。
所需材料准备齐全：面粉500克，山药一根，白砂糖25克，适量纯牛奶，两个鸡蛋。将山药去皮，切成薄片或小块，放入蒸锅中蒸约15分钟。待蒸熟后，用筷子或叉子轻轻扎一下山药，若能够轻松扎透，表明山药已经完全蒸熟。
山药饼的家常做法
1、山药半根，洗净去皮，切成小块。山药块用蒸锅蒸熟，压成泥。山药泥中加入白糖及面粉。（面粉少量多次地加，图为第一次加，后面揉面的过程中反复添加过面粉）将山药泥及面粉揉成面团，期间需要不断添加面粉，直接面团不粘手为止。揉好的面团捏成饼状。平底锅下油，下山药饼小火煎。
2、山药饼的最简单做法来啦，快来看看吧！准备山药：先把山药洗干净，然后放到锅里用大火蒸熟，晾凉后去皮，切碎压成泥。和面：在山药泥里加入面粉、适量的盐和味精，搅拌均匀，和成山药面团。
3、山药饼的家常做法来啦！首先，得准备好山药、面粉、鸡蛋、酵母、糖等食材。接下来，就这么简单几步，就能搞定美味的山药饼：处理山药：把山药洗净去皮，然后切片或切小段。上锅蒸煮，大约15分钟后关火，静置5分钟再取出晾凉。制作面团：将蒸熟的山药压成泥，加入鸡蛋、糖和酵母粉搅拌均匀。
4、把蒸熟的山药片取出，放入碗中，用勺子或擀面杖压成细腻的山药泥。也可以使用料理机将山药打成泥，这样会更加细腻，但要注意不要打得过于稀烂，以免影响后续成型。调制面糊 在压好的山药泥中加入鸡蛋，用筷子或打蛋器搅拌均匀，使鸡蛋和山药泥充分融合。接着加入白糖，继续搅拌，让白糖融化在山药泥中。
5、山药饼煎蛋：将山药饼切成薄片，用油煎至金黄色，再加入打散的鸡蛋煎熟即可。 山药饼焖肉：将山药饼切成小块，与炖肉一起放入锅中，用文火慢炖，等山药饼吸收汤汁变软后即可食用。 山药饼炖汤：将山药饼切成小块，与炖汤的食材一起放入锅中，慢炖煮至食材熟烂，汤汁浓郁后即可食用。
6、山药饼怎么做用料：山药一根、鸡蛋两个、面粉300克、奶粉30克、白糖20克、酵母3克。山药去皮后切成小块，放入锅中蒸15分钟。取出蒸熟的山药稍微放凉，放凉后倒入搅拌器中，加入鸡蛋、酵母、奶粉。开启搅拌器一起搅拌成细腻的山药泥。
怎样做山药饼
1、切山药 把准备的1—2根山药戴手套去皮，洗干净切成小段装盘，这一步要注意的就是，山药的黏液可以让人皮肤过敏，所以最好戴上手套，防止过敏。蒸山药 锅中添水大火烧开，把山药放入蒸笼蒸15分钟把山药蒸熟。
2、蒸好的山药取出用擀面杖捣成山药泥。倒入玉米淀粉混合，如果太干可以加入适量牛奶。揉成光面的面团，分成30克大小的剂子揉成圆形。红豆沙也揉成大小均匀的圆形剂子。将山药剂子压扁成一个小窝的形状，再把红豆沙放在中间，慢慢收口后再按压成饼状。
3、、将山药面团揪成重30克的剂子包入馅，压成一个个的饼状；1滚上玉米淀粉，放入六成热的油中炸透即成。
4、准备山药、白糖和面粉。 将半根山药清洗干净，去皮后切成小块。 将切好的山药块放入蒸锅中蒸熟，然后压成泥状。 将山药泥中加入适量的白糖和面粉。面粉应分多次加入，每次都要充分揉匀。（如图所示，这是第一次加入面粉，之后在揉面的过程中还会继续添加面粉，直到面团不粘手。
5、山药去皮切成块，蒸锅中加入适量水烧开后，放入山药蒸20分钟即可。把山药捣成泥，加入与山药1：1的面粉，用手抓揉成光滑的面团。把大面团分成每个40克左右的小面团，取一个小面团，按扁，旋转着捏成碗状，中间加入花生酱，把饼皮收好口捏紧，翻过来揉圆按扁，做成饼状。
6、先将红薯和山药连皮洗干净，放入蒸锅蒸熟。蒸熟的红薯和山药趁热去皮，分别放入稍微深一点的容器里，分别加入红薯粉。